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| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 生产许可证编号 | SC20137148200057 |
| 型号 | 国家标准GB |
| 包装规格 | 25kg/件 |
| 外观 | 粉末或结晶、液体 |
| 保质期 | 24月 |
| 主要营养成分 | 抗坏血酸-2-磷酸酯生产厂家 |
| 是否进口 | 否 |
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一、基础信息
L-抗坏血酸-2-磷酸酯游离酸形式的CAS号在不同化学数据库中记录可能存在差异,实际生产与贸易中多以盐类形式存在。常见盐类的CAS号如下:L-抗坏血酸-2-磷酸酯钠(Sodium ascorbyl phosphate)CAS号为66170-10-3;L-抗坏血酸-2-磷酸酯镁(Magnesium ascorbyl phosphate)CAS号为113170-55-1。游离酸分子式为C6H9O9P;钠盐(以二钠盐计)分子式为C6H7Na2O9P;镁盐(以三镁盐计)分子式为C12H14Mg3O18P2。性状方面,该产品通常为白色或类白色结晶性粉末,无臭或微有特殊气味,味酸,易溶于水,不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。在干燥环境中及酸性条件下相对稳定,在碱性条件下易发生水解。
二、应用领域
食品领域:根据我国《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》(GB 14880)及《食品添加剂使用标准》(GB 2760),L-抗坏血酸-2-磷酸酯及其盐类目前未被列入允许使用的食品营养强化剂或食品添加剂名单。因此,在普通食品生产中不得作为添加剂使用。如作为新食品原料或保健食品原料,需经国家相关部门审批,具体用量应依据批准文件执行,不可自行添加。
饲料领域:该产品是饲料行业常用的维生素C稳定型添加剂,我国国家标准《饲料添加剂 维生素C磷酸酯》(GB/T 22548)规定了其技术要求。在饲料应用中,具体添加量需根据动物种类(如水产动物、畜禽等)、生长阶段、饲养环境及饲料配方确定。不同产品规格(如有效成分含量10%、25%、35%等)的添加量差异较大,实际投料量需根据有效成分含量进行折算。目前未查询到统一的法定最大使用量,实际生产中可参考产品技术资料或行业规范,例如水产饲料中常以有效维生素C计,添加范围可能在每千克饲料数十毫克至数百毫克之间,但需结合具体配方调整。
农业领域:目前未列入我国农药或肥料登记成分。虽有研究探讨其作为植物抗逆剂的潜力,但缺乏大规模应用的标准和规范。具体使用比例和用量无统一依据,不建议盲目使用。
工业领域:可作为抗氧化剂、稳定剂或缓蚀剂用于聚合物材料、水处理、金属加工等。不同工艺和配方体系的添加量差异,常见参考用量为质量分数0.01%至1.0%不等,实际生产中需根据具体要求调整。
医药领域:主要作为合成医药中间体或原料药的前体。其盐类曾用于外用制剂的研究,但涉及药品需严格遵守国家药品监督管理局的审批和规定。不得用于或预防,具体医药用途的用量和用法应以官方批准为准。
保健品领域:目前未列入保健食品常用原料目录。如用于保健食品,需按新产品注册或备案,具体添加量应依据审批决定,不可自行确定。
化妆品领域:其盐类如抗坏血酸磷酸酯镁(MAP)、抗坏血酸磷酸酯钠(SAP)是化妆品中常见的皮肤调理剂。根据我国《化妆品安全技术规范》及《已使用化妆品原料名称目录》,这些原料可作为化妆品成分。在化妆品配方中,常见参考用量范围为质量分数0.5%至3.0%。实际使用量需根据产品纯度、配方体系及工艺要求进行换算,不同盐类的分子量不同,添加时需折算为有效成分。化妆品中不得宣称。
日化领域:在洗涤剂、香波等日化产品中,可作为辅助抗氧化成分,一般使用范围较低,常见参考用量为0.1%至1.0%,具体需根据产品配方调整。
发酵领域:在发酵工业中,可作为某些微生物发酵过程的营养补充剂,提供碳源、磷源等。具体添加量需根据菌种特性、发酵培养基组成及工艺条件确定,不同发酵体系的用量差异较大,一般通过实验优化。
合成领域:在有机合成中,是制备其他维生素C衍生物(如抗坏血酸磷酸酯盐、抗坏血酸脂肪酸酯磷酸酯等)的重要中间体。反应中的投料比需根据合成路线和工艺要求确定。
衍生物:常见的衍生物包括L-抗坏血酸-2-磷酸酯钠、L-抗坏血酸-2-磷酸酯镁、L-抗坏血酸-2-磷酸酯锌、L-抗坏血酸-2-磷酸酯钙等盐类,以及进一步酯化的产物。这些衍生物在稳定性、溶解性上各有特点,应用领域也有所不同。









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