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尿石素A（Urolithin A，简称UA）是一种天然存在的多酚类代谢产物，通常由鞣花单宁（Ellagitannins）和鞣花酸在微生物的作用下转化生成。

在CAS号与分子式方面，其CAS号统一登记为 1143-70-0，化学分子式为 C??H?O?，相对分子质量约为 228.20。

在性状方面，该产品通常呈现为白色至浅黄色的结晶性粉末或固体粉末。在溶解性上，尿石素A不溶于水，但能溶解于强极性的有机溶剂（如二甲亚砜DMSO、N,N-二甲基甲酰胺、甲醇等），在低极性的石油醚和乙醚中溶解性较差。在稳定性方面，该物质对光、热及氧化条件较为敏感，通常需要密封、避光并在阴凉干燥处保存。

重点行业应用与用量参考

1. 食品与饲料领域

在食品和饲料工业中，尿石素A主要作为营养强化剂、天然抗氧化剂及功能性原料参与生产加工。

• 食品工业：尿石素A已获得美国FDA的GRAS（公认安全）认证。在终端食品应用中，其添加量根据食品类别有所区分：添加到蛋白质奶昔代餐饮料、速溶燕麦片、蛋白棒、营养棒和酸奶饮料中时，添加量为 500毫克/份；添加到希腊酸奶、高蛋白酸奶和牛奶中时，添加量为 1000毫克/份。作为食品抗氧化剂时，一般添加量为食品总质量的 0.005%～0.05%；作为天然色素时，在饮料中的用量约为 0.01%～0.1%，在果酱中约为 0.05%～0.5%。具体添加量需符合相关食品安全法规，并根据食品种类和所需效果进行小范围试验确定。

• 饲料工业：在工业上可作为动物营养补充剂参与饲料配方的配制。具体添加量需根据实际应用领域、动物种类、产品规格及生产工艺确定。目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准或实际工艺要求为准。

2. 工业、日化与农业领域

在工业、日化和农业领域，尿石素A主要作为化妆品抗皱剂、工业稳定剂及生化研究原料使用。

• 日化与化妆品领域：尿石素A在中国已完成化妆品新原料备案，其使用目的为抗皱剂，可用于护肤类化妆品（喷雾类产品除外）。在化妆品配方中，其最低有效量为 0.50%，用量为 1%。

• 工业领域：可作为抗氧化剂或稳定剂，用于橡胶、塑料等材料的生产，或用于金属加工液、冷却液中以延缓材料氧化降解。在金属加工液中的用量约为 0.1%～1%，在冷却液中约为 0.05%～0.5%，具体需根据工艺测试优化。在纺织行业中，可作为天然染料或抗氧化整理剂，作为染料时染液浓度约为 0.1～0.5克/升，作为整理剂时添加量约为整理液总质量的 0.1%～1%。

• 农业领域：在农业上暂无广泛公开的标准应用，主要作为生化研究试剂参与研发。

3. 医药、保健品、发酵、合成与衍生物领域

在医药、保健品及化工合成等领域，尿石素A主要作为生化原料、分析标准品或有机合成中间体参与生产加工。

• 医药与保健品：在工业上作为生化原料参与相关产品的生产加工。尿石素A是膳食补充剂中的常见原料，根据美国FDA的GRAS认证推荐，成年人每日推荐剂量为 250～1000毫克。具体添加量需根据终端产品的规格、配方及生产工艺确定。

• 发酵、合成与衍生物：工业上主要通过化学合成法制备，例如以2-溴-5-羟基苯甲酸和间苯二酚为原料，在氢氧化钠和五水硫酸铜催化下反应，再经质子化和纯化制得。在化工领域，可作为有机合成中间体，用于构建复杂分子骨架或制备医药中间体、光电材料前体，一般投加比例为反应物的 1%～5%。

• 参考用量：在上述领域中，尿石素A主要作为工业原料参与生产加工。不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

注意事项

1. 非药物声明：尿石素A作为工业原料、食品添加剂或化妆品成分，不具备功能，不得宣称。

2. 合规与换算：不同厂家提供的尿石素A在纯度（如≥98%、99%）、结晶形态及规格上存在差异，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算，不要直接套用固定数值。

3. 配伍与储存：该产品对光、热及氧化条件敏感，需严格密封、避光存放于阴凉、干燥处。操作时应佩戴防护装备，避免吸入粉尘或直接接触皮肤及眼睛（该产品对眼睛和皮肤具有刺激性）。