N乙酰-L-酪氨酸厂家 N乙酰-L-酪氨酸生产厂家 N乙酰-L-酪氨酸 N乙酰-L-酪氨酸厂家添加量 N乙酰-L-酪氨酸现货 N乙酰-L-酪氨酸添加量 N乙酰-L-酪氨酸国标 N乙酰-L-酪氨酸用量

一、基本信息

?中文名称?： N-乙酰-L-酪氨酸；N-乙酰酪氨酸；乙酰-L-酪氨酸

?英文名称?： N-Acetyl-L-Tyrosine；N-Acetyltyrosine；NAT；L-Tyrosine N-acetyl-

?CAS号?： 537-55-3

?分子式?： C??H??NO?

?分子量?： 223.23

?EINECS号?： 208-669-7

?性状：? 白色或类白色结晶性粉末，无明显气味。溶于热水，微溶于冷水，溶于稀碱溶液。在水中的溶解度随温度升高而增大。在酸性条件下相对稳定，在强碱性条件下可发生水解。熔点范围约为190至197摄氏度（部分资料记载为196至200摄氏度，因纯度和晶型差异略有不同）。该物质为L-酪氨酸的N-乙酰化衍生物，具有手性中心，光学活性为左旋。

二、各领域应用及用量说明

（一）食品领域

N-乙酰-L-酪氨酸在食品工业中主要作为食品原料或营养强化剂的原料使用。在中国现行的《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880）及相关食品添加剂使用标准中，N-乙酰-L-酪氨酸本身并非单独列入食品添加剂正清单的品种。部分食品用氨基酸及其衍生物产品标准中涉及N-乙酰酪氨酸，但其在食品中的使用范围和使用量需以具体产品标准、企业标准或备案信息为准。

在食品加工中，N-乙酰-L-酪氨酸常见于功能性食品、运动营养食品的原料配方中。根据不同产品类型，其添加量存在较大差异。目前未查询到针对N-乙酰-L-酪氨酸作为单一成分在普通食品中的法定添加限量统一标准。实际生产中，具体添加量需根据产品含量、规格、目标人群及相关食品安全法规确定。建议参照各产品品类对应的食品安全国家标准和行业规范执行。

（二）饲料领域

在饲料工业中，N-乙酰-L-酪氨酸可作为饲料原料或功能性添加剂使用。根据中华人民共和国农业农村部发布的《饲料原料目录》及《饲料添加剂品种目录》，需核实N-乙酰-L-酪氨酸是否已被列入具体目录及对应的使用范围。部分资料显示，酪氨酸及其乙酰化衍生物在畜禽饲料和水产饲料中有一定应用。

在饲料配方中，氨基酸类原料的使用比例因动物种类、生长阶段、饲料类型（如配合饲料、浓缩饲料、预混料等）不同而差异。对于N-乙酰-L-酪氨酸，由于其并非传统的限制性氨基酸原料（如赖氨酸、蛋氨酸等），在饲料中的使用比例通常低于常规氨基酸添加水平。具体添加量需根据饲料产品类型、动物营养需求及相关饲料法规标准确定，不得自行推断固定数值。实际使用时应以农业农村部相关公告、饲料产品标准和配方设计规范为准。

（三）农业领域

N-乙酰-L-酪氨酸在农业领域的应用主要涉及作为植物生长调节相关的原料或生物刺激素的组分。部分研究资料提及该物质在植物组织培养、农业微生物发酵培养基等方面有探索性应用，但目前未查询到针对N-乙酰-L-酪氨酸在农业生产中作为明确登记农药、肥料或植物生长调节剂的法定使用标准和限量要求。

在农业微生物培养基配制中，N-乙酰-L-酪氨酸可作为氮源或碳氮源的组成成分之一，其使用浓度通常按照培养基配方进行计算，因菌种和培养目的不同而存在差异。具体用量需根据实际发酵工艺、菌株特性和培养基配方确定。

（四）工业领域

在工业领域，N-乙酰-L-酪氨酸主要用作有机合成中间体、生化试剂和精细化工原料。该物质是合成多肽、药物中间体及其他生物活性化合物的原料之一。在化工生产中，其使用量根据目标产物的合成路线和工艺要求确定。

作为生化试剂，N-乙酰-L-酪氨酸常用于生物化学研究和分析检测领域。在实验室或工业分析中，其配制浓度因实验目的而异，常见的配制浓度范围需根据具体实验方案确定。实际使用量需根据产品规格、纯度及工艺要求进行换算。

（五）医药领域（原料及合成角度）

N-乙酰-L-酪氨酸在医药工业中主要作为药物合成的中间体或原料使用。部分药物合成路线中涉及酪氨酸的乙酰化保护及后续反应。根据中国药典和相关药品生产质量管理规范，若作为药用原料或辅料使用，需符合相应的药典标准或经药品监管部门批准。

目前未查询到N-乙酰-L-酪氨酸作为单一药物活性成分的法定药品标准。在医药原料药生产中，其投料量、使用比例取决于具体合成工艺和产品质量标准。由于涉及药品生产，实际使用必须符合《中华人民共和国药品管理法》及相关药品注册、生产法规要求。

（六）保健品领域（原料角度）

在保健品原料领域，N-乙酰-L-酪氨酸可作为保健食品原料或复配原料使用。根据中国《保健食品原料目录》及相关管理规定，需核实该物质是否已列入允许使用的保健食品原料名单。在已获批的保健食品产品中，其使用量需在产品注册或备案时明确，并符合对应产品的技术要求。

不同保健食品产品的配方差异较大，N-乙酰-L-酪氨酸在其中的添加量需根据产品剂型（如片剂、胶囊、粉剂等）、目标功能声称、其他原料配比等因素综合确定。具体添加量需根据产品配方、生产工艺及保健食品相关法规确定。

（七）化妆品领域

在化妆品工业中，N-乙酰-L-酪氨酸可作为皮肤调理剂、保湿相关成分或功能性原料使用。根据中国《已使用化妆品原料名称目录》（2021年版），需确认该原料是否已被收录。若已收录，其使用需符合化妆品安全技术规范要求。

在化妆品配方中，氨基酸及其衍生物类原料的添加量通常为配方总量的较低百分比。具体使用比例因产品类型（如面霜、精华液、面膜、洗护产品等）和配方体系不同而有差异。由于缺乏统一的法定限量标准，实际生产中可根据产品技术资料和配方设计要求调整。建议参照《化妆品安全技术规范》（2015年版）及相关行业标准执行。

（八）日化领域

在日化产品中，N-乙酰-L-酪氨酸可用于个人护理产品、洗护用品等的配方。其在此类产品中的使用类似化妆品领域，属于配方原料之一。具体添加量需根据产品类型、配方要求和相关日化产品标准确定。

（九）发酵领域

在发酵工业和微生物培养领域，N-乙酰-L-酪氨酸常作为培养基组分使用，可为微生物提供氮源、碳源或兼具二者功能。在培养基配制中，其添加浓度通常以克每升（g/L）为单位，具体浓度根据微生物种类、培养目的（如菌体生长、代谢产物积累等）和培养基组成而不同。

常见的微生物培养基中，酪氨酸类成分的使用浓度范围因培养基类型差异较大，N-乙酰-L-酪氨酸的具体用量需参照相应的培养基配方文献或企业内部标准执行。不同发酵工艺中的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。

（十）合成领域

N-乙酰-L-酪氨酸本身即为合成产物，其合成通常以L-酪氨酸为原料，通过乙酰化反应制得。在化学合成工艺中，L-酪氨酸与乙酰化试剂（如乙酸酐、乙酰氯等）在适当条件下反应，经纯化得到N-乙酰-L-酪氨酸。合成过程中原料的投料摩尔比、反应条件等参数需根据工艺优化结果确定。

此外，N-乙酰-L-酪氨酸也可作为进一步合成其他化合物（如多肽衍生物、药物中间体等）的起始原料。在此类合成中，其用量根据目标产物的合成计量确定。

（十一）衍生物领域

N-乙酰-L-酪氨酸可作为制备其他酪氨酸衍生物的前体或中间体。通过对其氨基、羧基或酚羟基等官能团进行进一步化学修饰，可获得多种衍生物。在衍生物合成中，N-乙酰-L-酪氨酸的使用量根据目标衍生物的结构和合成路线确定。实际使用量需根据产品含量、规格及具体合成工艺进行换算。