胡萝卜素厂家 胡萝卜素生产厂家 胡萝卜素 胡萝卜素厂家添加量 胡萝卜素现货 胡萝卜素添加量 胡萝卜素国标 胡萝卜素用量

β-胡萝卜素（β-Carotene）是一种天然存在的脂溶性色素，属于类胡萝卜素家族，同时也是人体维生素A的重要前体物质。

在CAS号与分子式方面，其CAS号登记为 7235-40-7。其化学分子式为 C??H??，相对分子量约为536.88。

在性状方面，β-胡萝卜素通常呈现为深红色、紫红色至暗红色的结晶性粉末，或橙黄色至红色的油状液体。该产品对光、热、氧极为敏感，易因氧化反应褪色，需避光、密封保存；在酸性条件下易异构化，但在弱碱性环境（pH 2～7）中较稳定。在溶解性上，它不溶于水，微溶于乙醇，易溶于氯仿、二硫化碳、苯及植物油等有机溶剂。

重点行业应用与用量参考

1. 食品行业

在食品工业中，β-胡萝卜素主要作为天然着色剂（色素）和营养强化剂使用。依据我国现行《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024），β-胡萝卜素（CNS：08.010，INS：160a）在各类食品中的最大使用量有严格的法定限制。

• 合规限量与参考用量：

• 法定最大使用量：在调制乳、风味发酵乳、调制乳粉、熟化干酪、再制干酪、人造黄油、脂肪类甜品、冷冻饮品、水果罐头、果酱、蜜饯、焙烤食品（面包、糕点等）、冷冻水产糜及其制品、果冻等食品类别中，最大使用量为 1.0 g/kg；在非熟化干酪中为 0.6 g/kg；在发酵酒（葡萄酒除外）中为 0.6 g/kg；在即食谷物（如碾轧燕麦片）中为 0.4 g/kg；在发酵的水果制品、干制蔬菜、蔬菜罐头中为 0.2 g/kg；在腌渍蔬菜、腌渍的食用菌和藻类中为 0.132 g/kg；在可可制品、巧克力、膨化食品、装饰性果蔬中为 0.1 g/kg；在其他油脂制品（植脂末）中为 0.065 g/kg；在稀奶油及其类似品、调理肉制品、熟肉制品中为 0.02 g/kg。

• 特殊限量：在肉制品的可食用动物肠衣类中，最大使用量为 5.0 g/kg；在糖果和巧克力制品包衣、装饰糖果、顶饰和甜汁中，最大使用量为 20.0 g/kg；在固体及半固体复合调味料中为 2.0 g/kg。

• 配方折算：不同厂家提供的β-胡萝卜素在纯度（如1%、10%、98%等）、规格（油溶性或水溶性微胶囊）及来源（天然提取或化学合成）上存在差异，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算，不要直接套用固定数值。

2. 饲料、农业、工业及其他领域

在饲料与工业领域，β-胡萝卜素主要作为着色剂、抗氧化剂及功能性添加剂使用。

• 主要用途与用法：

• 饲料工业：作为着色剂和营养添加剂，参与水产、家禽饲料的配方研发，用于改善蛋黄、鱼肉（如三文鱼养殖）的色泽，同时增强动物。

• 日化与化妆品：作为抗氧化剂和着色剂，参与护肤品（如面霜、精华）、防晒霜及化妆品的配方研发，对诱导的氧化应激。

• 工业与化工：作为天然色素原料，参与高端功能材料或特殊涂料的调色。

• 参考用量：具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。

3. 医药、保健品、发酵、合成及衍生物领域

• 医药与保健品：在工业上作为生化原料参与相关产品的生产加工。β-胡萝卜素可作为药用辅料或营养强化剂，参与相关体外制剂及口服营养液的配方研发。

• 发酵、合成与衍生物：工业上主要通过化学合成法、微生物发酵法（如三孢布拉氏霉或杜氏盐藻发酵）或植物提取法制备；也可作为有机合成中间体，参与制备其他类胡萝卜素衍生物。

• 参考用量：在上述领域中，β-胡萝卜素主要作为工业原料参与生产加工。目前未查询到统一的标准添加量，具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

注意事项

1. 非药物声明：β-胡萝卜素作为工业原料、食品添加剂或日化原料，不具备功能，不得宣称。

2. 合规与换算：不同厂家提供的β-胡萝卜素在纯度及规格上存在差异，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算，不要直接套用固定数值。

3. 配伍与储存：该产品对光、热、氧敏感，重金属（尤其是铁离子）可促使其褪色。粉末状或液体产品需严格密封、避光存放于阴凉、干燥、通风良好的库房内，防潮并严禁与有毒有害物质混储。操作时应佩戴防护装备，避免吸入粉尘或直接接触皮肤及眼睛。