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氯化胆碱（Choline Chloride），化学名称为氯化-2-羟乙基三甲基铵，是胆碱的盐酸盐形式。

在CAS号与分子式方面，氯化胆碱的CAS号登记为 67-48-1，分子式为 C?H??ClNO，相对分子质量为139.62。

在性状方面，纯品氯化胆碱通常呈现为白色结晶性粉末，具有极强的吸湿性。该产品无臭或带有轻微的三甲胺气味（鱼腥臭味），极易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚、石油醚等有机溶剂。其水溶液几乎呈中性或弱酸性（10%水溶液的pH值通常在5.0～7.5之间）。工业上常见的商品形态还包括70%或75%的无色透明黏稠液体，以及以玉米芯或二氧化硅为载体的50%、60%粉剂。

重点行业应用与用量参考

1. 石油工业（重点介绍）

在石油开采工业中，氯化胆碱凭借其独特的物理化学性质（如强吸湿性、低熔点、良好的水溶性及相对较低的毒性），主要作为页岩气/页岩油水力压裂液中的环保型防冻剂和抑制剂使用。

• 主要用途与用法：

• 环保型防冻剂/抑制剂：在水力压裂液中，氯化胆碱常被用作替代传统氯化钙、氯化钾或甲醇的环保型防冻剂。其主要作用是降低压裂液的冰点，防止在寒冷环境或低温地层中冻结；同时能够抑制粘土矿物水化膨胀，起到稳定井壁的作用。

• 破乳剂辅助成分：在原油处理环节，有时也用作原油破乳剂的辅助成分，帮助分离油包水型乳状液中的油和水。

• 参考用量：具体添加量需根据压裂液体系的配方要求、地层温度及工艺条件进行调整。目前未查询到统一的标准添加量，实际生产中可根据配方及工艺要求调整。

2. 饲料行业（重点介绍）

在动物饲料工业中，氯化胆碱是应用最广泛、用量的维生素类核心添加剂之一（占其消费量的90%以上），常被称为“增蛋素”。

• 主要用途与用法：

• 促进与：作为甲基供体，参与动物体内的与转化，防止脂肪在肝脏和肾脏中异常积累，预防家禽和家畜的及肝坏死。

• 促进生长与繁殖：刺激家禽、家畜的卵巢发育，提高产蛋率、和孵化率；促进氨基酸（特别是蛋氨酸）的再组合与利用率，提高禽畜、鱼虾的体质与抗病能力，促进增重。

• 维持健康：作为神经递质乙酰胆碱的前体，维持动物正常的神经冲动传递。

• 合规限量与参考用量：

• 蛋鸡：推荐添加量为 1000～1500 mg/kg。

• 肉鸡：推荐添加量为 800～1200 mg/kg。

• 母猪：推荐添加量为 500～800 mg/kg。

• 育肥猪：推荐添加量为 300～500 mg/kg。

• 鱼虾水产：推荐添加量为 400～600 mg/kg。

• 常规参考范围：在猪饲料中一般参考用量为 1～2 kg/吨，禽类饲料为 0.5～1 kg/吨，水产饲料为 2～3 kg/吨。畜禽出栏前7～10天需停止添加。

• 配方折算与配伍禁忌：实际使用量需根据所选产品规格（如60%玉米芯粉剂、70%水剂等）的含量进行换算。此外，氯化胆碱对其他维生素（特别是维生素A、D3、K3及泛酸钙）具有破坏作用，在多维制剂中不应混合加入，通常作为最后一道工序添加，且添加后的配合饲料应尽快使用。

3. 食品行业

在食品工业中，氯化胆碱主要作为食品营养强化剂使用。

• 合规限量与参考用量：根据我国《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880-2012）规定：

• 婴幼儿谷物辅助食品：添加量为 50～125 mg/100g。

• 运动营养食品：限量为 150～300 mg/100g。

• 配方折算：实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

4. 农业领域

在农业种植中，氯化胆碱可作为植物光合作用促进剂及植物生长调节剂使用。

• 主要用途与用法：

• 促进结实与灌浆：在水稻、小麦孕穗期喷施，可促进小穗分化，多结穗粒；在灌浆期使用可加快灌浆速度，促使穗粒饱满，增加千粒重。

• 块根膨大与增产：在甘薯、土豆等块根作物膨大初期使用，或在蔬菜、玉米、甘蔗、棉花、烟草等作物上使用，可增加产量。

• 观赏植物调节：对杜鹃花、木槿、一品红等观赏植物使用，可调节生长。

• 参考用量：

• 叶面喷施：一般浓度为 50～100 mg/L（逆境条件下为100～200 mg/L）；60%水剂亩用 10～20 ml 兑水30～45 kg。

• 拌种与浸种：拌种浓度为 0.1%～0.2%，浸种浓度为 0.5%～1%。

• 块根作物喷雾：膨大初期亩用10-20毫升60%水剂兑水30升（稀释1500-3000倍），连喷2-3次。

• 合规与安全间隔期：叶菜类安全间隔期不少于7天，果菜类不少于14天。

5. 工业与化工领域

在工业领域，氯化胆碱可作为油墨添加剂、表面活性剂及化妆品乳液配方组分使用。

• 工业助剂：作为油墨添加剂可提升印刷品干燥速度及光泽度；作为表面活性剂用于洗涤剂配方，增强起泡性和稳定性。

• 参考用量：具体添加量需根据具体的工业用途、工艺要求及反应条件进行调整。目前未查询到统一的标准添加量，实际生产中可根据配方及工艺要求调整。

6. 医药、保健品、化妆品、日化、发酵、合成及衍生物领域

• 医药与保健品：氯化胆碱是配制抗类药物及营养补充制剂的重要工业原料，在工业上用于合成多种药物及营养补充制剂。

• 化妆品与日化：在化妆品中可作为皮肤调理剂和保湿剂。但需注意，欧盟化妆品指令将其列为禁用物质，加拿大和菲律宾不允许使用，SCCNFP认为冲洗类产品中浓度≤5%可视为安全。

• 发酵与合成：作为生物发酵过程中的特定底物，或参与各类衍生物的制备。

• 参考用量：在上述领域中，氯化胆碱主要作为工业原料或合成前体参与生产加工。不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

注意事项

1. 非药物声明：氯化胆碱作为工业原料、食品添加剂或化妆品原料，不具备功能，不得宣称。

2. 合规与换算：不同厂家提供的氯化胆碱在纯度、载体类型及规格（粉剂或水剂）上存在差异，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算，不要直接套用固定数值。

3. 储存条件：氯化胆碱极易吸潮，需严格密封存放于阴凉、干燥、通风良好的库房内，避免受潮结块，远离酸性物质及强氧化剂。