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氧化型谷胱甘肽（Glutathione oxidized，简称GSSG）是还原型谷胱甘肽（GSH）的氧化形式，由两分子还原型谷胱甘肽通过二硫键连接形成。

在CAS号与分子式方面，其常见的CAS号登记为 27025-41-8（部分资料也引用121-24-4），化学分子式为 C??H??N?O??S?，相对分子质量约为 612.63。

在性状方面，该产品通常呈现为白色或类白色的结晶性粉末或冻干粉，具有一定的吸湿性。在溶解性上，它易溶于水，也可溶于DMF（二甲基甲酰胺）和乙醇。在稳定性方面，常温常压下稳定，但需避免接触强氧化剂，建议在2-8℃条件下密封冷藏保存。

重点行业应用与用量参考

1. 食品与饲料领域

在食品和饲料工业中，氧化型谷胱甘肽主要作为功能性原料参与生产加工。

• 食品工业：可作为功能性成分添加于保健品、食品等相关产品中。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格及生产工艺确定。目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准或实际工艺要求为准。

• 饲料工业：在工业上可作为动物营养补充剂参与饲料配方的配制。具体添加量需根据实际应用领域、动物种类、产品规格及生产工艺确定。目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准或实际工艺要求为准。

2. 工业、日化与农业领域

在工业、日化和农业领域，氧化型谷胱甘肽主要作为日化原料及生化研究试剂使用。

• 日化与化妆品领域：在化妆品工业中，可作为功能性成分添加于、防晒等护肤产品中。具体添加量需根据化妆品的类型和配方要求进行调整，不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。

• 工业与农业领域：在工业上可作为生化研究试剂参与相关产品的研发。在农业上暂无广泛公开的标准应用，主要作为生化研究试剂参与研发。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格及生产工艺确定。

3. 医药、保健品、发酵、合成与衍生物领域

在医药、保健品及化工合成等领域，氧化型谷胱甘肽主要作为生化原料、药用原料药或中间体参与生产加工。

• 医药与保健品：在工业上作为生化原料和药用原料药参与相关产品的生产加工。氧化型谷胱甘肽广泛应用于抗氧化、肝脏保护等方面。在中国药典中，药用氧化型谷胱甘肽有明确的质量标准，涵盖外观（白色或类白色结晶性粉末）、纯度（≥99%）、含量测定（HPLC法，标示值±5%）等要求。具体添加量需根据终端产品的规格、配方及生产工艺确定。

• 发酵、合成与衍生物：工业上可通过微生物发酵法制备，即利用富含酵母的还原型谷胱甘肽进行氧化，再经过现代分离纯化技术获得GSSG产品。在化工领域，可作为基础原料参与制备其他精细衍生物。

• 参考用量：在上述领域中，氧化型谷胱甘肽主要作为工业原料参与生产加工。不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

注意事项

1. 非药物声明：氧化型谷胱甘肽作为工业原料、食品添加剂或化妆品成分，不具备功能，不得宣称。

2. 合规与换算：不同厂家提供的氧化型谷胱甘肽在纯度（如≥95%、98%、99%）及规格上存在差异，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算，不要直接套用固定数值。

3. 配伍与储存：该产品具有一定的吸湿性，需严格密封、避光存放于2-8℃的冷藏环境中，避免接触强氧化剂。操作时应佩戴防护装备，避免吸入粉尘或直接接触皮肤及眼睛。