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单宁酸基本信息

CAS号： 1401-55-4分子式： C??H??O??（注：单宁酸为天然植物提取物，属混合物，该分子式为五倍子单宁酸的典型代表式，实际产品因原料来源及提取工艺不同，分子量及组成存在差异）性状： 本品通常为淡黄色至浅棕色无定形粉末或鳞片状固体，有微臭，味极涩。易溶于水、乙醇、丙酮和甘油，微溶于乙醚，几乎不溶于苯、氯仿和二硫化碳。水溶液呈酸性，遇铁盐显蓝黑色，遇蛋白质、生物碱及重金属盐类产生沉淀。在空气中易吸潮，光照或受热易氧化变色。

重点行业用途、用法及用量

纺织助剂行业

在纺织印染及后整理领域，单宁酸主要作为媒染剂、固色剂及功能性整理剂使用。由于天然单宁酸批次间存在差异，且不同纤维材质对单宁的吸附性能不同，具体用量需根据织物种类、染料类型及目标效果通过小样试验确定。

1. 天然纤维染色媒染与固色单宁酸可与棉、麻、丝、毛等天然纤维及多种金属盐形成络合物，提高天然染料或部分酸性染料的色牢度。

• 用法： 通常采用预媒染、同浴媒染或后媒染工艺。作为后媒染固色使用时，一般先将织物染色洗净，再浸入单宁酸工作液中处理，随后经金属盐（如酒石酸锑钾等）固着。

• 用量参考： 在实验室研究及部分传统工艺资料中，单宁酸用于棉或丝绸染色的媒染/固色处理时，常见参考浓度范围为织物重量的2%～5%（o.w.f）。实际工业生产中，因染料品种、浴比及水质硬度不同，添加量差异较大，需根据具体染色工艺配方进行调整。若使用低含量或改性单宁酸产品，实际投料量需根据有效成分含量进行换算。

2. 锦纶（尼龙）染色增深与固色单宁酸可作为锦纶染色的阴离子固色剂或增深剂，改善酸性染料染锦纶时的湿处理牢度及色泽深度。

• 用法： 通常在染色后作为固色后处理剂使用，或与染料同浴添加。需注意控制pH值及温度，避免产生色斑。

• 用量参考： 公开技术资料中，用于锦纶酸性染料染色固色时，单宁酸的参考用量一般为织物重量的1%～3%（o.w.f）。不同规格的锦纶纤维及不同结构的酸性染料对单宁酸的响应不同，实际使用量应以打样确认结果为准。

3. 功能性整理利用单宁酸的酚羟基结构，可赋予纺织品一定的抑菌、抗紫外或抗氧化功能。

• 用法： 可通过浸轧法或涂层法施加于织物表面。常需配合交联剂或粘合剂以提高耐洗性。

• 用量参考： 功能性整理的添加量受目标功能指标及耐洗要求影响。目前未查询到统一的国家标准添加量，相关文献及企业技术文件中报道的整理液浓度范围较宽，实际生产中应根据第三方检测标准及客户验收要求，结合具体配方体系试验确定。

金属除锈保护剂行业

单宁酸在金属表面处理领域主要用作锈蚀转化剂和缓蚀剂，其作用机理是与金属表面的铁锈（氧化铁）反应生成稳定的单宁酸铁螯合物膜层，同时抑制金属基体的进一步腐蚀。

1. 带锈涂装底漆与锈蚀转化剂用于钢铁构件、船舶、桥梁等设施的带锈防腐处理，可将疏松的红锈转化为致密的蓝黑色保护膜。

• 用法： 将单宁酸配制成水性或溶剂型转化液，直接涂刷、喷涂或浸渍于已清除浮锈的金属表面。反应完成后，表面形成稳定转化膜，可直接作为底漆或在其上涂装面漆。使用时需确保金属表面无油污及松散氧化皮。

• 用量参考： 单宁酸在锈蚀转化剂配方中的添加量取决于配方体系中酸的种类、浓度及成膜树脂的类型。据公开的防锈涂料技术资料及专利文献，单宁酸在液态转化剂中的质量分数常见范围为5%～20%。对于高浓度浓缩型产品，使用前需按比例稀释；对于成品转化液，涂布量一般为每平方米80～150克（以湿膜计），具体覆盖面积受锈蚀程度及表面粗糙度影响。实际使用量应严格遵循产品技术说明书或通过现场试涂确定。

2. 酸洗缓蚀剂在金属酸洗除锈过程中添加，可减少酸液对洁净金属基体的过腐蚀，降低氢脆风险。

• 用法： 直接加入酸洗槽液中，搅拌均匀后使用。

• 用量参考： 作为酸洗缓蚀剂使用时，单宁酸的添加量通常较低。部分工业清洗技术手册中提及的参考添加量为酸洗液质量的0.1%～1%。但该数值受酸的种类（盐酸、硫酸、磷酸等）、酸浓度、温度及金属材质影响极大，不同工况下的适宜添加量可能相差数倍。实际生产中必须通过挂片失重试验测定缓蚀效率后确定经济有效的添加比例。若与其他缓蚀剂复配使用，各组分比例需根据协同效应试验调整。

其他行业用途简述

食品行业： 单宁酸在食品工业中可用作澄清剂、涩味调节剂或抗氧化辅助成分。在啤酒、葡萄酒及果汁生产中，可用于去除过量蛋白质或改善口感。作为食品添加剂，其使用范围和限量须严格遵守《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）及相关公告的规定，不得超范围、超限量使用。具体允许使用的食品类别及最大使用量应以现行有效版本的标准文本为准。

饲料行业： 在动物营养研究中，单宁酸被探讨作为饲料添加剂用于调节环境或作为天然抗氧化成分。但由于单宁酸具有抗营养因子特性，过量摄入可能影响蛋白质消化吸收，其在饲料中的应用需谨慎。目前关于单宁酸在畜禽及水产饲料中的安全添加量尚无统一的国家标准，相关研究数据多基于特定动物品种及日粮配方，实际使用应依据农业农村部发布的《饲料添加剂品种目录》及相关安全性评价资料，并在专业人员指导下进行。

农业： 单宁酸可用于制备植物源农药制剂、土壤改良剂或作为肥料增效成分。在部分叶面肥或微生物菌剂中作为辅助成分使用。具体登记用途及使用浓度应以农药登记证或肥料产品标签标注内容为准。

医药与保健品： 单宁酸是重要的药用辅料及化工原料，可用于合成鞣酸蛋白、没食子酸等衍生物，或在制剂生产中作为沉淀剂、收敛剂原料使用。涉及药品及保健食品生产时，原料规格应符合《中国药典》或相关药用辅料标准，生产工艺及用途须取得相应注册批件或备案凭证。本内容仅从工业原料及合成前体角度介绍，不涉及任何人体、预防或作用的宣传。

化妆品与日化： 在化妆品配方中，单宁酸可作为皮肤调理剂、收敛剂或抗氧化成分使用。其使用应符合《化妆品安全技术规范》的要求，包括原料纯度、杂质限量及禁限用物质规定。具体添加量由产品配方设计及安全评估结果决定，不同产品类型（如爽肤水、面膜、洗护用品）的使用浓度存在差异，应以产品备案信息及安全评估报告为准。

发酵与合成工业： 单宁酸可作为微生物培养基的碳源补充物或酶制剂生产的诱导物，也可作为化学合成的起始原料用于制备没食子酸、焦性没食子酸、三乙酰没食子酸等衍生物。在有机合成中，其投料量依据目标产物的化学计量比及工艺收率确定。

重要提示

1. 单宁酸为天然提取物，不同产地、不同提取工艺所得产品的纯度、分子量分布及活性基团含量可能存在差异。上述提及的所有用量、浓度及比例均为特定条件下的参考数据或文献报道值，不构成通用标准。实际使用量需根据所购产品的具体规格、含量检测报告及应用场景的工艺要求进行折算和调整。

2. 各行业应用如涉及强制性国家标准、行业标准或法规文件，必须优先执行相关规定。对于受监管的领域（如食品、药品、化妆品、农药、饲料等），使用前务必核实该产品是否属于允许使用的原料清单，并确认符合相应的质量规格及安全限量要求。

3. 金属处理及纺织印染属于工业生产环节，操作时应佩戴适当的个人防护装备，遵守安全生产规程。废弃液的处理应符合环保排放标准。

4. 本文内容仅供技术交流与工业应用参考，不作为产品质量承诺、保证或建议。具体技术参数请以供应商提供的产品技术资料（TDS）、安全数据表（SDS）及第三方检测报告为准。