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洋甘菊提取物通常指以菊科植物德国洋甘菊（Matricaria chamomilla L.，又称母菊）或罗马洋甘菊（Chamaemelum nobile (L.) All.）的花序为原料，经提取、浓缩、干燥等工艺制得的植物提取物。两者化学成分存在差异：德国洋甘菊以红没药醇、芹菜素及其糖苷为主要特征成分；罗马洋甘菊则以酯类挥发油及黄酮类为主。以下信息未特别注明时，主要基于应用更为广泛的德国洋甘菊提取物。

一、 基本理化性质

1. CAS号：洋甘菊提取物为多种成分的混合物，暂无统一专属CAS号。其代表性成分红没药醇（α-Bisabolol）的CAS号为515-69-5，分子式为C??H??O；芹菜素（Apigenin）的CAS号为520-36-5，分子式为C??H??O?。

2. 分子式：作为复杂混合物，无单一分子式。

3. 性状：通常为棕黄色至深褐色粉末或黏稠液体，具有洋甘菊特有的芳香气息，味微苦。高纯度红没药醇为无色至淡黄色结晶或液体；水溶性提取物颜色较浅。

4. 溶解性：因规格差异较大。水溶性规格可溶于水；脂溶性组分（如红没药醇、挥发油）可溶于乙醇、油脂及有机溶剂。具体溶解性能取决于提取工艺及产品规格。

二、 各行业用途、用法及添加量参考

1. 化妆品与日化行业

• 用途：在化妆品中可作为皮肤调理剂、舒缓剂使用。洋甘菊提取物（尤其是红没药醇及黄酮类组分）在化妆品配方体系中应用广泛，常用于配制护肤类产品（如乳液、面霜、精华液、面膜、洗护产品等）。

• 用法：水溶性提取物一般在配方水相中添加；脂溶性组分（如红没药醇）需在油相或适当温度下加入，注意避免长时间高温加热。

• 用量与添加量：

• 红没药醇（单体）：在化妆品中的常见参考用量为0.05%～0.5%（质量分数），具体取决于产品定位及配方兼容性。

• 洋甘菊提取物（混合物）：目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关化妆品行业规范、产品技术资料或实际工艺要求为准。不同配方体系的添加量存在差异，应结合具体配方进行调整。常见参考用量从0.1%到数个百分点不等。

• 注意：由于不同厂家生产的洋甘菊提取物中红没药醇、总黄酮等指标成分含量差异较大，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

2. 食品行业

• 合规说明：洋甘菊（德国洋甘菊/母菊）在我国尚未被列入《既是食品又是中药材的物质目录》或新食品原料公告名单。但洋甘菊在欧洲等地有长期食用历史，作为代用茶原料在国际市场广泛应用。在我国现行法规框架下，若拟用于普通食品生产，需核实其是否已取得相应批准或符合地方特色食品管理要求。

• 作为食品用香料：洋甘菊提取物若作为天然香料用于食品调香，应符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）中关于食品用香料的规定，在允许使用的食品类别中可按生产需要适量使用。

• 用量与添加量：具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。鉴于法规状态的不确定性，在未取得明确许可前不应擅自扩大食品应用范围。

3. 保健品行业

• 合规说明：保健食品的原料使用需以国家市场监督管理总局批准的产品配方及技术要求为依据。洋甘菊提取物目前未被列入我国《可用于保健食品的物品名单》，若拟用于保健食品，需按照新原料申报程序完成安全性评价和功能验证，并获得注册批准后方可使用。

• 用量与添加量：具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。在获得正式批准前，不存在合法的推荐用量或标准添加量。

4. 医药工业

• 用途：作为植物来源的原料成分，可用于相关药品、药用辅料或中间体的研发、工业合成及生产加工环节。德国洋甘菊在欧洲药典中有收载，是部分外用制剂及口服制剂的法定原料之一。

• 用量与添加量：医药领域的原料投料量受国家药品标准及GMP生产规范严格约束，具体使用比例需根据药典处方或国家药品监督管理部门批准的工艺规程执行。

5. 饲料行业

• 合规说明：洋甘菊及其提取物目前未被列入我国《饲料原料目录》或《饲料添加剂品种目录》。在商业化饲料生产中使用需先完成新饲料添加剂的评审登记程序。

• 用量与添加量：具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。在未取得合法地位前，不应在饲料中使用。

6. 农业领域

• 用途：洋甘菊提取物中的酚类及萜类成分在农业领域可作为植物源农药或生物刺激素的研究对象，用于作物保护或伴生种植相关的研发工作。

• 用量与添加量：目前未查询到统一的标准添加量。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。实际使用中应遵守农药管理相关法规，未经登记不得作为农药产品商业化使用。

7. 工业、发酵、合成及衍生物行业

• 用途：在工业领域，洋甘菊提取物可作为天然香料原料用于非食品产品的调香；在生物技术领域，可作为发酵培养基组分或下游衍生物（如红没药醇单体、芹菜素衍生物）合成的前体。

• 用量与添加量：目前未查询到统一的标准添加量。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。

三、 规格与使用注意事项

洋甘菊提取物的规格多样，常见的包括红没药醇含量0.3%～98%的标准化提取物、总黄酮富集提取物、水溶性洋甘菊提取液、以及全组分洋甘菊浸膏等。由于不同厂家采用的提取部位（花序、全草）、提取溶剂、纯化工艺及质量控制标准存在差异，产品的实际有效成分含量、色泽、气味及适用性会有所不同。在实际生产和配方应用中，若需折算有效成分，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

所有涉及该产品的应用均应严格遵守国家相关法律法规及行业标准，确保原料使用的合规性与安全性。特别提示：洋甘菊在我国食品及饲料领域的法规地位尚不明确，使用前务必核实产品是否符合相应国家标准、是否列入允许使用名单。对于法规尚未明确允许使用的领域，不得擅自扩大应用范围。此外，德国洋甘菊与罗马洋甘菊虽名称相近，但化学成分及法规地位可能存在差异，选用时需明确物种来源并核实对应合规要求。在使用前，建议向原料供应商索取完整的合规性文件及产品技术规格书，并核实产品规格与实际应用需求的匹配性。