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胭脂红铝色淀色素生产厂家
起订量 (公斤)价格
1-25¥480 /公斤
25-1000¥479 /公斤
≥1000¥478 /公斤
  • 产地:中国 胭脂红铝色淀色素厂家
  • 发布日期: 2026-11-09
  • 更新日期: 2026-11-09
产品详请
主要用途 着色剂又称食品色素,是以食品着色为主要目的
执行标准 国家标准GB
生产许可证编号 SC20137148200057
CAS 18472-87-2
型号 国家标准GB
包装规格 25公斤包装
来源 天然着色剂
主要着色成分 其他
是否进口 否

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胭脂红铝色淀

一、基本信息


中文名称?: 胭脂红铝色淀(又称:胭脂红铝湖、Carmine Aluminum Lake、Ponceau 4R Aluminum Lake)


英文名称?: Carmine Aluminum Lake / Ponceau 4R Aluminum Lake / Food Red 7 Aluminum Lake / CI 16255


CAS号?: 18472-87-2(部分资料标注为 5281-04-9,后者为胭脂红本体的CAS号,色淀为其铝盐沉淀形式,通常以18472-87-2为主流标注)


分子式?: C??H??AlN?Na?O??S?(以胭脂红三钠盐与铝离子形成的色淀复合物,具体分子式因制备工艺和沉淀条件不同存在一定范围差异,色淀通常为非化学计量比的复合物)


分子量?: 约774.44(以常用化学式估算,实际色淀为混合物,无严格单一分子量)


EINECS号?: 242-357-5


CI号?: 16255


性状?: 为红色至深红色粉末或颗粒状固体。不溶于水、油脂,可在部分有机溶剂中缓慢分散。色淀形式相较于水溶性胭脂红具有更好的耐光性、耐热性和耐迁移性。粉末细腻,色泽鲜艳,呈均匀红色至暗红色。在酸性条件下可能发生一定程度的褪色。具有一定的吸湿性,需密封干燥保存。色淀的具体色调(偏橙红或偏紫红)与铝离子沉淀比例、生产工艺、干燥条件等因素有关。


二、食品领域


胭脂红铝色淀作为食品着色剂,其使用受到各国法规的严格约束。在中国,根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)的规定,胭脂红(及其铝色淀形式,标准中通常以"胭脂红"或"胭脂红铝色淀"列入)属于允许使用的食品着色剂。


适用范围与限量?:


依据GB 2760(有效版本),胭脂红允许用于的食品类别包括但不限于:风味发酵乳、调制炼乳、冷冻饮品、果酱、可可制品、巧克力及巧克力制品、糖果、糕点、装饰性果蔬、腌渍蔬菜、熟制坚果与籽类、调味糖浆、固体复合调味料、即食谷物(含燕麦片)、膨化食品、果冻、配制酒、饮料类等。


具体限量因食品类别不同而差异较大,例如:


在饮料类中,胭脂红的最大使用量为0.05 g/kg(以胭脂红计);

在糖果中,最大使用量为0.05 g/kg;

在糕点中,最大使用量为0.05 g/kg;

在果酱中,最大使用量为0.5 g/kg;

在装饰性果蔬、腌渍蔬菜中,最大使用量为0.05 g/kg。


以上用量均以"胭脂红"计,即有效着色成分的量。实际使用时,若以铝色淀产品形式投料,需根据产品中胭脂红含量进行换算。例如,某铝色淀产品规格标注胭脂红含量为36%~44%(质量分数),则实际投料量需相应增加,换算方式为:所需胭脂红量 ÷ 产品中胭脂红质量分数 = 铝色淀实际投料量。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。


在美国,胭脂红铝色淀(Ponceau 4R Aluminum Lake)被FDA列为经认证的食品着色剂(21 CFR Part 74),允许用于食品和药品。


在欧盟,胭脂红铝色淀未被列入EU法规允许使用的食品着色剂清单(Regulation (EC) No 1333/2008 附件II中未收录),在欧盟地区作为食品着色剂使用需遵守当地法规。


食品生产中使用时,应注意与其他着色剂的复配比例和色泽调配,实际添加量需根据产品标准、配方设计及工艺要求确定。


三、饲料领域


胭脂红铝色淀在饲料行业中可作为着色剂使用,用于改善饲料外观(如用于蛋禽饲料以增强蛋黄色泽、用于水产饲料以改善鱼肉或虾体色泽等)。


在中国,根据《饲料添加剂品种目录》和相关管理规定,胭脂红及其铝色淀属于允许使用的饲料着色剂类别。根据相关行业规范和饲料安全相关标准,胭脂红在饲料中的添加限量通常有明确规定,例如在蛋鸡、肉鸡饲料中的使用限量一般为按照产品说明或相关标准文件规定的范围。具体限量因动物种类、饲料类型和产品规格不同而异。


不同国家和地区对饲料用着色剂的法规存在差异。例如,欧盟对饲料着色剂有专门的法规目录(Regulation (EC) No 1831/2003及后续修订),胭脂红铝色淀在欧盟饲料中的使用需符合其批准条件和限量。


实际使用中,饲料企业应根据饲料产品类别(如配合饲料、浓缩饲料、预混合饲料等)、动物饲养阶段和目标效果来确定添加比例。常见参考用量范围为每吨饲料添加数十克至数百克不等(以有效成分计),具体数值需参照产品技术说明书和当地法规要求。实际生产中可根据配方及工艺要求调整。不同应用场景的使用比例存在差异,应结合具体配方进行调整。


四、农业领域


胭脂红铝色淀在农业领域的直接应用较为有限。作为着色剂,它偶尔被用于某些农业生产资料的外观标识或特殊用途的种子包衣着色。但需要明确指出,胭脂红铝色淀并非农药、肥料或植物生长调节剂,不具有促进作物生长或病虫害的功能。


在农业应用中如确需使用(如作为种衣剂或特殊农业投入品的着色成分),应遵循当地农业投入品管理法规。目前未查询到统一的标准添加量,实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。


五、工业领域


在工业领域,胭脂红铝色淀主要用作着色剂,应用于以下方面:


油墨与印刷?: 可用于某些特种油墨、印刷油墨的着色,尤其是需要不溶性色淀的场合(如包装印刷油墨、标签印刷等)。添加比例根据油墨配方和色浓度要求调整,一般为油墨总量的百分之几至十几不等(质量分数)。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。


涂料与油漆?: 可用于水性或溶剂型涂料、油漆、乳胶漆等产品的着色,尤其在需要耐候性和耐迁移性的涂料体系中。用量通常以配方总量的百分比计,常见参考范围为百分之零点几至百分之几。实际生产中可根据配方及工艺要求调整。


塑料与橡胶?: 用于塑料制品(如玩具、日用品、包装材料等)和橡胶制品的着色。在塑料加工中需注意耐热性要求,铝色淀通常具有较好的热稳定性。添加比例根据制品颜色深度要求而定,通常为树脂质量的百分之零点零几至百分之零点几。


皮革与纺织品?: 可用于皮革制品染色或纺织品印花的着色。用量根据工艺和色深要求确定。


蜡烛与蜡制品?: 用于蜡烛等蜡制品的着色,以获得均匀稳定的红色调。


工业应用中各场景的使用比例存在差异,应结合具体配方进行调整。


六、医药领域


胭脂红铝色淀在医药领域主要作为药用辅料中的着色剂使用,用于片剂、胶囊等固体制剂的包衣或制备过程中的着色。


在中国,根据《中国药典》(现行版本)的相关规定,药用着色剂的使用需符合药典要求。胭脂红及其色淀形式被收录于某些版本的药典或药用辅料标准中,但并非所有国家的药典均允许使用。


在美国,胭脂红铝色淀被FDA批准用于药品和化妆品(21 CFR Part 74),用于口服药品和外用药品的着色。


在药用辅料应用中,通常以较低的比例添加,具体用量需根据药品剂型、包衣工艺、色度要求及药品注册申报资料确定。药用级产品需满足相应的纯度、重金属限度、微生物限度等质量指标。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。


需要特别说明:本品在医药领域仅作为着色辅料使用,不涉及任何人体描述。


七、保健品领域


胭脂红铝色淀在保健品(如保健食品、膳食补充剂等)中的使用同样受到法规约束。在中国,保健食品中食品添加剂的使用需符合GB 2760的规定,胭脂红属于允许使用的品种,但具体使用范围和限量须参照该标准中保健食品相关类别的规定。


在美国,作为膳食补充剂使用时需符合FDA的相关规定。


保健食品生产中,添加量应严格控制在法规允许的范围内。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。


八、化妆品领域


胭脂红铝色淀在化妆品中可用作着色剂,尤其适用于唇部产品(如口红、唇彩、唇线笔等)、腮红、眼影等彩妆产品,以及某些需要不溶性着色的护肤产品。


在中国,根据《化妆品安全技术规范》(2015年版及后续更新),胭脂红及其铝色淀被列入允许使用的着色剂清单(通常以CI 16255标注),有明确的使用范围和限量要求。具体限量因产品类别而异:


用于唇部产品时,限量需参照规范中对应条目;

用于眼部产品时,限量需参照规范中眼部化妆品对应条目;

用于其他化妆品时,限量需参照相应类别规定。


在欧盟,根据欧盟化妆品法规(Regulation (EC) No 1223/2009)附件IV,胭脂红铝色淀(CI 16255)被列入允许使用的着色剂,有限量规定。


在美国,胭脂红铝色淀被FDA批准用于化妆品(21 CFR Part 73、74),需符合相关法规和标签要求。


化妆品中的添加比例根据产品类型、色调要求和配方体系不同而有较大差异,一般为配方总量的百分之零点几至百分之几(质量分数)。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。


九、日化领域


胭脂红铝色淀在日用化学品中的应用包括:


洗涤用品?: 用于洗衣液、洗衣粉等产品的着色,使产品呈现红色或粉红色外观以区别于其他品类或增加产品辨识度。添加量通常为产品总量的极小比例,一般为百分之零点零几至百分之零点几。


个人护理产品?: 包括洗发水、沐浴露、洗手液等的着色。用量根据产品色调和配方需要调整。


牙膏与口腔护理?: 某些特殊配方的牙膏可能使用该色淀进行着色,需符合口腔护理产品相关标准。


肥皂与香皂?: 用于手工皂、香皂的着色,尤其在需要不溶于水的稳定红色的场合。


日化产品中的使用比例各不相同,应结合具体配方进行调整。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。


十、发酵领域


胭脂红铝色淀在发酵工业中不作为发酵原料或发酵促进剂使用。但在某些发酵产品(如发酵食品、发酵饮料等)的后处理或成品着色环节,可能作为食品着色剂添加。此时需遵循食品添加剂使用标准(如GB 2760)的相关规定。


在发酵培养基的配制中,一般不使用胭脂红铝色淀。如果在某些特殊的微生物培养或指示培养基中作为显色指示成分使用(非主流用途),其用量需根据具体培养基配方和实验目的确定。目前未查询到统一的标准添加量,实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。


十一、合成领域


胭脂红铝色淀的合成通常由胭脂红(Ponceau 4R,CI 16254)与铝盐(如硫酸铝、氯化铝等)在水溶液中通过沉淀反应制得。基本合成路线为:将胭脂红溶解于水中,加入含铝离子的盐溶液,在适当的pH条件下(通常为酸性至弱酸性)形成不溶性铝色淀沉淀,经过滤、洗涤、干燥、粉碎等工序得到成品。


合成过程中的工艺参数(如温度、pH、铝盐与胭脂红的摩尔比、搅拌速度、沉淀时间等)对产品的色泽、粒度、稳定性等有影响。不同生产厂家的工艺存在差异。


在化学合成研究中,胭脂红铝色淀也可作为有机合成中间体或模型化合物用于相关研究,但这属于学术研究范畴,不涉及具体的工业添加量问题。


十二、衍生物领域


胭脂红铝色淀本身是胭脂红的铝盐沉淀形式,属于胭脂红的一种衍生形态。与胭脂红(水溶性)相比,铝色淀的主要特性差异在于:不溶于水、耐光性和耐热性有所提升、耐迁移性增强。


在衍生物方面,以胭脂红为原料还可制备其他金属色淀(如钙色淀、钡色淀等)或通过化学修饰得到其他胭脂红衍生物。但这些属于不同的产品,需另行说明其规格和用途。


对于胭脂红铝色淀本身,其作为色淀类产品的规格通常包括:胭脂红含量(质量分数,常见范围为36%~44%或其他厂家规格)、铝含量、水分、粒度、pH、重金属限度等指标。不同规格产品的使用量需根据具体规格进行换算。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。


十三、注意事项与存储要求


胭脂红铝色淀应密封、避光、干燥保存,避免受潮和高温。不同生产批次和厂家的产品在色泽、粒度、含量等方面可能存在差异,使用前建议进行小试验证。


在任何应用领域使用时,都应遵守当地法规、标准和行业规范的要求。涉及食品、药品、化妆品等受法规严格监管的领域,必须以现行有效的国家标准或法规文件中的规定为准。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。不同应用场景的使用比例存在差异,应结合具体配方进行调整。








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