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| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 生产许可证编号 | SC20137148200057 |
| CAS | 590-46-5 |
| 型号 | 国家标准GB |
| 包装规格 | 25kg/件 |
| 外观 | 粉末或结晶、液体 |
| 保质期 | 24月 |
| 主要营养成分 | 生产厂家 |
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甜菜碱盐酸盐（Betaine Hydrochloride），又称盐酸甜菜碱、三甲铵乙内酯盐酸盐，是甜菜碱与盐酸反应生成的盐类物质。
在CAS号与分子式方面，甜菜碱盐酸盐的CAS号登记为 590-46-5，分子式为 C?H??ClNO?（或写作C?H??NO?·HCl），相对分子质量为153.61。
在性状方面，该产品通常呈现为白色至微黄色的结晶性粉末。甜菜碱盐酸盐味呈酸涩，具有吸潮性，极易溶于水、乙醇，但难溶于乙醚、三氯甲烷等有机溶剂。其水溶液呈强酸性（5%水溶液pH值约为1.0～2.0），遇碱会发生中和反应，游离出无水甜菜碱。
在动物饲料工业中，甜菜碱盐酸盐是一种高效、经济的营养型添加剂，广泛作为甲基供体、诱食剂及渗透压调节剂使用。
主要用途与用法：
甲基供体与营养替代：作为高效的甲基供体，其甲基供应效率是50%氯化胆碱的1.8倍、蛋氨酸的2.6倍。可部分替代蛋氨酸和氯化胆碱，从而降低饲料成本。
诱食与促生长：作为一种季铵型生物碱，能刺激动物的嗅觉和味觉，对鱼、虾、蟹等水产动物具有极强的诱食作用。在畜禽饲料中可提高采食量和日增重，改善胴体品质（如提高瘦肉率、减少背膘厚度和腹脂沉积）。
渗透压调节与：作为渗透压激变的缓冲物质，能防止细胞水分损失，提高动物对缺水、高温、高盐环境的耐受力，维护功能，提高幼虾、鱼苗及仔猪的成活率。
保护维生素与协同作用：对饲料中的维生素A、维生素B具有一定的；与抗球虫药物配伍可起到协同作用，提高营养吸收率。
参考用量与添加量：
畜禽饲料：在猪、蛋禽、肉禽等配合饲料中的参考添加量一般为 0.3～1.5 kg/吨。
水产饲料：在鱼类、甲壳类等水产饵料中的参考添加量一般为 1.0～5.0 kg/吨（部分特种水产建议用量为2.0～3.0 kg/吨）。
混合型添加剂：若使用以啤酒酵母粉等为载体的混合型甜菜碱盐酸盐诱食剂，拌料参考用量一般为 2～3 g/kg饲料。
配方折算：不同厂家提供的甜菜碱盐酸盐在纯度（常见规格如≥98%、≥99%）及规格上存在差异，且其在生物应用中真正发挥作用的甜菜碱部分有效含量约为75%。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算，不要直接套用固定数值。
在医药及保健品工业中，甜菜碱盐酸盐主要作为制药原料及营养补充剂基料使用。
工业用途：作为兽药（如泰洛菌素）的重要合成原料；在人体营养补充剂中，作为提供环境、促进蛋白质及维生素B12消化吸收的工业原料。
参考用量：具体添加量需根据具体的制剂配方、工艺要求及目标人群的营养需求进行调整。目前未查询到统一的标准添加量，实际生产中可根据配方及工艺要求调整。
在食品工业中，甜菜碱盐酸盐可作为食品增味剂、营养添加剂及酸度调节剂使用。
主要用途与用法：用于改善食品风味、提供酸味及补充营养。
合规限制：需注意，甜菜碱盐酸盐不在我国《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880）的营养强化剂目录中，不可作为普通食品营养强化剂使用。
参考用量：作为增味剂或酸度调节剂时，具体添加量需根据食品种类、配方及工艺要求进行调整。目前未查询到统一的标准添加量，实际生产中可根据配方及工艺要求调整。
目前未查询到甜菜碱盐酸盐在农业种植（如肥料、农药）领域的统一标准添加量。理论上其在农业中的应用可能局限于特定的农业原料研究或生产加工环节。具体用途及添加比例需根据相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求进行调整。
工业与化工：可作为发酵行业（如赖氨酸、苏氨酸、谷氨酸等生产）的营养基，能发酵产率；也可作为精细化工合成的中间体。
日化与化妆品：在日化产品中可作为表面活性剂或调理剂的原料参与配方。
发酵与合成：作为生物发酵过程中的特定底物，或参与各类衍生物的制备。
参考用量：在上述领域中，甜菜碱盐酸盐主要作为工业原料或合成前体参与生产加工。不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。
非药物声明：甜菜碱盐酸盐作为工业原料、饲料添加剂或食品原料，不具备功能，不得宣称。
合规与换算：不同厂家提供的甜菜碱盐酸盐在纯度及规格上存在差异，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算，不要直接套用固定数值。
储存条件：甜菜碱盐酸盐易吸潮结块，需严格密封存放于阴凉、干燥、通风良好的库房内，避免受潮及与强碱、强氧化剂混储。开封后建议尽快使用。
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