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石香薷提取物是以唇形科植物石香薷（Mosla chinensis Maxim.）的干燥地上部分为原料，经提取、浓缩、干燥等工艺制得的植物提取物。其主要化学成分包括挥发油（如百里香酚、香荆芥酚、对伞花烃等）、黄酮类、有机酸及多糖等。需特别强调的是，石香薷虽在部分地区有民间食用或药用历史，但尚未列入《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》，也未获批为新食品原料。若拟用于普通食品，必须核实其是否已作为食品添加剂列入GB 2760，或已完成新食品原料申报并获批。未经批准的石香薷提取物不得在普通食品中使用。

一、 基本理化性质

1. CAS号：石香薷提取物为多组分混合物，暂无统一专属CAS号。其代表性成分百里香酚（Thymol）的CAS号为89-83-8；香荆芥酚（Carvacrol）的CAS号为499-75-2。不同提取部位及工艺所得产物的成分组成差异较大，无法以单一CAS号表征。

2. 分子式：作为复杂植物提取物，无单一分子式。

3. 性状：通常为棕黄色至深褐色粉末或浸膏，具有石香薷特有的辛香气味。不同规格产品在颜色、吸湿性、溶解性及气味强度方面存在差异。挥发油含量高的产品气味更浓郁，水溶性提取物则相对温和。

4. 溶解性：一般可溶于热水、乙醇及甲醇；挥发油类成分在非极性溶剂中溶解度较高。具体溶解性能因提取溶剂、后处理工艺及产品规格不同而异。

二、 各行业用途、用法及添加量参考

1. 食品行业

• 合规说明：石香薷未列入药食同源物质目录，也未获批为新食品原料。若拟作为食品用香料使用，需核实其是否已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）附录B“允许使用的食品用合成香料名单”或天然香料名单。目前公开资料中未见石香薷提取物作为食品配料或添加剂的明确批准记录。未经批准的提取物严禁在食品中使用。

• 用途：仅在获得明确法规许可的前提下，可作为特定食品配料或加工助剂使用。目前合规应用场景极为有限。

• 用量与添加量：由于石香薷提取物在食品领域的法规属性尚不明确，目前未查询到任何国家标准或行业标准规定的食品添加量。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。在未获得明确法规许可前，不得在食品中添加使用。

2. 保健品行业

• 合规说明：保健食品原料使用需以国家市场监督管理总局批准的产品配方及技术要求为依据。石香薷提取物可作为保健食品原料申报使用，但需提供充分的原料来源证明、提取工艺说明、成分分析及安全性评价资料。具体产品的原料规格、用量及功能声称均需经过注册或备案审批。

• 用量与添加量：保健食品的原料使用量受批准的配方及工艺规程严格约束。具体添加量需根据产品含量、规格及获批的配方进行换算，不得超出批准范围。由于不同产品中有效成分含量差异较大，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。目前未查询到统一的保健品标准添加量，实际使用时应以获批技术资料为准。

3. 化妆品与日化行业

• 用途：在化妆品中可作为皮肤调理剂或芳香剂使用。植物提取物在化妆品领域应用广泛，石香薷提取物因其特有的辛香气息及植物来源属性，可用于配制护肤类产品（如面霜、乳液、面膜等）或洗护产品。

• 用法：一般在配方水相或醇相中添加，建议预先分散溶解后加入体系。需注意提取物的色泽、气味对终产品感官特性的影响，以及与其他成分的配伍稳定性。挥发油含量高的产品可能对皮肤有一定刺激性，配方设计时需进行充分的安全性评估。

• 用量与添加量：目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关化妆品行业规范、产品技术资料或实际工艺要求为准。不同配方体系的添加量存在差异，应结合具体配方进行调整。常见参考用量从0.05%到1%不等，取决于产品定位及配方兼容性。

• 注意：由于不同厂家生产的石香薷提取物规格差异较大，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。使用前应确认该原料已列入《已使用化妆品原料目录》，并符合相关安全技术规范要求。

4. 医药工业

• 用途：石香薷在传统中医药体系中有一定应用历史，其提取物可作为天然产物研究的原料来源，用于活性成分（挥发油单体、黄酮、有机酸等）的提取分离、结构鉴定及工业合成研究。也可作为药用植物资源可持续利用的研究对象，用于相关药品的研发及生产加工环节。

• 用量与添加量：医药领域的原料投料量受药品注册标准及GMP生产规范严格约束。具体使用比例需根据批准的工艺规程或注册标准执行。由于提取物批次间可能存在差异，实际使用量需根据产品含量、规格及获批配方进行换算，不可套用固定数值。目前未查询到适用于所有石香薷提取物产品的统一药用标准添加量，实际使用时应以获批技术资料为准。

5. 饲料行业

• 合规提示：石香薷提取物作为饲料原料使用时，需核实是否已列入《饲料原料目录》。若拟作为饲料添加剂使用，需核实是否已列入《饲料添加剂品种目录》。未经列入目录的品种不得在饲料中使用。

• 用量与添加量：具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

6. 农业领域

• 用途：石香薷提取物中的挥发油成分在农业领域可作为天然农药或植物源的研究对象，用于作物保护相关的研发工作。其作用机制可能与百里香酚、香荆芥酚等成分的、驱虫活性有关。

• 用量与添加量：目前未查询到统一的标准添加量。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。实际使用中应遵守农药管理相关法规，未经登记不得作为农药产品商业化使用。

7. 工业、发酵、合成及衍生物行业

• 用途：在工业领域，石香薷提取物可作为天然香料或功能性辅料的原料来源；在生物技术领域，可作为下游衍生物（如高纯度百里香酚、香荆芥酚、改性挥发油等）分离纯化或化学修饰的前体。

• 用量与添加量：目前未查询到统一的标准添加量。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。

三、 规格与安全注意事项

石香薷提取物的规格因提取部位、溶剂、工艺及质量控制标准不同而差异极大。市售产品可能分为水提物、醇提物、挥发油富集提取物、标准化提取物（如按百里香酚或总黄酮含量标定）等类型。不同规格产品在成分组成、气味特征、溶解性及适用性方面存在差异。在实际生产和配方应用中，若需折算有效成分，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

安全与合规提示：所有涉及该产品的应用均应遵守国家相关法律法规及行业标准，确保原料使用的合规性与安全性。特别强调：石香薷尚未列入药食同源物质目录，也未获批为新食品原料，其在普通食品中的使用受到严格限制。在食品中使用时，必须确认所用提取物已获得相应法规许可；在保健品、医药等领域，具体用量必须以批准的处方或工艺规程为准，不得自行推算或套用其他产品的数据。在使用前，建议向原料供应商索取完整的合规性文件（包括提取工艺说明、成分分析报告、安全性评价资料及产品技术规格书），并核实产品规格与实际应用需求及法规要求的匹配性。储存时应注意防潮、避光、密封保存，避免高温高湿环境导致挥发性成分损失或提取物变质。操作时建议佩戴防护手套及，避免粉尘吸入及皮肤直接接触。