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褪黑素（Melatonin），化学名称为N-乙酰基-5-甲氧基色胺。

在CAS号与分子式方面，褪黑素的CAS号登记为 73-31-4，分子式为 C??H??N?O?，相对分子质量为232.28。

在性状方面，纯品褪黑素通常呈现为白色或类白色的结晶性粉末。该产品怕光、对光照和潮湿敏感，常温下不易降解，但长期暴露于高温或强光下会失去活性。褪黑素难溶于水，但易溶于乙醇、丙酮等有机溶剂。其熔点通常在116℃至118℃之间。

重点行业应用与用量参考

1. 保健品与医药行业

在保健品与医药工业中，褪黑素主要作为保健食品原料及处方药原料使用。

• 主要用途与用法：在工业上用于生产改善睡眠类的保健食品（如片剂、软胶囊、颗粒剂、凝胶糖果等），或作为特定处方药（如褪黑素颗粒）的工业原料。

• 合规限量与参考用量：

• 保健食品：根据市场监管总局的相关指导，褪黑素类保健食品的每日建议摄入量一般为 1mg～3mg。

• 处方药原料：在特定儿童用药（如褪黑素颗粒）的工业生产中，其单剂量规格通常设定为 1mg，且单日最大用量不得超过 2mg。

• 配方折算：不同厂家提供的褪黑素原料在纯度（常见规格如≥98.5%或≥99%）上存在差异，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算，不要直接套用固定数值。

2. 工业与化工领域

在工业与化工领域，褪黑素可作为精细化工中间体、有机合成原料及光敏材料添加剂使用。

• 化工合成与助剂：作为有机合成中间体，用于制备褪黑素衍生物、吲哚类化合物等精细化学品；在光敏材料（如光敏胶片、光敏纤维）及电子元件（如OLED）的制备中作为添加剂。

• 参考用量：

• 金属处理液：作为清洗剂或防锈剂组分，参考添加量约为 0.5%～5%（质量分数）。

• 水处理药剂：作为缓蚀剂或阻垢剂原料，参考添加量约为 0.1%～2%（质量分数）。

• 光敏材料：在配方中的参考添加量约为 0.01%～0.1%（质量分数）。

• 高分子材料：作为高分子合成或改性的助剂，参考添加量约为 1%～10%。

3. 纺织行业

在纺织工业中，褪黑素可作为纺织助剂（如染整助剂、分散剂、匀染剂、抗静电剂等）的辅助成分，用于棉、麻、化纤等纤维的处理及染色/印花工艺辅助。

• 参考用量：

• 染色/印花工艺：一般为工作液总重的 0.001%～0.5%。

• 染整助剂：添加量约为 0.05%～3%（对织物质量）。

• 整理液：通常按 0.01%～0.5%（质量分数）或 0.1～0.5 g/L 的浓度添加。

4. 食品、饲料、农业、化妆品、日化、发酵及衍生物领域

• 食品行业：在我国，褪黑素未被列入普通食品添加剂名单，仅允许作为保健食品原料使用，不得直接添加到普通供人食用的食品中。

• 化妆品与日化：在化妆品中可作为抗氧化剂及皮肤调理剂参与配方。

• 农业与饲料：目前未查询到褪黑素在农业种植及动物饲料工业领域的统一标准添加量。具体用途及添加比例需根据相关行业标准或实际工艺要求进行调整。

• 发酵与合成：作为生物发酵过程中的特定底物，或参与各类衍生物的制备。

• 参考用量：在上述领域中，褪黑素主要作为工业原料或合成前体参与生产加工。不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

注意事项

1. 非药物声明：褪黑素作为工业原料、保健食品原料或化妆品原料，不具备功能，不得宣称。

2. 合规与换算：不同厂家提供的褪黑素在纯度及规格上存在差异，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算，不要直接套用固定数值。

3. 储存条件：褪黑素对光、热敏感，需严格密封、避光存放于阴凉、干燥、通风良好的库房内（部分高纯试剂建议-20℃冷藏保存），避免受潮及与强氧化剂混储。