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瓜拉纳香精（Guarana Flavor/Essence）是由多种香料化合物及载体调配而成的复配混合物，用于赋予产品瓜拉纳特有的果仁与坚果焦甜复合香气。

一、 基本理化性质

1. CAS号：瓜拉纳香精属于多组分调配混合物，没有统一的专属单一CAS登记号。部分厂商或资料中可能借用瓜拉纳提取物（Guarana Extract）的CAS号 84929-28-2 作标识，但严格来说该号对应的是植物提取物而非香精本身。具体应以产品检测报告（COA）及原料来源为准。

2. 分子式：作为多组分混合物，无单一固定分子式。其部分代表性调香组分的分子式参考为：2-甲基丁酸乙酯（C?H??O?）、γ-壬内酯（C?H??O?）、己酸烯丙酯（C?H??O?）。

3. 性状：外观通常呈现为粉末、结晶或液体，具有浓郁的瓜拉纳特征香气。

二、 各行业用途、用法及添加量参考

1. 食品与饮料行业

• 合规说明：作为食品用香精，其使用需符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）及《食品安全国家标准 食品用香精》（GB 30616）等相关法规。

• 重要法规限制：依据GB 2760附录B.4款规定，瓜拉纳提取物属于具有其他食品添加剂功能或其他食品用途的食品用香料，应配制成食品用香精用于食品加香，不得直接用于预包装食品加香。在预包装食品配料表中应标示为“食用香精”或“食用香精（含瓜拉纳提取物）”。

• 咖啡因限量限制：当瓜拉纳提取物作为食用香料或配制成食用香精使用，且其所含咖啡因同时作为食品添加剂发挥功能时，最终产品中咖啡因含量应符合GB 2760规定。除可乐型碳酸饮料中允许使用（最大使用量为150 mg/kg）外，在其他食品中不得使用。在功能饮料或营养素饮料中应用时，建议咖啡因含量不超过150 mg/kg（100-150 PPM）。

• 用途：广泛用于能量饮料、运动饮料、碳酸饮料、果汁、糖果、烘焙食品、麦片、冰淇淋、能量棒、口香糖等产品中。

• 用量与添加量：

• 液体香精：常见参考添加量为成品质量的 0.05%～0.3%。

• 粉末香精：常见参考添加量约为 0.1%～0.5%。

• 行业推荐参考：参考美国香料和提取物制造商协会（FEMA）建议，瓜拉纳提取物在饮料中的推荐添加量为 12 mg/kg（此推荐用量为行业自律参考信息，非强制性国家标准）。

• 用法：按生产需要适量使用，在配料阶段加入并搅拌均匀。具体依产品配方及工艺调整，实际投料应以产品说明书、企标及相关国家标准为准，使用前建议进行小试确认。

2. 工业与日化领域

• 用途：作为调香原料用于香水、化妆品、空气清新剂、香薰制品、香皂、沐浴露等日化产品中，赋予产品瓜拉纳特征香气或作为中调香料参与气味调节。

• 用量与添加量：

• 常见参考添加量：一般添加量为配方总质量的 0.1%～1.0%。

• 用法：与其他工业基料共混，或按工艺要求加入生产流程，依具体产品及香气强度需求调整。

3. 化工与纺织行业

• 用途：

• 化工领域：作为香料中间体或调香基础原料，用于合成或调配其他复合香精；或作为塑料、涂料、油墨、生物降解材料等产品的芳香改性剂以调节材料气味。

• 纺织行业：用于织物后整理工艺中的芳香整理（如浸轧或浸渍法），赋予织物瓜拉纳特征气味，或用于织物柔顺剂、芳香整理剂配方。

• 用量与添加量：

• 芳香改性剂：常见参考添加量为材料总质量的 0.01%～0.5%。

• 反应体系微量组分：通常不超过 5%。

• 纺织品整理浴液：常见参考添加量为工作液质量的 0.05%～0.5%。

• 按织物重量计：常见参考添加量为织物重量的 0.05%～0.3%。

• 用法：在配方混合、乳化或共混阶段与其他化工组分复配；纺织品通过浸轧、浸渍或后整理处理。具体依配方工艺及织物材质参数调整。

4. 饲料、农业、医药、保健品、化妆品、发酵、合成及衍生物行业

• 用途：

• 化妆品/日化：利用其含有的香气成分，可作为香精香料，参与护肤或洗护产品的配方研究，作为调香辅助组分。

• 医药/保健品/发酵/合成：可作为香精香料原料参与配方研究，或作为工业提取分离的前体及生物转化的底物。

• 饲料/农业：目前未查询到瓜拉纳香精在这些领域的常规应用资料。

• 用量与添加量：

• 化妆品/日化/医药/保健品等：具体添加量受批准的配方及工艺规程严格约束。目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

• 其他行业：具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。

三、 规格与安全注意事项

瓜拉纳香精的规格因原料来源、调配工艺及有效成分含量不同而存在差异。在实际生产和配方应用中，若需折算有效成分，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

安全与合规提示：

1. 合规应用：所有涉及该产品的应用均应遵守国家相关法律法规及行业标准，确保原料使用的合规性与安全性。食品级瓜拉纳香精应符合GB 2760及GB 30616等相关标准，工业级产品严禁用于食品加工。在医药、保健品等领域，具体用量必须以批准的配方或工艺规程为准，不得自行推算或套用其他产品的数据。严禁宣称任何。

2. 储存要求：需密封、避光、置于阴凉干燥处保存，避免高温高湿环境导致产品挥发、变质或香气改变。密封条件下保质期通常为24个月。

3. 规格差异：由于不同厂家采用的调配工艺及质量控制标准存在差异，产品的实际成分组成及适用性会有所不同。在使用前，建议向原料供应商索取完整的合规性文件（包括产品配方说明、成分分析报告COA及产品技术规格书），并核实产品规格与实际应用需求及法规要求的匹配性。

4. 健康与使用提示：

• 不能替代药物：瓜拉纳香精属于食品用香精或工业香料，不得宣称预防、功能，不可替代药物。

• 特殊人群：孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿需在专业指导下使用；对瓜拉纳或相关成分过敏者应避免接触或食用。