小球藻厂家 小球藻生产厂家 小球藻 小球藻厂家添加量 小球藻现货 小球藻添加量 小球藻国标 小球藻用量

一、基础信息

中文名称：小球藻（通常指蛋白核小球藻）

英文名称：Chlorella pyrenoidosa / Chlorella vulgaris

CAS号：7235-40-7（蛋白核小球藻）

分子式：小球藻为天然藻类复合物，无固定单一分子式。其主要成分（如叶绿素、蛋白质、多糖等）有各自分子式，例如叶绿素a的分子式为 C??H??MgN?O?。

性状：

• 外观：通常为干燥粉末状或颗粒状。

• 颜色：深绿色至墨绿色（因叶绿素及类胡萝卜素含量而异）。

• 气味：具有海藻特有的腥味或清香味。

• 溶解性：不溶于水，在水中呈悬浮状；部分破壁产品分散性更佳。

• 其他：富含蛋白质、膳食纤维、叶绿素、维生素（如B12、叶酸）、矿物质及特有的“小球藻生长因子（CGF）”。

二、各应用领域详细说明

1. 食品工业

小球藻粉在我国属于可食用藻类。根据国家标准 GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，藻蓝蛋白（源自螺旋藻，小球藻亦含类似色素）可作为着色剂使用。

• 使用范围：可用于风味发酵乳、饮料类（包装饮用水除外）、糖果、糕点、冷冻饮品等。

• 最大使用量：在风味发酵乳中为 0.8 g/kg；在饮料类中为 0.5 g/kg；在糖果中为 0.5 g/kg；在果冻中为 0.5 g/kg（如用于果冻粉，按冲调倍数增加）。

• 其他用途：作为营养强化原料或普通食品原料添加时，目前国家卫健委未对其在普通食品中的最大添加量作出统一硬性限量（除作为新食品原料另有规定外，蛋白核小球藻粉通常按普通食品原料管理），实际生产中需符合《食品安全法》及GB 14880等相关规定，确保终产品安全。具体添加量需根据产品配方、工艺要求及目标营养成分进行设计。

2. 饲料工业

小球藻粉可作为水产饲料、畜禽饲料的蛋白源和着色剂。

• 水产饲料：常用于观赏鱼（如锦鲤、金鱼）及虾蟹饲料，以增色（富含虾青素前体及叶绿素）。常见参考添加量为 1% - 5%（质量分数），具体需根据饲料配方中蛋白含量要求调整。

• 畜禽饲料：用于蛋鸡或肉禽饲料，可改善蛋黄颜色及禽肉品质。常见参考添加量为 0.5% - 3%。

• 宠物食品：作为功能性添加剂，常见添加量约为 0.1% - 2%。
  注意：不同动物种类、生长阶段及饲料形态（粉料、颗粒料）对添加量有不同要求，实际使用时应根据产品标准或技术资料确定。

3. 农业（肥料/生物刺激素）

小球藻可作为生物肥料或叶面肥的原料，利用其光合作用产物及活性物质促进植物生长。

• 叶面肥/冲施肥：通常以提取物或发酵液形式使用。作为添加成分时，常见参考用量为 0.5% - 5%（质量分数），或稀释至一定浓度（如 100-500倍液）喷施。

• 生物农药助剂：作为植物免疫诱抗剂载体，具体用量需根据农药制剂配方及田间试验结果确定。
  目前尚无统一的强制性国家标准规定其在肥料中的固定添加比例，实际用量需结合土壤条件、作物种类及施用方式调整。

4. 工业应用

• 生物柴油：小球藻含油量高（干重可达20%-50%），是制备生物柴油的潜在原料。在油脂提取工艺中，藻粉作为原料的投料量根据反应器规模及提取工艺而定，无固定添加比例。

• 废水处理：利用小球藻吸附氮、磷进行污水处理。投加量通常根据污水中污染物浓度（如COD、氨氮）计算，常见参考投加量为 0.1 - 0.5 g/L（污水），具体需通过小试确定。

• 生物材料：作为生物塑料或吸附材料的填充剂，添加量视材料性能要求而定，常见范围为 1% - 10%。

5. 医药、保健品及化妆品领域

（注：以下仅从原料物理化学特性、工业加工及法规现状角度说明，不涉及任何、预防或保健宣传。）

• 医药/保健品原料：蛋白核小球藻粉可作为保健食品原料。根据《保健食品原料目录》及相关规定，其使用需符合保健食品注册/备案要求。目前未查询到统一的“推荐用量”标准，实际生产应依据产品配方及技术文件。

• 化妆品/日化：小球藻提取物常用于护肤品（如面膜、乳液）中，作为皮肤调理剂。在化妆品配方中，其添加量（以提取物计）常见参考范围为 0.1% - 2%。具体用量需根据配方体系、工艺要求及《化妆品安全技术规范》确定。
  重要提示：我国法规禁止化妆品宣称作用，不得涉及、诊断或预防。

6. 发酵与合成工业

小球藻可作为微生物发酵的氮源或碳源，或用于生产高值化合物（如类胡萝卜素、多糖）。

• 发酵培养基：作为有机氮源替代部分蛋白胨或酵母粉，添加量通常为 0.5% - 2%（质量体积比），具体需根据菌株需求及发酵目标优化。

• 生物转化：用于生产特定代谢产物时，藻粉投料量根据生物反应器规模及转化效率确定，无固定比例。

7. 衍生物

小球藻经加工可制得多种衍生物：

• 叶绿素铜钠盐：从小球藻中提取叶绿素，经皂化、铜代制成，可用作食品着色剂（GB 2760允许使用）。

• 小球藻多糖：通过水提醇沉获得，可作为功能性食品配料或化妆品原料。

• 破壁小球藻粉：经细胞破壁处理，提高消化吸收率，常用于高端食品或保健品。

• 酶解小球藻肽：通过酶解工艺制得小分子肽，用于特殊医学用途配方食品或化妆品。