MCT厂家 MCT生产厂家 MCT MCT厂家添加量 MCT现货 MCT添加量 MCT国标 MCT用量

一、基本信息

CAS号：65381-09-1。该号对应的是辛酸与癸酸混合甘油三酯的混合物编号，不同供应商产品在具体组分比例上可能存在差异，但通用CAS均指向该混合酯体系。

分子式：因MCT为辛酸（C8）与癸酸（C10）甘油酯的混合物，通常给出的代表性分子式为C??H??O?（以一分子辛酸、两分子癸酸与甘油完全酯化为典型组分时的近似表述），也有资料以通式CH?(CH?)?COO-甘油骨架（n=5至11）描述。实际产品为多种甘油三酯分子的混合物，包括三辛酸甘油酯、三癸酸甘油酯、辛酸二癸酸甘油酯、癸酸二辛酸甘油酯等的混合体。按中国药典相关要求，含辛酸（C8H16O2）与癸酸（C10H20O2）的总量不得少于95.0%，辛酸应为50.0%至80.0%，癸酸应为20.0%至50.0%，己酸不得过2.0%，月桂酸不得过3.0%，肉豆蔻酸不得过1.0%，大于或等于十六碳的脂肪酸不得过1.0%。

性状：室温下为无色至淡黄色透明油状液体，无味或微有特征性气味。密度约0.94至0.96 g/mL（20°C）。酸值不超过0.1 mg/g。皂化值约325至350 mg/g。碘值不超过1.0（以100g计）。黏度约24至32 Pa·s（20°C）。折射率约1.447至1.450（20°C）。羟值不超过5.0 mg/g。水分不超过0.2%。凝固点低，抗氧化稳定性较普通植物油好，高温和低温下均相对稳定。不溶于水，但可分散于热水形成乳状液，易溶于乙醇等有机溶剂，与各种油脂、有机溶剂及脂溶性维生素具有良好互溶性。

二、食品领域

1. 食品添加剂用途：根据食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（GB 2760），辛，癸酸甘油酯作为乳化剂、稳定剂使用时，其质量应符合《食品添加剂 辛，癸酸甘油酯》（GB 28302-2012）的规定，使用范围和限量须按GB 2760执行。根据《国家卫生计生委关于中链甘油三酯有关问题的复函》（国卫办食品函〔2013〕514号），作为乳化剂使用时，适用于1至10岁人群产品可参照GB 2760婴幼儿配方食品中允许的添加剂种类和使用量，但适用于0至12月龄人群的产品不允许添加辛，癸酸甘油酯作为乳化剂。该复函还明确，MCT作为食品原料使用时，应按照《食品安全国家标准 植物油》（GB 2716-2018）执行，此时名称为"中链甘油三酯"。

2. 特殊医学用途配方食品：根据《食品安全国家标准 特殊医学用途婴儿配方食品通则》（GB 25596-2010），或低出生体重婴儿配方中中链脂肪不应超过总脂肪的40%。根据《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则》（GB 29922），全营养配方食品中以MCT作为脂肪来源时，其脂肪酸含量应符合该标准相关规定，并需提供使用必要性、安全性及依据。已批准的特医食品类型包括乳蛋白深度水解配方、氨基酸配方、或低出生体重婴儿配方、婴儿营养补充剂、全营养配方、脂肪组件配方等。

3. 一般食品应用：可用于运动食品、营养补充食品、焙烤食品（作防粘剂）、糖果、糕点、烹饪用油、香精香料载体、饮料（作香精载体和能量来源）、乳制品（雪糕、乳酪等，与其他乳化剂复配可改善流动性和光泽）、巧克力（与卵磷脂复配可改善流动性和口感）等。作为香精和色素的溶剂与载体，可改善脂溶性维生素、颜料和抗氧化剂的分散性。

4. 食品领域用量说明：在特医食品中作为脂肪来源时，需根据配方中脂肪总量和中链脂肪占比要求计算具体投料量，儿配方中中链脂肪占总脂肪比例不超过40%。在一般食品中作为乳化剂使用时，具体添加量须按GB 2760规定的使用范围和限量执行。在运动食品、营养饮品等品类中，常见参考用量为配方总量的数个百分点至十余个百分点不等，具体需根据产品类型和配方设计确定。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。不同食品品类的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。

三、饲料领域

MCT可作为动物饲料中的能量补充成分和脂肪来源，尤其适用于幼龄动物早期生长阶段。在仔猪饲料中，常见参考添加范围为饲料总量的1%至3%（质量分数）；在家禽饲料中，常见参考添加范围为饲料总量的3%至5%（质量分数）。欧盟对反刍动物饲料中MCT的添加限定为不超过427 mg/kg（以纯MCT计）。MCT可作为过瘤胃保护脂肪源用于反刍动物，直接提供高效能量，减少瘤胃发酵损失。也可与卵磷脂等乳化剂复配用于液态饲料。过量添加可能影响饲料适口性，如黏度过低导致饲料流动性差。具体添加量需根据实际饲料配方、动物种类、生长阶段及相关法规标准确定。不同动物品种和生产阶段的使用比例存在差异，应结合具体工艺要求调整。

四、农业领域

目前公开资料中关于MCT直接用于农业种植、土壤改良或农药载体等方面的应用记载较少。在畜禽养殖相关的饲料环节已如上所述。若作为兽药或动物保健品的辅料成分间接服务于畜牧业生产，则归入医药或饲料范畴。对于种植农业领域的直接应用，目前未查询到统一的标准用法，实际使用时应以相关行业标准或技术资料为准。

五、工业领域

MCT因黏度低、氧化稳定性好、与多种有机溶剂和油脂互溶性好等特点，在工业中有以下用途：可作为高档润滑油的基础油组分；可用于塑料加工中作为无毒抗静电剂；可作为溶剂用于脂溶性物质的溶解和分散。在工业应用中的具体添加量因产品体系和工艺不同差异较大，目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关产品技术资料和工艺要求为准。

六、医药领域

1. 药用辅料：根据中国药典，药用级中链甘油三酯需符合ChP（中国药典）、USP（美国药典）、EP（欧洲药典）等多方标准，含辛酸与癸酸总量不少于95.0%，并有严格的杂质控制。药用MCT主要作为脂肪乳注射液的油相组分，包括营养型脂肪乳和载药型脂肪乳（如丙泊酚中长链脂肪乳注射液、依托咪酯中长链脂肪乳注射液等），起到提高药物溶解度、改善制剂物理稳定性、调节药物释放动力学的作用。也用于软胶囊、口服乳剂、滴眼剂（油型或乳剂型）的油相组分。

2. 外用制剂：可用于乳膏、凝胶、乳液等外用制剂的基质或成分。

3. 新型递送系统：可应用于脂质体、纳米乳、微球等新型给药系统，作为脂溶性药物载体。

4. 器械：可作为导管润滑剂、透析液添加剂等。

5. 医药领域用量说明：在脂肪乳注射液中，MCT作为油相成分的具体比例需根据制剂处方设计、药物性质和注册要求确定，不同制剂的油相组成和MCT占比存在差异。在软胶囊和口服制剂中，MCT作为稀释剂或载体的用量需根据药物含量和胶囊规格计算。具体添加量需根据实际制剂类型、处方设计、药典标准和注册要求确定。

七、保健品领域

MCT可用于运动营养保健品、体重管理类营养补充品、肠内营养粉剂或液态营养品等。作为快速供能的脂类成分和香精载体，常见于粉状或液态营养补充剂配方中。在此类产品中的具体添加量根据产品定位和每日推荐摄入量设计，需符合相关保健食品法规和注册要求。目前未查询到统一的标准添加量，实际生产中可根据配方及工艺要求调整，并应以相关法规和产品技术要求为准。

八、化妆品和日化领域

MCT在化妆品中可作为保湿因子、剂、透气性保湿剂、稳定剂、均质剂、色素稀释剂或载体、防冻剂使用。因黏度低、铺展性好、不油腻、易被，可用于面霜、防晒乳、卸妆油、唇膏、彩妆产品等。可代替白油、羊毛脂或角鲨烷，具有良好的乳化稳定作用和抗氧化性能。在日化产品中也可作为基础油或分散介质。具体使用量因产品类型、配方体系和定位不同而差异较大，常见参考用量为配方总量的数个百分点至十余个百分点不等，实际生产中可根据配方及工艺要求调整，并应符合相关化妆品法规和安全评估要求。

九、发酵领域

公开资料中关于MCT直接作为发酵培养基组分或发酵工艺原料的系统性记载较少。在微生物发酵生产某些脂类产品时，MCT或其中链脂肪酸组分可能作为碳源或前体物被部分研究提及，但尚无统一的行业标准用量。目前未查询到明确的标准添加量，实际使用时应以相关技术资料和工艺要求为准。