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虫草子实体粉（如蛹虫草子实体粉）是以人工培植的虫草子实体（俗称“虫草花”）为原料，经干燥、粉碎等物理工艺制成的粉末状产品。其主要成分包括虫草多糖、虫草酸、腺苷、虫草素、蛋白质及多种氨基酸等。

一、 基本理化性质

1. CAS号：虫草子实体粉为复杂的天然生物质混合物，并非单一化学物质，因此无统一的专属CAS号。其含有的标志性单一成分“虫草素（Cordycepin）”的CAS号为73-03-0，但该号码仅代表单一化合物，不可直接用于标识虫草子实体粉整体。

2. 分子式：作为含多糖、蛋白质、核苷、甾醇等的复杂混合物，无法用单一化学式表征。

3. 性状：通常为棕黄色至浅黄色的精细粉末，具有菌类特有的香气，味微苦。

4. 溶解性：粉末本身可在水中分散，但未经发酵或提取工艺的子实体干品打粉，其多糖等成分仍保留在细胞内，水溶性较差；经过液体深层发酵或提取工艺的产品，溶解性较好。

二、 各行业用途、用法及添加量参考

1. 食品行业

• 合规说明：蛹虫草（子实体）属于国家卫健委批准的“新食品原料”（原新资源食品）。在普通食品（如固体饮料、代餐粉等）中应用时，必须严格遵守相关公告的限量及标签规定。

• 用途：在食品工业中，主要作为天然风味配料、着色剂及营养强化剂，用于固体饮料、液体饮料、烘焙食品、糖果、乳制品及调味酱料中，提供菌类香气及浅黄至橙黄色泽。

• 用量与添加量：

• 法规限量：作为新食品原料，蛹虫草的每日推荐食用量不得超过2克（以干品计）。

• 固体饮料/代餐粉：按成品总质量添加0.1%–1%，建议干混均匀。

• 液体饮料：按成品总质量添加0.05%–0.2%，建议预分散或均质处理以防沉淀。

• 烘焙食品：按面粉或成品总质量添加0.05%–0.5%。

• 调味品/酱料：按成品总质量添加0.1%–0.5%。

• 具体用量需结合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）及当地法规确认合规性，过量添加可能导致苦味或色泽过深。

2. 工业领域

• 用途：

• 造纸工业：作为纸浆的生物质填充剂及增强剂，参与纸张成型。

• 环保材料：作为生物质填料用于可降解包装材料或缓冲材料。

• 建筑材料：作为胶粘剂或填料的辅助组分。

• 用量与添加量：

• 造纸/纸浆：按纸浆总质量添加5%–10%，具体根据纸张类型与工艺调整。

• 环保/建材材料：与基材共混时，添加比例一般为5%–10%。

3. 化工领域

• 用途：

• 日化产品：作为手工皂、洗面乳、膏霜等产品的植物源辅助成分。

• 涂料/油墨：作为水性体系的辅助填料或增稠组分。

• 合成中间体：提取其中特定成分（如虫草素）作为有机合成的原料。

• 用量与添加量：

• 日化产品：一般占配方总质量的0.5%–3%，需结合体系稳定性测试确定。

• 涂料/胶黏剂：添加比例一般为1%–8%，需小试验证与基质的相容性。

• 合成中间体：作为反应原料时，用量一般为反应物总质量的1%–5%。

4. 纺织行业

• 用途：主要作为天然植物染料及功能性整理助剂，对棉、麻、丝等天然纤维进行染色（获得浅黄至棕黄色调），或用于影响织物的手感。

• 用量与添加量：

• 浸染工艺：用量通常为织物重量的0.1%–1%（o.w.f.），通常需配合媒染剂使用。

• 轧染/整理工艺：工作液中固含量一般为0.5%–2%。

5. 医药、保健品、饲料、农业、发酵、合成及衍生物行业

• 用途：在医药、保健品领域，虫草子实体粉可作为天然植物原料或活性成分来源参与配方研究；在饲料、农业、发酵、合成及衍生物行业，可作为植物源原料或生物转化的前体。

• 用量与添加量：目前未查询到统一的标准添加量。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

三、 规格与安全注意事项

虫草子实体粉的规格通常分为1kg小包装或25kg大包装，保存条件为阴凉干燥处。

安全与合规提示：

1. 合规应用：所有涉及该产品的应用均应遵守国家相关法律法规及行业标准，确保原料使用的合规性与安全性。在食品中使用时，需严格控制添加量，避免过量导致风味苦涩或不符合法规限量。

2. 标签要求：作为新食品原料，产品标签必须标注不适宜人群（婴幼儿、儿童、食用真菌过敏者不宜食用）及食用限量（每日用量≤2克）。

3. 医药/保健品：具体用量必须以批准的处方或工艺规程为准，不得自行推算或套用其他产品的数据。严禁宣称任何。

4. 储存要求：需密封、避光、置于阴凉干燥处保存，避免高温高湿环境导致产品吸潮结块或微生物滋生。

5. 规格差异：由于不同厂家采用的原料产地、加工工艺（如子实体打粉与发酵粉）及质量控制标准存在差异，产品的实际成分组成及适用性会有所不同。在实际生产和配方应用中，若需折算有效成分，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。