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| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 生产许可证编号 | SC20137148200057 |
| 型号 | 国家标准GB |
| 包装规格 | 25kg/件 |
| 外观 | 粉末或结晶、液体 |
| 保质期 | 24月 |
| 有效物质含量 | 99% |
| 主要营养成分 | L-乳酸钙生产厂家 |
| 含量 | 99% |
| 是否进口 | 否 |
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一、基本化学信息
乳酸钙(Calcium lactate)常见为五水合物,无水物及五水物均有应用。五水乳酸钙CAS号为5743-49-7,无水乳酸钙CAS号为814-80-2。分子式为C6H10CaO6(无水),五水合物分子式为C6H10CaO6·5H2O。性状通常为白色至乳白色结晶或粉末,无臭或略有特征性气味,味微咸。易溶于热水,微溶于冷水,不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。在120℃左右失去结晶水。
L-乳酸钙(L-Calcium lactate)为乳酸的左旋体钙盐,无水物CAS号为28305-25-1,五水物CAS号为41372-22-9。分子式同为C6H10CaO6(以无水计)。性状为白色结晶性粉末,无臭,味微苦涩,具有旋光性,比旋光度通常为+10°至+12°(具体因浓度及水合状态而异)。易溶于水,微溶于乙醇。
二、应用领域及用量说明
1. 食品领域
乳酸钙在食品中可作为食品添加剂(酸度调节剂、稳定剂、凝固剂等)及食品营养强化剂(钙源)。作为食品添加剂,其使用范围及最大使用量应符合GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的规定;作为营养强化剂,其使用范围及使用量(以钙元素计)应符合GB 14880《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》的规定。不同食品类别、不同工艺的添加量存在差异,实际生产中需根据产品配方、规格及具体工艺要求进行换算和调整,并严格遵循上述国家标准。
2. 饲料领域
乳酸钙可作为饲料添加剂,用于补充动物钙元素。其产品质量可参照GB/T 23738《饲料添加剂 乳酸钙》等相关标准。具体添加量需根据动物种类、生长阶段、饲料配方及产品含量进行确定,不同畜禽及水产饲料中的使用比例存在差异,应结合饲料行业相关标准、产品技术资料或实际配方进行调整。
3. 农业领域
乳酸钙可作为水溶性钙肥,用于纠正作物缺钙。目前未查询到全国统一的肥料添加标准,实际生产中可根据作物种类、土壤条件、施肥方式(如叶面喷施或滴灌)及缺钙状况确定使用浓度和用量,一般需稀释后使用,具体添加量应以相关农业技术规范、产品说明或实际农艺要求为准。
4. 工业领域
乳酸钙可用于皮革鞣制、水泥促凝、水处理、纺织印染等工业过程。在不同工业场景中,其作为助剂或原料的添加量差异较大,例如在水处理中作为钙源或沉淀剂,在水泥中作为调凝剂等。具体添加量需根据实际应用领域、生产工艺、产品规格及相关行业标准确定,实际生产中可根据配方及工艺要求进行调整。
5. 医药领域
在医药工业中,乳酸钙主要作为药用辅料(如片剂填充剂、崩解剂)或合成其他钙盐的原料。其原料质量可参照《中华人民共和国药典》等相关标准。不同制剂处方中的用量存在差异,具体投料量需根据药品生产工艺、剂型及注册标准确定,并符合药品生产相关法规。
6. 保健品领域
乳酸钙常作为膳食补充剂或保健食品中的钙源原料。具体添加量需符合保健食品相关法规要求,并以产品批准证书或备案凭证载明的配方及用量为准。不同剂型(如片剂、胶囊、口服液)及不同保健功能产品的实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。
7. 化妆品及日化领域
乳酸钙在化妆品中可作为pH调节剂、保湿剂或螯合剂使用,其使用需符合《化妆品安全技术规范》的要求。不同化妆品配方(如膏霜、乳液、洗发水)中的添加量存在差异,实际生产中可根据产品剂型、工艺需求及配方体系进行调整,目前未查询到统一的强制性限量标准,具体用量应结合产品技术资料或实际工艺要求确定。
8. 发酵工业
在微生物发酵工业中,乳酸钙可作为培养基的钙源,或用于发酵过程中调节pH及沉淀杂质。具体添加量需根据发酵菌种、培养基配方、发酵工艺条件及生产目标确定,不同发酵产品(如有机酸、氨基酸、酶制剂)的使用比例存在差异,应结合具体工艺进行调整。
9. 合成工业
乳酸钙通常由乳酸(或L-乳酸)与碳酸钙、氢氧化钙等钙碱中和反应制得。工业生产中,原料的实际投料量需根据反应方程式、原料纯度及含量进行摩尔比计算,并考虑工艺损耗。不同生产工艺(如一步法、两步法)的投料比例存在差异,实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。
10. 衍生物领域
乳酸钙可进一步加工制备其他乳酸盐(如乳酸钠、乳酸钾、乳酸亚铁等),或作为合成聚乳酸(PLA)的中间体,也可通过热解等方法转化为丙酮酸盐等衍生物。衍生物的具体生产用量、反应条件及工艺参数需根据目标产品、合成路线及行业标准确定,不同衍生物的生产配方及添加比例存在差异,应结合具体工艺要求进行调整。









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