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小球藻（Chlorella）及蛋白核小球藻粉（Chlorella pyrenoidosa）是以单细胞绿藻为原料，经培养、干燥等工艺制成的藻类制品。

在CAS号与分子式方面，由于小球藻属于复杂的天然生物混合物，并非单一化学化合物，因此没有统一的固定CAS号和单一分子式。

在性状方面，该产品通常呈现为绿色至墨绿色的精细粉末，具有淡淡的藻类或海腥味。其核心营养成分丰富，蛋白质含量通常高达50%～65%以上，并富含叶绿素、多糖、不饱和脂肪酸、多种维生素（如B族维生素、维生素E）及矿物质。

重点行业应用与用量参考

1. 食品与保健品行业

在食品及保健品工业中，小球藻粉主要作为新食品原料（新资源食品）、营养强化剂及天然着色剂使用，广泛应用于固体饮料、谷物制品、乳制品、烘焙食品及膳食补充剂中。

• 合规限量与参考用量：

• 新资源食品限量：根据原卫生部2012年第19号公告，蛋白核小球藻被批准为新资源食品，其推荐食用量要求**≤3.0克/天**（以干品计）。

• 膳食补充剂：作为日常膳食补充，每日建议参考用量通常为 1克～10克，可添加至水、奶昔或果蔬汁中饮用。初次食用者建议从较小剂量（如1克）开始，循序渐进。

• 普通食品配料：在固体饮料中的参考添加量通常为 0.5%～2%；在烘焙食品中可添加 0.1%～0.5%；在植物基肉制品中作为蛋白源替代，建议添加量不超过 5%。

• 天然着色剂：作为着色剂用于果蔬汁类饮料时，参考用量**≤0.1g/kg**（以叶绿素计）；用于糖果时**≤0.2g/kg**。

• 配方折算：不同厂家提供的小球藻粉在蛋白质含量（如50%、60%）、破壁率及规格上存在差异，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算，不要直接套用固定数值。

2. 饲料与农业行业

在动物饲料及农业领域，小球藻粉主要作为优质单细胞蛋白源、功能性添加剂及水产养殖水质调节剂使用。

• 主要用途与用法：

• 畜禽及水产饲料：作为优质蛋白源替代部分鱼粉或豆粕，富含的氨基酸、维生素及色素有助于改善动物毛发光泽度、加深蛋黄颜色、提高产蛋率及增强抗病能力。

• 水产养殖：作为鱼虾开口饵料，或用于调节水体水质，促进有益微藻繁殖。

• 参考用量：

• 水产饲料：在鱼类饲料中的参考添加量通常为 5%～15%（占饲料干重）。

• 家禽饲料：在鸡、鸭等家禽饲料中的参考添加量约为 2%～5%。

• 水产养殖泼洒：液体小球藻扩培接种时，每亩水面参考用量约为 1千克，每半月使用一次；或按每瓶100ml用于15-30亩·米水深进行稀释泼洒。

3. 工业与化工领域

在工业领域，小球藻粉可作为生物质原料，用于提取天然色素、多糖及生物基材料的制备。

• 主要用途与用法：

• 天然色素提取：提取叶绿素、叶黄素等用于化妆品、涂料及塑料的着色。

• 生物基材料：利用其多糖与蛋白质的成膜性，制备生物降解塑料、水凝胶或天然纤维处理剂。

• 生物能源与环保：富含油脂的小球藻可作为生物柴油原料；其生物质可作为生物吸附材料用于工业废水处理。

• 参考用量：

• 色素提取：小球藻干粉与溶剂的比例可能为 1:10～1:20（质量体积比）。

• 生物基材料：在环保材料中的添加量约为 10%～30%（占材料总质量）。

• 废水处理：作为生物吸附材料，投加量一般建议控制在 0.1～1g/L（干重计）。

4. 医药、化妆品、日化、发酵、合成及衍生物领域

• 医药与保健品：在工业上作为提取小球藻生长因子（CGF）、核酸及功能性多糖的原料，参与营养补充制剂的生产加工。

• 化妆品与日化：利用其抗氧化、保湿及天然色素特性，作为皮肤调理剂、抗皱原料或天然着色剂参与护肤品、洗护产品配方。

• 发酵与合成：作为生物发酵过程中的特定底物，或参与各类衍生物的制备。

• 参考用量：在上述领域中，小球藻主要作为工业原料或合成前体参与生产加工。例如，在化妆品中作为色素添加量通常低于 0.1%。不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

注意事项

1. 非药物声明：小球藻及蛋白核小球藻粉作为工业原料、食品原料或化妆品原料，不具备功能，不得宣称。

2. 合规与换算：不同厂家提供的小球藻粉在蛋白质含量、破壁率及规格上存在差异，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算，不要直接套用固定数值。

3. 储存条件：小球藻粉需严格密封、避光存放于阴凉、干燥、通风良好的库房内，避免受潮结块及与有毒有害物质混储。