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皂树皮提取物（Quillaia Extract）是以蔷薇科植物皂树（Quillaja saponaria Molina）的树皮、树干或枝条为原料，经磨碎后使用水溶剂提取，并经净化、精制等工艺生产的天然植物提取物。其主要活性成分为皂苷（Saponins），属于两亲性糖苷类化合物。需特别强调的是，该物质在我国已被批准作为食品添加剂（乳化剂）使用，使用时必须严格遵守相关法规及公告要求。

一、 基本理化性质

1. CAS号：631-01-6（部分特定皂苷组分如Quillaja Saponin的CAS号为1393-03-9，通用皂苷CAS号为8047-15-2）。

2. 分子式：作为复杂植物提取物，无单一分子式（代表性皂苷如Quillaja Saponin的分子式为C36H54O11）。

3. 性状：通常为白色至类白色固体粉末。具有吸湿性，在水溶液中振摇时会产生类似肥皂的泡沫。

4. 溶解性：微溶于丙酮、DMSO、甲醇和吡啶。

二、 各行业用途、用法及添加量参考

1. 食品行业

• 合规说明：皂树皮提取物已获批作为食品添加剂（功能分类为乳化剂）用于食品中。根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合委员会（JECFA）评估结果，该物质的每日允许摄入量（ADI）不超过 1 mg/kg bw（以皂素计）。

• 用途：主要作为乳化剂用于饮料中，使饮料稳定均一、不分层、无沉淀。

• 用量与添加量：

• 在果蔬汁（浆）类饮料（食品分类号14.02.03）中，最大使用量为 0.05 g/kg（按固体饮料稀释倍数增加使用量）。

• 在蛋白饮料（食品分类号14.03）中，最大使用量为 0.05 g/kg（按固体饮料稀释倍数增加使用量）。

• 实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。实际使用时应以《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）及相关公告为准。

2. 保健品行业

• 用途：可作为膳食补充剂和营养保健品的原料，用于配制各类营养保健品。

• 用量与添加量：保健食品的原料使用量受批准的配方及工艺规程严格约束。具体添加量需根据产品含量、规格及获批的配方进行换算。目前未查询到统一的保健品标准添加量，实际使用时应以获批技术资料为准。

3. 化妆品与日化行业

• 用途：在化妆品中可作为皮肤调理剂使用；在日化领域，因其具有良好的起泡和去污性能，常被用作天然表面活性剂、润湿剂，广泛应用于液体肥皂、洗发水、宠物香波、洗涤剂以及汽车清洁剂中。

• 用量与添加量：目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关化妆品行业规范、产品技术资料或实际工艺要求为准。不同配方体系的添加量存在差异，应结合具体配方进行调整。实际生产中可根据配方及工艺要求调整。

4. 医药工业

• 用途：在医药领域，皂树皮提取物可作为疫苗生产中的佐剂（Adjuvants），用于增强抗原特异性免疫反应。此外，也可作为药物递送系统的辅料，或作为天然产物研究的原料来源，用于活性成分的提取分离及工业合成研究。

• 用量与添加量：医药领域的原料投料量受药品注册标准及GMP生产规范严格约束。具体使用比例需根据批准的工艺规程或注册标准执行。由于提取物批次间可能存在差异，实际使用量需根据产品含量、规格及获批配方进行换算，不可套用固定数值。

5. 饲料行业

• 用途：可作为动物饲料添加剂使用，在畜牧业中具有一定的应用基础。

• 用量与添加量：具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

6. 农业领域

• 用途：在农业中，皂树皮提取物可作为优良的农药乳化剂，对害虫（如棉蚜、红蜘蛛、甘薯虫等）具有良好的毒杀效果；也可作为天然表面活性剂用于植物保护相关的研发工作。

• 用量与添加量：目前未查询到统一的标准添加量。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。实际使用中应遵守农药管理相关法规，未经登记不得作为农药产品商业化使用。

7. 工业、发酵、合成及衍生物行业

• 用途：在工业领域，可作为珠宝抛光剂、天然表面活性剂或功能性辅料的原料来源；在生物技术领域，可用于细胞膜的通透化处理，或作为下游衍生物分离纯化、生物转化的前体。

• 用量与添加量：目前未查询到统一的标准添加量。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。

三、 规格与安全注意事项

皂树皮提取物的规格因提取工艺、原料来源及纯化程度不同而差异极大。市售产品可能分为粗提物、标准化提取物（按总皂苷含量标定）等类型。不同规格产品在色泽、吸湿性、起泡性及适用性方面存在差异。在实际生产和配方应用中，若需折算有效成分，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

安全与合规提示：所有涉及该产品的应用均应遵守国家相关法律法规及行业标准，确保原料使用的合规性与安全性。特别强调：在食品中作为乳化剂使用时，必须严格遵守GB 2760及相关公告中规定的使用范围和最大使用量限制。在医药、保健品等领域，具体用量必须以批准的处方或工艺规程为准，不得自行推算或套用其他产品的数据。在使用前，建议向原料供应商索取完整的合规性文件（包括提取工艺说明、成分分析报告、安全性评价资料及产品技术规格书），并核实产品规格与实际应用需求及法规要求的匹配性。储存时应注意防潮、避光、密封保存，避免高温高湿环境导致产品吸潮变质。