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| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 生产许可证编号 | SC20137148200057 |
| 型号 | 国家标准GB |
| 包装规格 | 25kg/件 |
| 外观 | 粉末或结晶、液体 |
| 保质期 | 24月 |
| 主要营养成分 | 胆汁酸生产厂家 |
| 是否进口 | 否 |
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?中文名称?： 胆汁酸（混合胆汁酸，常指胆酸、鹅去氧胆酸、脱氧胆酸、熊去氧胆酸等天然胆汁酸的混合物）
?常见CAS号?：
胆酸（Cholic acid）：CAS 81-25-4
鹅去氧胆酸（Chenodeoxycholic acid）：CAS 474-25-9
脱氧胆酸（Deoxycholic acid）：CAS 83-44-3
熊去氧胆酸（Ursodeoxycholic acid）：CAS 128-13-2
猪去氧胆酸（Hyodeoxycholic acid）：CAS 83-49-8
牛磺胆酸（Taurocholic acid）：CAS 145-42-6
甘氨胆酸（Glycocholic acid）：CAS 475-31-0
混合胆汁酸（Bile acids, mixture）：常用CAS号依具体来源和组成而定，商业混合胆汁酸产品一般以胆酸、鹅去氧胆酸、脱氧胆酸等为主要成分，无统一单一CAS号
?分子式?：
胆酸：C24H40O5
鹅去氧胆酸：C24H40O4
脱氧胆酸：C24H40O4
熊去氧胆酸：C24H40O4
牛磺胆酸：C26H45NO7S
甘氨胆酸：C26H43NO6
?性状?：
胆酸为白色或类白色结晶性粉末，微有苦味。鹅去氧胆酸为白色结晶性粉末，味苦。脱氧胆酸为白色或类白色结晶性粉末，味苦。熊去氧胆酸为白色结晶性粉末，无臭，味苦。混合胆汁酸通常为类白色至淡黄色粉末，具有特征性苦味，微溶于冷水，溶于乙醇、乙醚、冰醋酸及碱性溶液。天然来源的胆汁酸常从动物胆汁中提取，工业品或饲料级产品多为胆酸盐类或混合胆汁酸粉剂。
胆汁酸在饲料工业中主要作为饲料添加剂使用，其核心功能在于促进动物体内脂肪的乳化、消化和吸收，同时对脂溶性维生素（维生素A、D、E、K）及脂溶性营养物质的吸收有促进作用。在畜牧业中，胆汁酸常被用于禽类、猪、水产养殖等动物饲料配方中，作为功能性添加剂，有助于改善饲料转化效率，支持动物正常。
根据中国农业农村部相关公告及行业实践，胆汁酸属于饲料添加剂范畴。2018年农业农村部发布的《饲料添加剂品种目录》及相关公告中，胆汁酸作为批准使用的饲料添加剂品种之一，其产品标准和使用规范有明确规定。
?（1）家禽饲料（肉鸡、蛋鸡、鸭、鹅等）?
胆汁酸在家禽饲料中的应用较为广泛，主要用于促进脂肪消化吸收、改善禽类对饲料中油脂的利用率，同时有助于维持禽类肝脏正常功能。在蛋鸡饲料中，胆汁酸的使用有助于改善蛋壳质量及产蛋性能相关指标。在肉鸡饲料中，用于支持快速生长阶段的营养吸收。
用法：通常以胆汁酸预混料或胆汁酸粉剂形式添加到配合饲料或浓缩料中，通过混合均匀后制粒或直接使用。
添加量：根据不同产品规格和动物种类存在差异。根据饲料行业常见技术资料及部分企业技术规范，胆汁酸在家禽全价配合饲料中的添加量一般为每吨配合饲料添加200克至500克（即0.02%至0.05%，质量分数），具体用量依产品有效成分含量和配方设计而定。若使用的是含胆汁酸成分的复合预混料，实际添加量需根据预混料中胆汁酸的有效含量进行换算。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。
?（2）猪饲料（仔猪、生长猪、母猪等）?
在猪饲料中，胆汁酸主要用于促进仔猪阶段脂肪的消化吸收（仔猪内源不足），以及在母猪饲料中支持繁殖期的营养利用。
用法：以预混料形式加入配合饲料中，混合均匀。
添加量：根据行业常见参考资料，仔猪配合饲料中胆汁酸添加量一般为每吨配合饲料添加100克至300克（即0.01%至0.03%，质量分数）；生长育肥猪饲料中一般为每吨添加100克至200克；母猪饲料中根据不同生理阶段有所调整。以上为常见参考用量，实际生产中可根据配方及工艺要求调整。不同产品规格、不同动物阶段的添加比例存在差异，应结合具体配方进行调整。
?（3）水产饲料（鱼类、虾类、蟹类等）?
水产动物，尤其是幼鱼和虾类，内源量相对较少，对外源胆汁酸的需求较为明显。胆汁酸在水产饲料中用于促进脂肪和脂溶性营养物质的消化吸收，并在一定程度上有助于维持水产动物肝脏的正常代谢。
用法：以预混料或直接添加方式混入水产配合饲料或膨化饲料中。
添加量：根据水产饲料行业常见技术资料，胆汁酸在水产配合饲料中的添加量一般为每吨饲料添加200克至1000克（即0.02%至0.1%，质量分数），具体取决于水产动物种类、养殖阶段及饲料脂肪含量。虾饲料中添加量通常偏高，鱼饲料中根据品种有所不同。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。
?（4）反刍动物饲料（牛、羊等）?
反刍动物瘤胃内微生物可合成部分胆汁酸，外源添加胆汁酸在反刍饲料中的应用相对较少，但在犊牛等幼年反刍动物阶段，由于瘤胃发育尚未完善，有时会考虑使用。具体应用需参考相关反刍动物饲养技术规范。
中国农业农村部公告第2045号等相关文件将胆汁酸列入《饲料添加剂品种目录》。根据《饲料和饲料添加剂管理条例》及相关配套法规，饲料中使用胆汁酸应符合以下要求：
使用的胆汁酸产品应取得相应的饲料添加剂生产许可证和产品批准文号。
产品质量应符合相关饲料添加剂产品标准（如企业标准或行业标准，部分产品参照相关国家标准执行）。
在配合饲料中的添加量应符合产品使用说明和相关技术规范的要求。
不得超范围、超量使用。
胆汁酸产品在饲料中的实际添加量需根据产品规格（如有效成分含量为多少百分比）、配合饲料配方设计、动物品种及生长阶段等因素综合确定。
混合均匀性对使用效果影响较大，应通过预混料方式保证在全价饲料中分布均匀。
贮存条件一般要求阴凉、干燥、密封保存，避免受潮和高温。
胆汁酸在食品工业中的直接应用相对有限。天然胆汁酸本身具有苦味，一般不作为直接食品配料使用。但在部分食品加工研究领域，胆汁酸或其盐类（如胆酸钠、牛磺胆酸钠等）曾作为食品乳化剂或表面活性剂成分进行研究探索。
根据中国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），胆汁酸本身未被列入常规食品添加剂使用目录。如需在食品中使用相关成分，应严格按照GB 2760及相关法规执行。
具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。
在农业领域，胆汁酸的应用主要涉及以下方向：
?（1）动物养殖中的饲料应用?： 详见上述饲料行业部分，农业养殖中饲料是胆汁酸的重要使用途径。
?（2）植物相关研究?： 有公开文献报道胆汁酸在植物组织培养或某些植物生理研究中作为信号分子或外源添加物进行探索性研究，但此类应用目前属于科研层面，尚未形成规模化、标准化的农业生产应用。
?（3）土壤或环境领域?： 目前未查询到胆汁酸在土壤改良、肥料等方面有明确的行业标准或大规模应用。
胆汁酸是医药工业中重要的原料和中间体，主要从以下角度进行介绍：
?（1）原料药合成?： 熊去氧胆酸（UDCA）是已获批的药品原料，用于生产熊去氧胆酸片、熊去氧胆酸胶囊等制剂（相关药品需取得药品批准文号）。胆酸、鹅去氧胆酸等也是合成其他甾体类药物的重要起始原料或中间体。
?（2）药物辅料与制剂研究?： 胆汁酸及其盐类在药剂学研究中被用作增溶剂、渗透促进剂等辅料成分，用于改善难溶性药物的溶出度和生物利用度。具体使用浓度和比例依据不同药物制剂的研发需求而定。
?（3）生产工艺角度?： 胆汁酸的工业提取通常以猪胆、牛胆、羊胆等动物胆汁为原料，经皂化、酸化、萃取、结晶等工序获得。合成路线方面，可由胆固醇等甾体前体经化学合成或生物转化获得。
本部分仅从原料生产、工业合成角度进行说明，不涉及人体、等内容。具体生产工艺和用量属于企业技术秘密，未查询到统一公开的标准添加量。
熊去氧胆酸等胆汁酸成分是部分保健食品或膳食补充剂的原料成分之一。根据中国《保健食品原料目录》及相关法规，使用胆汁酸类原料生产保健食品需取得保健食品注册或备案，且产品配方和用量应符合相关规定。
具体添加量需根据保健食品批准的配方、原料规格及生产工艺确定。本部分不对产品进行任何表述。
胆汁酸在化妆品和日化领域的应用属于较新的研究和探索方向。有公开文献和专利报道将胆汁酸或其衍生物用于以下方面：
作为乳化剂成分用于部分护肤产品配方中。
在某些洗发产品研究中探索其作为表面活性剂的可能性。
作为皮肤渗透促进剂的研究性应用。
但目前胆汁酸在化妆品和日化产品中尚未形成主流、规模化的商业应用，相关产品的添加量和使用规范需以具体产品技术资料和行业标准为准。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。
在发酵工业中，胆汁酸有时被用作微生物培养基的添加成分，特别是在厌氧菌培养或某些特殊菌种筛选培养基中，胆盐（胆汁酸盐）是常见的选择性成分。例如在微生物学实验中，胆盐用于选择性抑制革兰氏阳性菌的生长。
具体使用浓度依培养基配方和微生物种类而定，通常为每升培养基添加0.1克至数克不等。具体添加量需根据实际培养基配方及工艺要求确定。
胆汁酸是重要的有机合成中间体和前体化合物，可通过化学修饰制备多种衍生物：
胆汁酸酯类：如胆汁酸甲酯、胆汁酸乙酯等。
胆汁酸酰胺类：如牛磺胆酸、甘氨胆酸等结合型胆汁酸。
甾体药物中间体：通过胆酸结构改造合成多种甾体类药物。
表面活性剂类衍生物：如脱氧胆酸钠等。
此类应用属于化学合成和药物研发领域，具体反应条件、投料比和工艺参数属于企业生产技术信息，未查询到统一的公开标准用量。
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