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| 主要用途 | 可透过氧化还原反应将有色分子反应成无色分子,来将颜色去除或变淡以达至漂白物品的功用 |
| 执行标准 | 国家标准GB |
| 生产许可证编号 | SC20137148200057 |
| CAS | 7778-77-0 |
| 型号 | 国家标准GB |
| 包装规格 | 25kg包装 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 有效物质 | 其他 |
| 含量 | 99% |
| 是否进口 | 否 |
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磷酸二氢钾(Potassium Dihydrogen Phosphate),又名磷酸一钾、酸性磷酸钾,是一种重要的无机盐类化合物。
在CAS号与分子式方面,其CAS号登记为 7778-77-0,化学分子式为 KH?PO?,相对分子质量约为 136.09。
在性状方面,磷酸二氢钾通常呈现为无色至白色的结晶或结晶性粉末,无臭。该产品易溶于水,但不溶于乙醇。其水溶液呈酸性,1%的水溶液pH值通常在4.2~4.7之间。磷酸二氢钾在空气中具有一定的吸湿性,加热至252.6℃时熔化,继续加热至400℃以上则会脱水分解,生成偏磷酸钾。
在食品工业中,食品级磷酸二氢钾主要作为酸度调节剂、缓冲剂、酵母营养源、水分保持剂及品质改良剂使用。依据我国现行《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)及相关规定,其在各类食品中有明确的法定最大使用量限制。
合规限量与参考用量:
最大使用量5.0 g/kg:适用于小麦粉及其制品。
最大使用量2.0 g/kg:适用于饮料类。
营养强化剂(以钾元素计):在婴儿配方粉中用量≤1000 mg/100g;在较大婴儿配方食品中用量为400~1500 mg/100g;在婴幼儿补充谷粉中用量为200~1000 mg/100g。
国际参考限量:FAO/WHO规定其在午餐肉、熟火腿、熟肉末等肉制品中最大使用量为3.0 g/kg(以无水物计);在加工干酪中最大使用量为9.0 g/kg(以磷计)。
配方折算:不同厂家提供的磷酸二氢钾在纯度(如食品级≥98.0%)及规格上存在差异,实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算,不要直接套用固定数值。
在工业与农业领域,磷酸二氢钾主要作为高效肥料、缓冲剂及工业助剂使用。
主要用途与用法:
农业与饲料:作为高浓度二元复合肥(含P?O?约52%、K?O约34%),广泛用于各类作物的叶面喷施、滴灌或浸种,以促进光合作用、增强抗逆性。在饲料工业中作为矿物质添加剂,补充磷和钾元素。
工业与化工:在电镀工业中作为电镀液的缓冲剂;在化学分析中用于配制磷酸盐缓冲液(PBS),维持实验体系pH稳定;在水处理中作为缓蚀剂。
日化与化妆品:在化妆品配方中作为缓冲剂(Buffering),用于调节和稳定体系的酸碱度。
参考用量:具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。不同应用场景的使用比例存在差异,应结合具体配方进行调整。
医药与保健品:在工业上作为生化原料参与相关产品的生产加工。可作为缓冲剂或辅料,参与相关体外制剂的配方研发;在医药工业中也用于制备部分含磷、钾的药物或抗生素的生产。
发酵、合成与衍生物:工业上主要通过中和法(磷酸与氢氧化钾或碳酸钾反应)、复分解法或萃取法制备;在发酵工业中,可作为酵母及微生物培养的磷源与钾源补充剂,促进发酵过程。
参考用量:在上述领域中,磷酸二氢钾主要作为工业原料参与生产加工。目前未查询到统一的标准添加量,具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定,实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。
非药物声明:磷酸二氢钾作为工业原料、食品添加剂或农业原料,不具备功能,不得宣称。FAO/WHO规定其每日允许摄入量(ADI)为0~70 mg/kg。
合规与换算:不同厂家提供的磷酸二氢钾在纯度及规格上存在差异,实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算,不要直接套用固定数值。
配伍与储存:该产品具有吸湿性,粉末状产品需严格密封、避光存放于阴凉、干燥、通风良好的库房内,防潮并严禁与有毒有害物质混储。操作时应佩戴防护装备,避免吸入粉尘或直接接触皮肤及眼睛。









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