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褐藻寡糖（Alginate Oligosaccharides，简称AOS，又称褐藻胶低聚糖、海藻酸寡糖）是由褐藻胶（海藻酸钠）经酸解或生物酶解降解制得的低分子量寡糖混合物。

在CAS号与分子式方面，由于褐藻寡糖是不同聚合度的低聚糖混合物，因此无固定单一的CAS号，行业内通常以原料海藻酸钠的CAS号 9005-38-3 作为标识。其分子式无法统一确定，通常以近似骨架 (C?H?O?)? 或 (C?H?O?Na)? 表示，其中n代表聚合度（通常为2～10或2～20）。

在性状方面，该产品通常呈现为白色至淡黄色（或淡黄褐色）的粉末、结晶，或浅黄色液体（水剂）。其具有优异的水溶性，易溶于水，几不溶于乙醇等有机溶剂，且性质稳定。

重点行业应用与用量参考

1. 食品与饲料领域

褐藻寡糖在食品和饲料领域主要作为新食品原料、食品添加剂及功能性饲料补充剂使用。

• 食品领域： 根据国家卫生健康委员会2026年号公告，褐藻寡糖已被正式批准为新食品原料。

• 推荐食用量：每日推荐摄入量 ≤4克/天（以褐藻寡糖含量90.0g/100g计，超过该含量的需按照实际含量折算）。

• 不适宜人群：婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女不宜食用。

• 食品添加剂应用：作为增稠剂、稳定剂或保鲜剂参与食品加工。在酸奶、乳制品、烘焙食品及饮料中的添加量一般为食品总质量的 0.1%～1%；作为保鲜剂或海鲜保水剂（如虾仁冷藏保鲜）的添加量一般为 0.05%～0.5%。

• 饲料领域： 作为新型饲料添加剂，用于改善水产养殖、家禽及生猪的健康与生产性能。

• 配合饲料添加：在猪、禽等配合饲料或预混料中的推荐添加量为饲料总重量的 0.1%～0.5%。

• 水产养殖：作为水产饲料（如虹鳟鱼饲料）的促生长剂和，添加量一般为饲料总重量的 0.25%～0.5%。

2. 农业与工业领域

在农业和工业领域，褐藻寡糖主要作为植物生物刺激素、水处理剂及材料改性添加剂使用。

• 农业领域： 作为一种内源性植物生物刺激素，用于调节植物，提高作物对干旱、重金属等逆境的耐受性。

• 冲施/滴灌：通用亩用量为 5～10克（果树区可适当增加）；与冲施肥复配时，添加量可为 1～2千克/吨，或按 500～4000 mg/L 的浓度混合施用。

• 叶面喷施：推荐用量为 0.3～0.5克/15公斤水（或0.3克/20公斤水），混配性好，适合飞防；与叶面肥复配添加量为 5～10千克/吨。

• 果蔬保鲜：在果蔬采后处理中，常配制成 0.1%～0.5% 的溶液进行浸泡或喷洒。

• 工业领域： 作为天然高分子分散剂、絮凝剂及保湿成膜组分，广泛应用于水处理、日化及材料改性。

• 水处理：在工业循环冷却水及污水处理中作为分散/絮凝助剂，参考投加浓度为 1～10克/吨废水（或5～50 mg/L）。

• 日化与化妆品：在化妆品配方中作为保湿、抗氧化及增稠成分，添加量一般为化妆品总质量的 0.5%～5%；在日化洗涤产品中作为保湿成膜多糖组分，添加量一般为配方总质量的 0.05%～0.5%。

• 材料改性与涂料：在生物降解材料制备或涂料工业中作为改性添加剂，添加量一般为基质或涂料总质量的 0.1%～5%。

• 纺织印染：用于天然纤维后整理工作液中作为成膜、抗静电助剂，参考添加浓度为 0.5～5 g/L（或整理液浓度的1%～5%）。

3. 医药、保健品、日化及其他领域

在医药、日化及化工等领域，褐藻寡糖主要作为工业原料、生化试剂或日化辅助成分参与生产加工。

• 医药与保健品：在工业上作为生化原料参与相关产品的生产加工。可作为分析化学及生化研究中的寡糖类标准品配制原料，或参与特定敷料、特医食品的配方研发。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格及生产工艺确定。

• 发酵、合成与衍生物：工业上主要通过褐藻胶经盐酸水解、高温降解或生物酶解法精准提取制备；也可作为基础寡糖原料，用于制备金属离子螯合载体（如寡糖螯合锌、铜等微量元素）及其他精细衍生物。在螯合微量元素制备中，一般按寡糖与金属离子的摩尔比2:1～5:1投料。

• 参考用量：在上述领域中，褐藻寡糖主要作为工业原料或研发试剂参与生产加工。不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

注意事项

1. 非药物声明：褐藻寡糖作为新食品原料、饲料添加剂或工业原料，不具备功能，不得宣称。

2. 合规与换算：不同厂家提供的褐藻寡糖在纯度（如寡糖含量≥85%～90%）、平均分子量（300～3000 Da或≤5000 Da）及规格上存在差异，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算，不要直接套用固定数值。

3. 配伍与储存：褐藻寡糖粉末易吸潮结块，水剂久置轻微变黄或析出属正常物理现象。产品需严格密封、避光存放于阴凉、干燥处（水剂建议4～15℃低温保存并尽快使用），防潮并严禁与有毒有害物质混储。