N乙酰酪氨酸厂家 N乙酰酪氨酸生产厂家 N乙酰酪氨酸 N乙酰酪氨酸厂家添加量 N乙酰酪氨酸现货 N乙酰酪氨酸添加量 N乙酰酪氨酸国标 N乙酰酪氨酸用量

一、基本信息

?中文名称?： N-乙酰-L-酪氨酸；N-乙酰酪氨酸；乙酰酪氨酸；N-Acetyltyrosine

?英文名称?： N-Acetyl-L-Tyrosine；N-Acetyltyrosine；NAT

?CAS号?： 537-55-3

?分子式?： C??H??NO?

?分子量?： 223.23

?结构简述?： 由L-酪氨酸的α-氨基经乙酰化修饰而成的氨基酸衍生物，属于酪氨酸的N-乙酰化产物。

?性状?： 白色或类白色结晶性粉末；无臭或微有特殊气味；味微酸；在水中微溶，在热水中溶解度增大，在乙醇中略溶，在乙醚中几乎不溶。熔点一般在148℃至154℃范围内（不同文献报道存在差异，具体以产品检测报告为准）。本品在干燥条件下性质较稳定，遇强酸、强碱或高温可能发生分解。

二、各应用领域详述

（一）食品领域

N-乙酰酪氨酸在食品工业中可作为氨基酸类食品原料或食品添加剂使用。根据我国现行《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）及相关规定，N-乙酰酪氨酸并非列入GB 2760附录中的食品添加剂品种。但作为氨基酸类食品原料，其使用需符合相关食品安全标准和行业规范。

在食品加工领域，N-乙酰酪氨酸可用于氨基酸强化食品、特殊膳食食品、运动营养食品等产品的配方中。实际添加量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算，一般根据产品类型和工艺要求在较低浓度范围内使用。目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。不同食品类别、不同产品规格的添加比例存在差异，应结合具体配方进行调整。食品生产企业在使用前应确认原料符合相应的食品安全国家标准（如GB 14880等营养强化剂使用标准中是否涉及该类氨基酸衍生物的相关规定），并取得相应的生产许可资质。

具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

（二）饲料领域

在饲料工业中，N-乙酰酪氨酸可作为氨基酸类饲料添加剂或饲料原料组分使用。根据《饲料添加剂品种目录》（农业农村部公告）及相关饲料法规，N-乙酰酪氨酸未被明确列入法定饲料添加剂品种目录。但在实际饲料配方研究和生产中，氨基酸类衍生物可作为蛋白源补充或功能性饲料原料组分使用。

不同动物种类（如猪、禽、反刍动物、水产动物等）、不同生长阶段、不同饲料配方体系下的使用比例存在差异。一般使用范围和实际添加量需根据饲料配方设计要求、动物营养需求研究及相关行业技术规范确定。目前未查询到统一的标准添加量，实际生产中可根据配方及工艺要求调整，并应符合《饲料和饲料添加剂管理条例》等相关法规要求。

实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

（三）农业领域

N-乙酰酪氨酸在农业领域的应用主要集中于植物营养研究和农业化学品研发方面。作为氨基酸类化合物，其在植物组织培养基、植物生长调节研究、叶面肥料配方开发等方面有相关研究报道。

在植物组织培养领域，N-乙酰酪氨酸可作为培养基中的有机氮源或氨基酸组分添加使用。常见参考用量一般在毫克每升（mg/L）级别的浓度范围，具体浓度需根据培养基配方、植物种类、培养目的及相关研究文献确定。不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。

在叶面肥或液体肥料配方中，作为氨基酸类成分添加时，实际添加量需根据产品规格和配方总量进行计算。目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

（四）工业领域

在工业生产中，N-乙酰酪氨酸主要用作有机合成中间体、生化试剂和精细化工原料。

作为合成中间体，N-乙酰酪氨酸可用于合成多肽类化合物、酪氨酸衍生物、药物中间体等。在此类用途中，其用量完全取决于目标产物的合成路线、反应规模和工艺参数，通常以摩尔比计量。具体添加量需根据实际合成工艺、反应方程式及生产规模确定。

在生化试剂和实验室研究领域，N-乙酰酪氨酸作为标准品、对照品或研究试剂使用时，一般以克（g）或毫克（mg）级别的小量使用，浓度根据实验方案设定。

在精细化工领域，如用于合成特殊功能高分子材料、表面活性剂中间体等，使用量依据具体产品工艺和配方而定。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

（五）医药领域

N-乙酰酪氨酸属于氨基酸类化合物，在医药工业中主要作为药物合成中间体或原料药生产的起始物料使用。其在医药领域的应用侧重于原料研究和工业合成层面。

作为合成原料或中间体，N-乙酰酪氨酸可参与合成多肽类药物、含酪氨酸结构的活性化合物等。在此类用途中，投料量依据具体药物合成工艺、反应步骤和质量标准确定，一般按化学计量或工艺优化后的摩尔比例投料。

根据我国《中华人民共和国药典》及相关药品注册管理规定，N-乙酰酪氨酸本身并非已批准上市的药品原料药品种。若用于药品生产，需符合药品GMP要求，并经过相应的注册审评程序。具体生产用量需根据药品注册工艺和质量标准确定。

本品在医药领域的使用不涉及直接人体给药或表述，仅从工业生产和原料加工角度说明。

（六）保健品领域

N-乙酰酪氨酸在保健品（保健食品）领域可作为原料组分之一。根据我国《保健食品原料目录》及相关管理规定，N-乙酰酪氨酸未被明确列入保健食品可用原料目录。但在实际产品开发中，氨基酸类衍生物可作为配方组分研究使用。

在保健品生产中，如确需使用该原料，应符合《保健食品注册与备案管理办法》等相关法规要求，完成相应的注册或备案程序。产品中该原料的添加量需根据产品配方、每日推荐食用量、原料规格等因素综合确定。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。不同配方体系的使用比例存在差异，应结合具体产品设计进行调整。

实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

（七）化妆品领域

N-乙酰酪氨酸在化妆品工业中可作为功能性原料使用，常见于护肤类、类等化妆品配方中。根据我国《已使用化妆品原料名称目录》（2021年版），需确认该原料是否已被收录。如已收录，则可在符合相关规定的前提下使用。

在化妆品配方中，N-乙酰酪氨酸一般作为皮肤调理剂、保湿辅助成分或头发调理成分添加。常见参考用量一般在配方总量的百分之零点几到百分之几的范围内（具体以质量分数计），不同产品类型（如面霜、精华液、洗发水、素等）的使用浓度存在差异。具体添加量需根据产品类型、配方体系、原料规格及相关技术资料确定。

根据《化妆品安全技术规范》（2015年版）及相关法规，化妆品中原料的使用应符合安全评估要求。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

（八）日化领域

在日用化学品领域，N-乙酰酪氨酸可用于洗发产品、沐浴产品、个人护理产品等的配方中。其在此类产品中的功能定位一般为调理剂或功能性添加剂。

在洗发水、素等产品中，作为头发调理成分使用时，添加量一般在配方总量的较低百分比范围（如百分之零点几至百分之几，以质量分数计）。在沐浴露、洁面产品中，使用浓度可能更低。不同产品类别、不同配方设计的添加比例存在差异，应结合具体产品配方进行调整。

具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

（九）发酵领域

在发酵工业中，N-乙酰酪氨酸可作为发酵培养基的氮源组分或添加剂使用。在微生物发酵、酶制剂生产、氨基酸发酵等工艺中，有机氮源的选择和用量对发酵效果有重要影响。

作为培养基添加成分，N-乙酰酪氨酸的使用浓度一般在克每升（g/L）或毫克每升（mg/L）级别，具体浓度需根据菌种特性、发酵目标产物、培养基组成及相关发酵工艺研究确定。不同发酵体系的使用比例存在差异，应结合具体工艺进行调整。

目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

（十）合成领域

N-乙酰酪氨酸本身即为重要的有机合成中间体和生化合成原料。在化学合成方面，可通过L-酪氨酸与乙酰化试剂（如乙酸酐、乙酰氯等）反应制备；也可从生物合成途径获得。

作为合成起始原料，其在多肽合成、酪氨酸衍生物合成、药物中间体合成等方面有广泛应用。在合成反应中，投料量通常以摩尔计量，根据目标产物的合成路线和反应化学计量比确定。例如在保护基策略的多肽合成中，N-乙酰酪氨酸可作为N端保护的酪氨酸单元使用，投料量依据合成规模和目标肽链长度而定。

在工业规模合成中，原料投料量需根据生产计划、反应收率、纯度要求等综合计算。具体添加量需根据实际合成工艺和生产规模确定。

（十一）衍生物领域

N-乙酰酪氨酸可作为母体化合物进一步合成多种衍生物，包括但不限于：N-乙酰酪氨酸甲酯、N-乙酰酪氨酸乙酯、N-乙酰酪氨酸酰胺、N-乙酰酪氨酸钠盐、酪氨酸相关多肽衍生物等。

在衍生物制备过程中，N-乙酰酪氨酸的用量根据目标衍生物的合成路线和反应规模而定。不同衍生物的合成工艺、反应条件、投料比例各不相同，具体使用量需根据各衍生物的具体合成方案确定。

实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

三、通用说明

以上各领域所述用量均为一般性参考或定性描述。由于N-乙酰酪氨酸在不同国家和地区的法规归类、允许使用范围和限量要求可能存在差异，实际应用前应查阅当地现行有效的法律法规、行业标准和技术规范。

对于食品、饲料、化妆品等受法规严格约束的领域，使用前应确认原料是否列入相应的许可目录或正面清单，并严格按照相关标准和法规执行。