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黄血盐钠即亚铁氰化钠（Sodium ferrocyanide），是铁-氰配位化合物，不是游离氰化物。食品端主流合规身份是食盐/代盐制品抗结剂；工业端是铁蓝颜料、金属处理、分析试剂、化工合成原料。含氰配位结构，饲料/农业/化妆品/日化/医药人体端都要谨慎，不能当普通金属皂写“0.1%–2% 添加”。

一、CAS 号与分子式

• 无水物 CAS：13601-19-9

• 十水合物 CAS：14434-22-1

• 无水分子式：Na?[Fe(CN)?]，也可写作 Na?Fe(CN)? / C?FeN?Na?

• 十水合物：Na?[Fe(CN)?]·10H?O，分子量约 484.06

• 无水分子量：约 303.91

• CNS：02.008；INS：535（钠）/ 536（钾）体系里钠为 535

• 食品级质量规格：GB 29214《食品添加剂 亚铁氰化钠》

二、性状

柠檬黄至淡黄色结晶或结晶性粉末，易溶于水，难溶于乙醇等有机溶剂。十水合物受热脱水，约 81.5 ℃ 转近无水物，435 ℃ 左右分解；常温、烹饪温度、酸性食品环境里氰根与 Fe(II) 强配位，不按游离氰化物处理。

与强氧化剂不相容；遇强酸、强氧化条件才可能破坏配位释放氰根，所以储存要防潮、避强酸强氧化剂、通风干燥。

三、食品行业

GB 2760 里亚铁氰化钠功能为抗结剂：

• 使用范围：盐及代盐制品

• 最大使用量：0.01 g/kg，以亚铁氰根计（即 10 mg/kg）

• 实际生产常把食品级亚铁氰化钠配成 0.25%–0.5% 水溶液，喷雾到食盐晶体表面，让有效成分均匀分布；但最终产品中亚铁氰根不得超过 10 mg/kg

• 大颗粒海盐、湖盐若不易结块，可不添加

葡萄酒/果汁等“去除铁铜离子”场景：亚铁氰化钾（E536）在部分辖区可作加工助剂/澄清剂，钠盐不是我国食盐以外食品的主流通用项；如作为食品加工助剂使用，具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定，且成品中加工助剂残留应符合相应工艺助剂规范，不能写成“饮料加 0.01 g/kg”。

食品里不是增稠剂、不是营养强化剂、不是保色剂、不是防腐剂。电商页把它归“营养强化剂”是平台类目错误，不代表法规身份。

四、饲料行业

亚铁氰化物在部分国家的“盐用于饲料”场景里有历史评估口径（如人用盐 20 mg/kg、畜禽盐 100 mg/kg 级），但我国饲料端不能自行把工业黄血盐钠当抗结剂加进预混料、矿物质料。

• 《饲料添加剂品种目录》不把它列为常规饲料添加剂

• 目前未查询到我国统一的饲料添加标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准

• 全价料要算总氰/总铁/微量元素平衡，含氰配位物不是优先选择

• 饲料机械、盐砖模具外处理：属于工艺设备侧，不是饲料配料

五、农业领域

不是肥料、不是农药、不是生长调节剂。

可能只用于：

• 农资包装、盐砖模具、农用塑料母粒的工业助剂原料

• 某些金属离子沉淀/废水处理研究（去除 Cu2?、Fe3?、Ag? 等）

• 不是喷施到土壤或作物上的有效成分

具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

六、工业领域（主战场）

1. 颜料与化工合成

• 制造铁蓝/普鲁士蓝/华蓝：与铁盐（Fe3?）接近 1:1 摩尔比生成蓝色颜料，用于油漆、油墨、涂料、美术颜料

• 制备赤血盐（铁氰化钾/钠）、某些氰化物、有机腈/配位化合物研究原料

• 除铁剂、金属离子沉淀剂：投加量通常按待处理体系中金属离子摩尔量核算，公开资料有“体系质量 1%–10%”的工艺参考，但是否适用必须小试，不能跨体系套用

2. 金属处理

• 钢铁渗碳剂、淬火/表面处理、金属缓蚀、防腐膜形成

• 用量依钢材牌号、渗碳温度、保温时间、浴液组成确定：具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定

• 蓝色晒图、印刷制版、照相/彩显漂白定影助剂也属于工业/影像耗材线

3. 冶金、电镀、环保

• 电镀锌钝化液组分、贵金属（银/钯）络合与回收

• 氰系废水、含金属离子废水沉淀絮凝研究

• 冬季融雪盐防结块（工业盐场景）：参考盐质量极低用量，但环保上要评估氰配位物排放，不是“越多越好”

4. 纺织

• 牛仔布拔染印花里作氯酸钠的氧化/导氧助剂，资料有“氯酸钠质量的 40%”的工艺参考，但依染料、底色、汽蒸条件调整

• 染色浴 0.1–0.5 g/L、印花色浆 0.5–2.0 g/L 是供应商/工艺资料口径，不是国标用量

七、合成与化工

亚铁氰化钠在合成里是：

• 氰基/铁氰配合物来源

• 络合滴定、铁/银/铜/钯分析试剂（生成普鲁士蓝或沉淀）

• 功能材料前体（铁氮化物、碳化铁、普鲁士蓝类电极材料、钠离子电池相关研究）

• 乳液聚合分散/络合助剂：有“对单体 0.5%–5%”的供应商说法，但是否适合该配方要验证，不默认可用

不同反应体系差异极大：颜料合成按摩尔比，废水处理按金属离子当量，电极材料按载量 mg/cm2 或质量分数，不能给一个统一添加量。

八、发酵行业

• 不直接作为发酵营养素、消泡剂、常规加工助剂

• 可作为分析/质控试剂：测发酵液中铁离子、做沉淀分离

• 发酵食品本身不应添加黄血盐钠；葡萄酒澄清用的是钾盐且按加工助剂路径，不是钠盐默认可用

• 具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定

九、医药领域（仅非人体角度）

仅从原料研究与工业加工角度：

• 亚铁氰化物不作为常规药物、饮片、制剂辅料（片剂润滑用硬脂酸镁，不用黄血盐钠）

• 实验室里可作铁/铜/银离子沉淀剂、普鲁士蓝类材料前体、研究中的对照/原料（普鲁士蓝用于铊/铯内污染是另一物质，不是直接加亚铁氰化钠）

• 不介绍任何人体、、诊断或预防作用

• 没有“药品加百分之几”的通用值

十、保健品领域

保健食品不应把黄血盐钠当成分、矿物源或“排重金属”配料。

• 若作为食品抗结剂，只能在“该食品形态允许使用亚铁氰化物”的前提下按 GB 2760 限量用，不是保健品自由添加

• 所谓“络合重金属、、补铁”等人体表述：本回答不采用

• 实际添加量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算；人体摄入类产品不推荐自行引入含氰配位物

十一、化妆品与日化

亚铁氰化钠不是化妆品常规原料。化妆品规范把氰化物、游离氰类作为有害物管控；亚铁氰化物不是推荐增稠/着色/抗结剂。

• 粉底、眼影、牙膏、洗发水：现代配方不把它当助剂

• 若原料杂质带入微量亚铁氰根，要走有害物质限量和安评，不是“加 0.01% 抗结”

• 化妆品/日化不提供黄血盐钠推荐用量；通常应为“不使用”

十二、用量总原则（合规边界）

• 食品：盐及代盐制品 10 mg/kg（以亚铁氰根计），这是国标最大使用量，不是推荐用量；实际喷洒液浓度 0.25%–0.5% 只是投料方式。

• 饲料：无我国统一标准添加量；不推荐作为饲料抗结剂。

• 农业：只用于工业/环保/包装材料侧；具体比例按工艺确定。

• 颜料：与 Fe3? 接近 1:1 摩尔比；具体依色相和纯度调整。

• 金属处理/渗碳/废水：按金属离子当量或工艺小试确定，不跨体系套用。

• 纺织：氯酸钠质量 40%、染浴 0.1–0.5 g/L、印花浆 0.5–2.0 g/L 均为工艺资料口径，非国标。

• 医药/保健品/化妆品/日化：人体接触类不推荐；只从试剂、材料前体、工业合成角度说。

• 食品级/工业级/十水/无水含量不同：实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

• 强酸、强氧化条件下可能破坏配位；储存和使用要避开强酸、强氧化剂、高温分解环境。