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| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 生产许可证编号 | SC20137148200057 |
| CAS | 59-30-3 |
| 型号 | 国家标准GB |
| 包装规格 | 25kg/件 |
| 外观 | 粉末或结晶、液体 |
| 保质期 | 24月 |
| 主要营养成分 | 生产厂家 |
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叶酸(Folic Acid),别名维生素B9、维生素M、维生素Bc、蝶酰谷氨酸,是一种水溶性B族维生素。
在CAS号与分子式方面,叶酸的CAS号登记为 59-30-3,分子式为 C??H??N?O?,相对分子质量为441.40。
在性状方面,叶酸通常呈现为黄色至橙黄色的结晶性粉末或片状、针状晶体。该产品无臭、无味,微溶于冷水,稍溶于热水,其钠盐极易溶于水;不溶于乙醇、丙酮、氯仿或乙醚等有机溶剂,但在氢氧化钠或碳酸钠等碱性溶液中易溶。叶酸对光、热较为敏感,在酸性溶液中不稳定且极易被光破坏,在中性及碱性溶液中对热相对稳定;加热至约250℃时颜色逐渐变深,最终可能成黑色胶状物。
在食品工业中,叶酸主要作为食品营养强化剂使用,用于补充食品中的叶酸含量。
合规限量与参考用量:根据《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》(GB 14880)及相关行业规范,其在不同食品中的添加量有严格限制:
婴幼儿食品:在婴幼儿配方食品、较大婴儿及幼儿配方奶粉、儿童配方奶粉中,参考添加量为 380~700 μg/kg。
孕产妇及乳母食品:在孕妇、乳母专用食品及专用奶粉中,参考添加量为 2~4 mg/kg。
其他食品:在固体饮料、免淘洗大米、面粉、即食早餐谷类食品、果冻等食品中,具体添加量需遵循GB 14880标准中对应食品类别的限量规定。
配方折算:不同厂家提供的叶酸在纯度(常见规格如食品级96%~102%)及规格上存在差异,实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算,不要直接套用固定数值。
在动物饲料工业中,叶酸作为维生素类饲料添加剂,用于满足动物的营养需求。
参考用量:具体添加量需根据动物种类、生长阶段及饲料配方进行调整。根据行业公开资料,在配合饲料或全混合日粮中的常见参考添加量如下:
家禽及猪饲料:常规参考用量为 0.5~1.5 mg/kg。
水产及反刍动物饲料:常规参考用量为 1.0~3.0 mg/kg。
合规提示:具体添加量需遵循《饲料添加剂 第2部分:维生素及类维生素 叶酸》(GB 7300.206)等相关标准规范。
目前未查询到叶酸在农业种植(如肥料、农药)领域的统一标准添加量。理论上其在农业中的应用可能局限于特定的农业原料研究或生产加工环节。具体用途及添加比例需根据相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求进行调整。
在工业与化工领域,叶酸可作为有机合成中间体、生化试剂及特定工艺助剂使用。
化工合成与生化研究:作为生化试剂,广泛用于细胞培养基配制、微生物发酵底物及生物化学研究;在聚酰胺工业中,可用于制备尼龙及作为饱和聚氨酯的原料。
参考用量:具体添加量需根据具体的工业用途、工艺要求及反应条件进行调整。作为精细化工合成原料时,典型用量为反应体系的 0.5%~2%。目前未查询到统一的标准添加量,实际生产中可根据配方及工艺要求调整。
医药与保健品:叶酸是配制类制剂、综合维生素制剂及营养补充剂的重要原料,在工业上用于合成多种药物及营养补充制剂。
化妆品与日化:在化妆品中可作为皮肤调理剂(Skin Conditioning),广泛应用于洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等配方中。
发酵与合成:工业上主要采用化学合成法(以三氯丙酮、N-对氨基苯甲酰-L-谷氨酸与2,4,5-三氨基-6-羟基嘧啶硫酸盐等为原料,经缩合环合反应制得);作为生物发酵过程中的特定底物,或参与各类衍生物的制备。
参考用量:在上述领域中,叶酸主要作为工业原料或合成前体参与生产加工。不同应用场景的使用比例存在差异,应结合具体配方进行调整,实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。
非药物声明:叶酸作为工业原料、食品添加剂或化妆品原料,不具备功能,不得宣称。
合规与换算:不同厂家提供的叶酸在纯度(常见规格如食品级98%、药用级95.0%~102.0%)及规格上存在差异,实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算,不要直接套用固定数值。
储存条件:叶酸对光、热敏感,需严格密封、遮光存放于阴凉、干燥、通风良好的库房内,避免受潮及与重金属离子、强氧化剂混储。









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