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| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 生产许可证编号 | SC20137148200057 |
| 型号 | 国家标准GB |
| 包装规格 | 25kg/件 |
| 外观 | 粉末或结晶、液体 |
| 保质期 | 24月 |
| 有效物质含量 | 99% |
| 主要营养成分 | 维生素A油生产厂家 |
| 含量 | 99% |
| 是否进口 | 否 |
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?维生素A(Vitamin A)?
CAS号:68-26-8(视黄醇,即全反式视黄醇)
分子式:C20H30O
分子量:286.45
性状:维生素A(全反式视黄醇)为淡黄色结晶或结晶性粉末,不溶于水,可溶于无水乙醇、氯仿、乙醚、脂肪和油脂中。对光、热、氧和酸敏感,在空气中容易被氧化而失活,通常需避光、密封、在惰性气体保护下储存。
?维生素A油(Vitamin A Oil)?
维生素A油通常指维生素A酯类溶解于植物油或其他溶剂中的油状制剂。常见规格包括维生素A棕榈酸酯油、维生素A醋酸酯油等。
维生素A棕榈酸酯(Retinyl Palmitate)
CAS号:79-81-2
分子式:C36H60O2
分子量:524.87
性状:淡黄色至黄色油状液体或蜡状固体,溶于油脂和有机溶剂,不溶于水和甘油。稳定性较维生素A醇好。
维生素A醋酸酯(Retinyl Acetate)
CAS号:127-47-9
分子式:C22H32O2
分子量:328.49
性状:黄色至橙色油状液体,溶于油脂、有机溶剂,不溶于水。
常见的维生素A油产品根据有效成分含量不同,通常有如下规格(以维生素A醇计):
维生素A棕榈酸酯油:常见规格为每克含维生素A醇当量50万IU至100万IU(即约150mg至300mg视黄醇当量/g)。
维生素A醋酸酯油:常见规格为每克含维生素A醇当量32.5万IU至50万IU(即约100mg至150mg视黄醇当量/g)。
以USP/EP/BP标准生产的维生素A油,通常标示为"维生素A USP/EP级",需查阅具体产品COA确认实际含量。
?维生素A粉(Vitamin A Powder)?
维生素A粉通常是将维生素A或其酯类通过喷雾干燥、包埋、载体吸附等工艺制成的粉状制剂,以便于在干粉体系中使用。
常见形式:
维生素A棕榈酸酯粉(Retinyl Palmitate Powder)
CAS号:79-81-2(活性成分与油剂相同)
性状:白色至淡黄色粉末,通常以明胶、淀粉、阿拉伯胶、麦芽糊精等作为载体或包埋材料。根据规格不同,有效成分含量可为10万IU/g、25万IU/g、50万IU/g、100万IU/g、170万IU/g等不同等级。
维生素A醋酸酯粉(Retinyl Acetate Powder)
CAS号:127-47-9
性状:白色至淡黄色粉末,常用载体或包埋方式类似,有效成分含量根据规格有所不同。
注意:维生素A粉的具体CAS号取决于其活性成分和载体材料的组合。若为纯视黄醇粉,则CAS号为68-26-8;若为酯化形式的粉剂,则需参考对应酯类的CAS号。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。
在中国,维生素A作为食品营养强化剂的使用应符合《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》(GB 14880-2012)及其后续修订。该标准中维生素A(以视黄醇、视黄醛、视黄酸酯计)被列入可使用的营养强化剂名单。
在国际上,不同国家和地区有不同的法规:
中国GB 14880中,维生素A在不同食品类别中有不同的使用范围和使用量,例如在调制乳、乳制品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品等类别中均有规定。
欧盟法规(EC)No 1925/2006对维生素A在食品强化中的使用有规定。
美国FDA在21 CFR Part 184等法规中有相关规定。
Codex Alimentarius(国际食品法典)对维生素A在食品强化中的使用也有指导。
根据GB 14880-2012(及后续可能的修订),维生素A在食品中的使用量因食品类别而异,以下举例说明:
乳及乳制品(如调制乳、风味发酵乳等):维生素A的使用量通常以视黄醇当量计,具体数值根据食品分类在标准中规定,如调制乳中维生素A的使用范围为每千克250μg RE至1000μg RE(RE为视黄醇当量),实际使用量需参考标准最新版本。
婴幼儿配方食品:GB 14880对婴幼儿配方食品中维生素A的使用量有更为严格和具体的规定,例如在婴儿配方食品中,维生素A的使用范围通常为每千焦一定μg RE,具体以标准文本为准。
特殊医学用途配方食品:有单独的使用范围和用量规定。
食用油、脂肪、调味品、饮料等其他食品类别:各有不同的限量和使用范围。
维生素A油在食品中使用时,通常根据其有效成分含量进行折算。例如,若使用含维生素A棕榈酸酯50万IU/g的油剂,需根据目标添加量换算实际投料量。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。
维生素A粉在食品中使用时,通常作为干粉状营养强化剂直接添加,因不同厂家产品的有效成分含量不同(如10万IU/g、25万IU/g等),实际使用量需根据产品含量规格进行换算。
重要提示:由于GB 14880可能有更新修订,以上仅为说明性举例,具体数值应以现行有效的国家标准文本为准。实际生产中,不同食品类别、不同产品的使用量存在差异,应结合具体配方进行调整。目前未查询到统一的适用于所有食品的固定添加量,实际使用时应以相关国家标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。
维生素A在食品加工中对热、光、氧敏感。在高温灭菌、烘焙等工艺中会有一定损失。实际使用时通常需要适当增加投料量以补偿加工过程中的损失,具体补偿系数根据工艺条件而定。维生素A油和维生素A粉由于有包埋或载体保护,稳定性相对优于纯视黄醇,但仍需注意避光储存和使用条件。
在中国,饲料中维生素A的使用应符合《饲料添加剂品种目录》(农业农村部公告)以及相关饲料卫生标准。农业农村部发布的《饲料添加剂安全使用规范》(农业部公告第2625号及后续修订)对维生素A在不同动物种类饲料中的使用有具体规定。
在欧盟,维生素A作为饲料添加剂的使用应符合欧盟委员会相关法规(如Regulation (EC) No 1831/2003等)。
在美国,FDA和AAFCO(美国饲料管理官员协会)对饲料中维生素A有相关规范。
根据中国《饲料添加剂安全使用规范》(以现行有效版本为准,如农业部公告第2625号或后续更新),维生素A在不同动物饲料中的推荐用量举例如下(以维生素A活性计,即视黄醇当量):
肉鸡(配合饲料):通常为每千克饲料含4000IU至12000IU(具体因生长阶段而异)。
蛋鸡(产蛋期配合饲料):通常为每千克饲料含4000IU至10000IU。
猪(生长猪配合饲料):通常为每千克饲料含2000IU至6000IU。
奶牛(泌乳期配合饲料):通常为每千克饲料含8000IU至24000IU。
水产动物(如鱼类配合饲料):通常为每千克饲料含4000IU至20000IU,因鱼种和生长阶段差异较大。
宠物饲料:根据不同宠物种类和配方有相应规定。
以上为常见参考范围,具体数值应以现行有效的农业农村部公告或相关法规文本为准。不同应用场景的使用比例存在差异,应结合具体配方进行调整。
维生素A油在饲料预混料中使用时,根据产品规格(如50万IU/g、100万IU/g等)进行折算投料。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。
维生素A粉在饲料预混料或浓缩料中使用时,因其为粉状且稳定性较好,便于混合均匀。不同厂家产品的规格差异较大,如10万IU/g至200万IU/g不等,实际投料量应根据具体产品规格计算。
注意:饲料中维生素A的法定使用量在不同国家和地区存在差异,生产企业应遵守当地法规。
维生素A本身并不是常规的植物生长调节剂或农药成分。在农业领域,维生素A或其衍生物有时被研究用于特定的植物培养或组织培养基中作为微量营养成分,但这属于科研或特殊农业技术范畴,并非大面积农业生产中的常规使用。
在植物组织培养中,维生素A或其类似物有时作为培养基添加成分被用于研究,具体用量通常为每升培养基若干毫克级别,具体需参考相关科研文献。
在常规农业(大田种植、果蔬种植等)中,维生素A作为营养强化成分通常不直接用于土壤施肥或叶面喷施的常规农业操作。如有相关农业应用研究,一般属于特定技术领域,实际使用需根据科研文献或技术规范确定。目前未查询到维生素A在常规农业生产中有统一的标准添加量。
如上文饲料部分所述,维生素A在畜牧业饲养中的使用属于饲料添加剂范畴,已在饲料部分说明。
维生素A(视黄醇)是重要的工业合成中间体和精细化工产品。工业上维生素A的合成主要通过化学合成法和生物合成法。
化学合成法:通常以β-紫罗兰酮为起始原料,经过多步反应合成全反式视黄醇或其酯类(如棕榈酸酯、醋酸酯)。工业合成中维生素A作为中间体可进一步加工为维生素A油、维生素A粉等不同剂型。
生物合成法:利用微生物发酵等技术生产维生素A前体或维生素A本身,属于绿色化学和生物制造领域的研究方向。
在工业领域,维生素A及相关产品可用于以下方面:
精细化工原料:用于合成其他类胡萝卜素衍生物、维生素A衍生物等化工产品。
抗氧化剂工业:维生素A及其酯类因其抗氧化特性,在某些工业配方中作为辅助抗氧化成分使用,具体用量根据配方体系确定。
工业检测标准品:维生素A纯品(如视黄醇标准品,CAS 68-26-8)用作分析检测的标准参照物,通常为高纯度试剂级产品。
在工业使用中,具体添加量和使用比例需根据具体的工业配方、工艺要求和产品标准确定。不同应用场景的使用比例存在差异,应结合具体配方进行调整。
维生素A(视黄醇、视黄醛、视黄酸酯类)是医药工业中重要的原料药(API)或辅料原料。在医药生产中,维生素A及其酯类用于制造维生素A类药物制剂。
在中国,维生素A类药物(如维生素A软胶囊、维生素AD滴剂等)的生产应符合《中华人民共和国药典》(ChP)相关标准。药典中对维生素A原料药的含量、纯度、有关物质等有明确规定。
在医药生产中,维生素A作为原料的使用应根据药典标准和药品注册批准的处方工艺进行。具体投料量根据制剂规格和处方计算。例如,维生素A软胶囊的规格通常为每粒含维生素A 2500IU、5000IU、10000IU等不同规格,生产时根据处方进行投料。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。
注意:本文仅从原料研究、工业合成、生产加工角度介绍,不涉及人体、等内容。维生素A在医药领域的具体用途和用法应以药品说明书和药典标准为准。
在中国,含维生素A的保健食品应符合《保健食品原料目录 营养素补充剂》(如有更新)以及《食品安全国家标准 保健食品》(GB 16740-2014)等相关规定。维生素A作为营养素补充剂,在保健食品中的使用应在法规允许的范围内。
根据相关法规,保健食品中维生素A的使用量通常有每日推荐摄入量的限制。中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)中,成人维生素A的推荐摄入量(RNI)为男性每日800μg RE、女性每日700μg RE,可耐受摄入量(UL)为每日3000μg RE。保健食品中维生素A的含量不应超过相关规定的限量。
不同保健食品的剂型和规格不同(如片剂、软胶囊、口服液等),维生素A的含量因产品而异。生产企业应根据注册或备案的产品技术要求进行生产。具体添加量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。
注意:本文仅从原料和生产角度说明,不涉及人体宣传。保健食品的具体功能声称应以批准的功能为准。









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