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桂花香精（Osmanthus Flavor/Essence）是由多种天然或合成香料调配而成的复配混合物，主要用于赋予产品桂花特有的甜润、清雅的花香气息。

一、 基本理化性质

1. CAS号：桂花香精属于多组分调配混合物，无统一的专属单一CAS登记号。若产品中含有桂花浸膏，其对应的CAS号参考为 68917-05-5；若含有桂酸桂酯等特征单体，其CAS号参考为 122-69-0。具体应以产品检测报告（COA）及原料来源为准。

2. 分子式：作为多组分混合物，无单一固定分子式。其部分特征成分的分子式参考为：桂酸桂酯（C??H??O?）。

3. 性状：外观通常呈现为液体（油溶性或水溶性）或粉末，具有浓郁、甜润的桂花特有花香气息。

二、 各行业用途、用法及添加量参考

1. 食品与饮料行业

• 合规说明：作为食品用香精，其使用需符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）及《食品安全国家标准 食品用香精》（GB 30616）等相关法规。

• 用途：广泛应用于糕点（如桂花糕、月饼、面包、蛋糕、饼干、发糕）、糖果（硬糖、软糖、酥糖）、饮料（果汁、茶饮料、固体饮料、植物基饮料、咖啡、酒类）、乳制品（酸奶、奶酪、冰淇淋）、冷饮、酱料、调味汁、烘焙馅料、坚果零食、巧克力制品及鱼饵料等。

• 用量与添加量：

• 糕点类：常见参考添加量为产品总量的 0.1%～0.3%。

• 月饼馅料：常见参考添加量为产品总量的 1%～3%。

• 饮料类：常见参考添加量为产品总量的 0.05%～0.2%。

• 通用参考范围：通常为产品总量的 0.05%～3%。

• 用法：按生产配方需求适量添加，在配料阶段加入并搅拌均匀。由于食用香精在长时间高温工艺下容易挥发失去香味，加香工艺程序应尽量安排在产品制作工艺的尾环节，加香完成的成品或半成品应封口低温保存。

• 不同应用场景的使用比例存在差异，实际生产中可根据配方风味及工艺要求调整。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

2. 工业与日化领域

• 用途：

• 日化产品：用于香水、化妆品、护肤品、彩妆、香皂、手工皂、洗发水、品、焗油膏、沐浴露、洗涤用品、纸巾、湿巾等。

• 家居与环境用品：用于空气清新剂、香薰蜡烛、香座、香珠、香片、香包、花露水、蜡制品等。

• 工业产品：作为溶剂型油墨、UV油墨、水性油墨、涂料的遮味剂或加香剂；用于塑料制品加香。

• 用量与添加量：

• 日化产品：具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

• 工业产品：一般作为微量遮味或加香组分，具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。

3. 化工与纺织行业

• 用途：

• 化工领域：桂花浸膏可用作桂花香精主香剂，也可作为紫罗兰、金合欢等香精的协调剂；作为高档天然香料，广泛应用于花香型香精中。

• 纺织行业：用于制造芳香纺织品，通过微囊化技术附着于织物上。

• 用量与添加量：

• 化工调香：作为主香剂或协调剂，用量依具体配方需求调整，目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

• 纺织品加香：具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。

4. 饲料、农业、医药、保健品、化妆品、发酵、合成及衍生物行业

• 用途：

• 化妆品/日化：利用其含有的天然或合成香气成分，可作为香精香料，参与护肤或洗护产品的配方研究，作为调香辅助组分。

• 医药/保健品/发酵/合成：可作为香精香料原料参与配方研究，或作为工业提取分离（如提取桂花浸膏）的前体及生物转化的底物。

• 饲料/农业：目前未查询到桂花香精在这些领域的常规应用资料。

• 用量与添加量：

• 化妆品/日化/医药/保健品等：具体添加量受批准的配方及工艺规程严格约束。目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

• 其他行业：具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。

三、 规格与安全注意事项

桂花香精的规格因原料来源（如天然桂花浸膏或合成调配）、调配工艺及有效成分含量不同而存在差异。在实际生产和配方应用中，若需折算有效成分，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

安全与合规提示：

1. 合规应用：所有涉及该产品的应用均应遵守国家相关法律法规及行业标准，确保原料使用的合规性与安全性。食品级桂花香精应符合GB 2760及GB 30616等相关标准，工业级产品严禁用于食品加工。在医药、保健品等领域，具体用量必须以批准的配方或工艺规程为准，不得自行推算或套用其他产品的数据。严禁宣称任何。

2. 储存要求：需密封、避光、置于阴凉干燥处保存（如含有桂花浸膏成分，建议在 2-8°C 条件下储存），避免高温高湿环境导致产品挥发、变质或香气改变。

3. 规格差异：由于不同厂家采用的调配工艺及质量控制标准存在差异，产品的实际成分组成及适用性会有所不同。在使用前，建议向原料供应商索取完整的合规性文件（包括产品配方说明、成分分析报告COA及产品技术规格书），并核实产品规格与实际应用需求及法规要求的匹配性。

4. 健康与使用提示：

• 不能替代药物：桂花香精属于食品用香精或工业香料，不得宣称预防、功能，不可替代药物。

• 特殊人群：孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿需在专业指导下使用；对桂花或相关成分过敏者应避免接触或食用。