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香芋香精是一种通过调配或提取工艺制成的复配型香精混合物，旨在模拟香芋特有的粉糯甜香与烘烤气息。

一、 基本理化性质

1. CAS号：香芋香精属于多种化合物调配而成的复杂混合物，没有统一的单一CAS登记号。市面上个别供应商标注的单一CAS号仅为贸易归类或指代其中某一特征成分的参考。其部分常见特征香气成分及对应信息如下：2-乙酰基-1-吡咯啉（爆米花/烘烤香）的CAS号为99583-29-6（或504-24-5）；香兰素（甜香/奶香）的CAS号为121-33-5；芳樟醇（花香/木香）的CAS号为78-70-6；乙酸乙酯（果香/青香）的CAS号为141-78-6；丙二醇（常用溶剂）的CAS号为57-55-6。

2. 分子式：作为多组分混合物，无单一固定分子式。其部分成分的分子式参考如下：2-乙酰基-1-吡咯吡咯啉（C?H?NO）、香兰素（C?H?O?）、芳樟醇（C??H??O）、乙酸乙酯（C?H?O?）、丙二醇（C?H?O?）。

3. 性状：外观通常呈现为粉末、结晶或液体，具有浓郁的香芋特征粉糯甜香，香气自然、逼真。

二、 各行业用途、用法及添加量参考

1. 食品与饮料行业

• 合规说明：作为食品用香精，其使用需符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）及《食品安全国家标准 食品用香精》（GB 30616-2020）等相关法规。使用应遵循不危害人体健康、不掩盖食品腐败变质或质量缺陷、不掺杂掺假、不降低营养价值的原则，并在达到预期效果前提下尽可能降低使用量。

• 用途：广泛用于赋予各类食品香芋风味，常见于：

• 饮料类：果汁、碳酸饮料、果味茶饮、奶茶、植物蛋白饮料等。

• 糖果与冰淇淋：硬糖、软糖、牛轧糖、奶糖、冰淇淋、雪糕等。

• 烘焙食品：蛋糕、饼干、面包、糕点、馅料等。

• 乳制品与冷冻饮品：酸奶、冷冻饮品等。

• 其他食品：果酱、蜜饯、休闲食品、固体即冲饮料、酱料与调味汁等。

• 用量与添加量：

• 饮料类：常见参考添加量约为 0.05%～0.15%。

• 糖果及冰淇淋：常见参考添加量约为 0.05%～0.3%。

• 烘焙食品：常见参考添加量约为 0.03%～0.15%（部分资料建议0.1%～0.3%）。

• 粉末香精（用于固体饮料及麦片）：常见参考添加量约为 0.08%～2.0%。

• 通用参考范围：一般建议添加量在配方总质量的 0.01%～0.5% 之间。

• 细分参考用量：

• 用法：按生产配方需求适量添加，一般在配料混合阶段加入。水溶性多用于饮料和乳制品，油溶性多用于糖果和烘焙，粉末香精多用于固体饮料和休闲食品。由于特征香气物质易挥发，对热较敏感的规格，也可在冷却阶段（如50℃以下）或成品前阶段加入。

• 不同应用场景的使用比例存在差异，实际生产中可根据配方风味及工艺要求调整。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

2. 日化与工业领域

• 用途：

• 日化产品：作为加香组分用于香皂、洗手液、护肤品（面霜、乳液、身体乳）、个人清洁用品（洗发水、沐浴露）、口腔护理产品（牙膏、漱口水）、香水、香薰蜡烛等，提供香芋粉糯甜香。

• 工业产品：用于空气清新剂、家居香氛、清洁用品（洗洁精、洗衣液）、塑料、橡胶、工艺品、文具、玩具、涂料、油墨等，提供香芋粉糯甜香。

• 用量与添加量：

• 护肤品：常见参考添加量约为 0.005%～0.03%。

• 个人清洁用品：常见参考添加量约为 0.01%～0.05%。

• 口腔护理产品：常见参考添加量约为 0.003%～0.02%。

• 日化产品通用参考范围：一般添加量约为配方总质量的 0.003%～0.05%。

• 细分参考用量：

• 工业产品：一般添加量约为 0.1%～1.0%（作为反应微量组分时常低于5%）。

• 用法：可直接加入基质搅拌均匀，或先用乙醇、丙二醇等溶剂稀释后使用。日化体系建议在温度降至约40～50℃时加入，以减少挥发。

• 不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

3. 化工与纺织行业

• 用途：

• 化工领域：可作为香料中间体或溶剂组分，用于合成其他香料化合物，或参与精细化工配方及材料芳香改性。

• 纺织行业：可用于织物香氛整理（如特色家纺、工艺纺织品、毛巾等），使织物带有香芋粉糯甜香。

• 用量与添加量：

• 整理液/柔软剂配方：常见参考添加量约为 0.05%～2.0%。

• 相对于织物重量：常见参考添加量约为 0.2%～1.5%。

• 纺织品香味整理：

• 用法：化工领域在配方混合阶段加入；纺织品一般通过浸渍、浸轧、喷涂或微胶囊等工艺施加。

• 不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

4. 饲料、农业、医药、保健品、化妆品、发酵、合成及衍生物行业

• 用途：

• 化妆品/日化：利用其含有的香气成分，可作为香精香料，参与护肤或洗护产品的配方研究，作为调香辅助组分。

• 医药/保健品/发酵/合成：可作为香精香料原料参与配方研究，或作为工业提取分离的前体及生物转化的底物。

• 饲料/农业：目前未查询到香芋香精在这些领域的常规应用资料。

• 用量与添加量：

• 化妆品/日化/医药/保健品等：具体添加量受批准的配方及工艺规程严格约束。目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

• 其他行业：具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。

三、 规格与安全注意事项

香芋香精的规格因原料来源、调配工艺及有效成分含量不同而存在差异。在实际生产和配方应用中，若需折算有效成分，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

安全与合规提示：

1. 合规应用：所有涉及该产品的应用均应遵守国家相关法律法规及行业标准，确保原料使用的合规性与安全性。食品级香芋香精应符合相关国家标准，工业级产品严禁用于食品加工。在医药、保健品等领域，具体用量必须以批准的配方或工艺规程为准，不得自行推算或套用其他产品的数据。严禁宣称任何。

2. 储存要求：需密封、避光、置于阴凉干燥处保存，避免高温高湿环境导致产品挥发、变质或香气改变。

3. 规格差异：由于不同厂家采用的调配工艺及质量控制标准存在差异，产品的实际成分组成及适用性会有所不同。在使用前，建议向原料供应商索取完整的合规性文件（包括产品配方说明、成分分析报告COA及产品技术规格书），并核实产品规格与实际应用需求及法规要求的匹配性。

4. 健康与使用提示：

• 不能替代药物：香芋香精属于食品用香精或工业香料，不得宣称预防、功能，不可替代药物。

• 特殊人群：孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿需在专业指导下使用；对香芋或相关成分过敏者应避免接触或食用。

• 不可直接食用：本品不可以直接食用，不能和有毒物品存放混放。