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香蜂草提取物是以唇形科植物香蜂草（Melissa officinalis L.）的干燥地上部分为原料，经提取、浓缩、干燥等工艺制得的植物提取物。其主要活性成分包括迷迭香酸、黄酮类化合物及挥发油等。

一、 基本理化性质

1. CAS号：84082-61-1。

2. 分子式：香蜂草提取物为多种植物化学成分的混合物，无单一分子式。其代表性指标成分迷迭香酸的分子式为C18H16O8。

3. 性状：通常为棕色至棕褐色粉末，具有香蜂草特有的柠檬样香气，味微苦。

4. 溶解性：可溶于水、乙醇等常见溶剂，具体溶解性能因提取工艺和规格不同而有所差异。

二、 各行业用途、用法及添加量参考

1. 化妆品与日化行业

• 用途：在化妆品中可作为皮肤调理剂、抗氧化剂使用，常用于配制护肤类产品（如乳液、面霜、精华液等）。

• 用法：一般在配方水相或适当溶剂中分散溶解后，按生产工艺加入体系。需注意控制体系pH值及温度，避免活性成分降解。

• 用量与添加量：目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关化妆品行业规范、产品技术资料或实际工艺要求为准。不同配方体系的添加量存在差异，应结合具体配方进行调整。

2. 食品行业

• 用途：香蜂草提取物可作为食品用天然香料或植物源性配料用于食品加工。

• 合规说明：根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），香蜂草提取物属于允许使用的食品用天然香料，可在各类食品中按生产需要适量使用（即遵循GMP原则）。作为食品配料使用时，应符合新食品原料或普通食品原料的相关法规要求。

• 用量与添加量：作为食品用香料时，具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定，以赋予食品预期风味且不产生不良感官影响为宜。作为食品配料时，不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。

3. 保健品行业

• 用途：作为保健食品的原料成分，可用于相关产品的生产加工。

• 用量与添加量：保健食品的原料使用量受国家市场监督管理总局批准的配方及工艺规程严格约束。具体添加量需根据产品含量、规格及获批的配方进行换算，不得超出批准范围。

4. 医药工业

• 用途：作为植物来源的原料成分，可用于相关药品的研发、工业合成及生产加工环节。

• 用量与添加量：医药领域的原料投料量受国家药品标准及GMP生产规范严格约束，具体使用比例需根据药典处方或国家药品监督管理部门批准的工艺规程执行。

5. 饲料、农业、工业、发酵、合成及衍生物行业

• 用途与用量：目前未查询到香蜂草提取物在上述行业中具有统一、明确的法定用途及标准添加量。若在这些领域进行研发或应用，具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。

三、 规格与使用注意事项

香蜂草提取物的规格通常以迷迭香酸含量（如2%、5%、10%、20%等）或提取比例（如10:1、20:1等）来表示。由于不同厂家采用的提取溶剂、工艺参数及质量控制标准可能存在差异，产品的实际有效成分含量会有所不同。在实际生产和配方应用中，若需折算有效成分，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

所有涉及该产品的应用均应严格遵守国家相关法律法规及行业标准，确保原料使用的合规性与安全性。对于法规尚未明确允许使用的领域，不得擅自扩大应用范围。