柠檬酸铁厂家 柠檬酸铁生产厂家 柠檬酸铁 柠檬酸铁厂家添加量 柠檬酸铁现货 柠檬酸铁添加量 柠檬酸铁国标 柠檬酸铁用量

柠檬酸铁（Ferric citrate），又称枸橼酸铁或柠檬酸三铁，是一种可食用的柠檬酸盐。

在CAS号与分子式方面，行业内常见的CAS号登记为 3522-50-7（也有三水合物形态的CAS号为 17217-76-4）。其分子式通常表示为 C?H?FeO?（或 FeC?H?O?），相对分子质量约为 244.94。

在性状方面，柠檬酸铁通常呈现为红褐色透明小薄片结晶、浅棕色/橙褐色粉末或结晶性粉末，无臭或微有铁锈味。该产品不溶于乙醇，在冷水中溶解较慢，但在热水中极易溶解。其水溶液呈酸性，且对光和热较为敏感，受光和热的影响会逐渐还原为亚铁盐（柠檬酸亚铁）。

重点行业应用与用量参考

1. 食品与保健品行业

在食品工业中，柠檬酸铁主要作为食品铁质强化剂、营养增补剂及酸味剂，广泛应用于各类食品的营养强化与加工中。

• 合规限量与参考用量：

• 法定使用标准：依据我国相关规定，柠檬酸铁在各类食品中的使用限量（以元素铁计）有明确标准。例如：在食盐和夹心糖中的使用量为 4000～8000 mg/kg；在高铁谷物及其制品（每日限食50g）中为 1200～1350 mg/kg；在乳制品和婴幼儿食品中为 400～800 mg/kg；在谷类及其制品中为 160～330 mg/kg；在饮料中为 70～140 mg/kg。

• 配方折算：不同厂家提供的柠檬酸铁在纯度及结晶水含量上存在差异，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算，不要直接套用固定数值。

2. 饲料与农业行业

在农业及动物饲料领域，柠檬酸铁主要作为有机螯合态铁肥及饲料添加剂使用。

• 主要用途与用法：

• 农业肥料：作为优质有机螯合铁肥，用于预防和矫正果树、蔬菜、花卉等作物的缺铁性黄化症，在碱性或石灰性土壤中具有较高的有效性。

• 动物饲料：作为饲料添加剂，为动物补充生长所需的铁元素。

• 参考用量：具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。目前未查询到统一的标准添加量，实际生产中应根据相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求进行调整。

3. 工业与化工领域

在工业及化工领域，柠檬酸铁利用其螯合特性，主要作为水处理剂、重金属离子螯合剂及化工合成中间体使用。

• 主要用途与用法：

• 水处理与环保：作为水处理混凝剂，或作为重金属离子的螯合剂，与废水中的铅、镉、铜等重金属离子形成难溶的络合物，从而有效去除废水中的重金属污染。

• 化工合成与催化：作为制备其他铁化合物的原料，参与多种化学反应过程；在工业生产中可作为染料及涂料的添加剂、干燥剂或催化剂。

• 参考用量：

• 水处理：在废水重金属去除或水处理应用中，添加量通常为 50～200 ppm（以溶液体积计），具体需根据水质情况进行调整。

• 染料助剂：在染浴中的添加量一般为织物重量的 0.5%～2%。

• 化工合成：作为催化剂或原料参与反应时，具体用量需根据化学反应和工艺要求来确定。

4. 医药、化妆品、日化、发酵及衍生物领域

• 医药与保健品：在工业上作为口服活性铁补充剂及磷酸盐结合剂的原料，参与相关制剂的生产加工。

• 化妆品与日化：可作为工业原料参与日化产品配方的合成与生产。

• 发酵与合成：可作为生物发酵过程中的特定底物，或参与各类衍生物（如氧化铁纳米粒子、感光材料等）的制备。

• 参考用量：在上述领域中，柠檬酸铁主要作为工业原料或合成前体参与生产加工。不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

注意事项

1. 非药物声明：柠檬酸铁作为工业原料、食品添加剂或农业投入品，不具备功能，不得宣称。

2. 合规与换算：不同厂家提供的柠檬酸铁在纯度及结晶水含量上存在差异，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算，不要直接套用固定数值。

3. 配伍与储存：柠檬酸铁对光和热敏感，遇光和热可逐渐还原为亚铁盐。产品需严格密封、避光存放于阴凉、干燥、通风良好的库房内，避免受潮及与有毒有害物质混储。