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“天然橙”不是中国 GB 2760 里一个像“柠檬黄/日落黄”那样有固定 CNS 号的单一添加剂名。市面/外贸里它通常指几类东西：胭脂树橙（Annatto，C.I. Natural Orange 4，E160b）、辣椒橙、栀子黄/藏花素类橙黄、甜橙油/柑橘油（调香兼带色泽）、或者笼统的“天然橙色调色粉”。下面按“天然橙 = 胭脂树橙/天然橙类胡萝卜素混合物”写，其他易混物在末尾分开说。

一、基础信息

• 中文俗称：天然橙、胭脂树橙、红木橙、Annatto orange

• 英文名：Annatto / Natural Orange 4 / E160b

• CNS：08.144；INS/E：160b

• CAS 号：无单一专属 CAS。混合物常挂 1393-63-1（annatto extract）；主成分红木素 Bixin CAS 6983-79-5；降红木素 Norbixin CAS 1393-63-1 / 常见资料写 C??H??O?。

• 分子式：无统一分子式。红木素 Bixin C??H??O?（Mr 394.5）；降红木素 Norbixin C??H??O?（Mr 380.48）。

• 性状：油溶性品为红褐—橙红油/悬浮液，主含红木素，溶于油脂、丙二醇、植物油，不溶于水；水溶性品为红褐—黄橙液体/粉末/糊，主含降红木素钠/钾盐，溶于碱性水，微溶于乙醇，遇酸易析出沉淀。耐热尚可（油溶品可耐较高温），耐光一般，碱性环境较稳，pH 7 以下水溶性品易聚集，通常 pH 8 左右使用。

• 标准：GB 1886.316《食品添加剂 胭脂树橙》；使用范围/限量按 GB 2760-2024。

二、食品行业（优先按 GB 2760-2024）

胭脂树橙是天然橙黄—橙红着色剂。老版 GB 2760 资料中常见最大使用量（g/kg 终产品）：

• 重制干酪：0.6

• 人造奶油：0.05

• 糕点：0.015

• 软饮料：0.02

• 香肠、西式火腿、巧克力及巧克力制品：0.025

• 复合调味料：0.1

• 油炸薯片：0.01

• 即食谷物（碾轧燕麦片等）：0.07

GB 2760-2024 口径下，胭脂树橙可用于再制干酪、人造黄油及其类似制品、其他油脂或油脂制品（如植脂末）、冷冻饮品（食用冰除外）、果酱、巧克力及代可可脂巧克力制品、糖果、面糊/裹粉、即食谷物、方便米面制品、焙烤食品、西式火腿、肉灌肠、复合调味料、饮料类（包装饮用水除外）、果冻、膨化食品等；固体饮料按冲调倍数增加，具体最大使用量以现行 GB 2760 全文和公告为准。

用法：油溶品先溶于温热植物油/丙二醇，再进油脂、起酥油、人造奶油、干酪基质；水溶品用稀碱水（如小苏打/钾碱缓冲液）溶解，避免直接加到酸性料液里产生沉淀。奶酪、黄油、人造奶油、调味油、玉米片、香肠、西式火腿、复合调味酱是典型场景。

商品若标“红木素 1.5%/3.0%、降红木素 0.5%/1.0%、色价 E 对应值、植物油载体 50%”，则实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算，不能把“0.6 g/kg 胭脂树橙”直接当成“0.6 g/kg 商品提物粉”。

三、饲料行业

胭脂树橙/红木素属于类胡萝卜素，理论上可作禽类皮肤、脚胫、蛋黄的橙黄调色组分，但不是中国饲料添加剂目录里最主流的“斑蝥黄/叶黄素/玉米黄质/β-胡萝卜素”替代品。

• 禽类饲料：文献/贸易资料有红木素作蛋黄、禽皮着色剂的表述，但具体法定添加量需查现行《饲料添加剂品种目录》和目标市场法规

• 宠物零食：作橙黄调色，常见参考 0.01%–0.1% 对饲料质量，但不是国标用量

• 目前未查询到中国饲料行业“天然橙/胭脂树橙”的统一法定添加量，具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定

四、农业行业

不是肥料、也不是农药有效成分。

• 胭脂树种植、种子加工、红木素提取的农产品综合利用

• 农用包装、地膜、育苗盘印刷橙黄油墨

• 可降解膜/pH 显色、采后保鲜研究
  具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

五、工业行业

• 油脂、肥皂、蜡烛、木器涂层：油溶红木素 0.05%–1.0% 对基料

• 纸张、皮革、文具、艺术颜料：水溶性胭脂树橙 0.1%–2.0% 对配方总量

• 天然染料染棉/丝/毛小样：0.5%–3.0% owf，但耐光耐洗弱于合成染料

• 食品接触级包装印刷：须符合食品接触材料法规，不能按普通工业染料用
  工业添加量按基料质量、染浴体积、配方总量算，不是食品 g/kg 终产品。

六、医药行业（仅非人体）

仅从：

• 红木素/降红木素对照品、分析试剂、色谱标准品

• 片剂包衣、胶囊壳天然橙黄调色（须符合药典、辅料/着色剂身份）

• 脂质体系、微胶囊、递送系统、pH/脂溶性显色研究
  不写任何“护眼、、、治”等人体；文献活性只作为原料研究角度。

七、保健品行业

保健食品里“天然橙/胭脂树橙”若仅作天然调色，须在该产品允许使用的着色剂名单内；若用“胭脂树提取物/红木素”作植物组分，则属于提取物配料，不是单纯色素。

非人体口径：

• 软胶囊油相、粉剂包衣：胭脂树橙提物 0.05%–0.5% 对成品质量

• 红木素 1.5%/3.0% 油悬液：按有效类胡萝卜素含量折算
  目前未查询到所有保健食品统一的“天然橙添加量”，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。不把“抗氧化、护血管、、”等人体写进色素用途。

八、化妆品行业

胭脂树橙（Annatto / Natural Orange 4）在部分国家可作天然橙黄着色/概念物料：

• 淋洗类（洗发水、沐浴露、洁面）：0.05%–0.5%

• 膏霜、乳液、身体乳：0.05%–1.0%

• 口红、腮红、彩妆橙调：0.1%–2.0%，需做光稳定性、金属离子、微生物和重金属评估
  商家写“天然橙修护、、美白、抗皱”属于越界人体，不采用。商品若标“红木素 X%、植物油载体 Y%”，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

九、日化行业

洗衣液、洗洁精、洗手液、透明皂作橙黄调：

• 水基表活体系：0.05%–1.0% 对配方总量

• 手工皂/艺术皂：0.1%–2.0%

• 牙膏：若作视觉橙黄点/天然概念，须按牙膏原料正面清单和着色剂身份管理
  属于化妆品或牙膏范畴的产品按相应法规口径管理。

十、发酵行业

天然橙通常不加进主发酵醪“调色”——红木素在酸性、光照、氧化环境下会变化。

更合理场景：

• 奶酪熟化、发酵乳制品后段调色（胭脂树橙本身常用于干酪外皮/内切达类黄橙调）

• 果味发酵饮料、康普茶、酸奶饮品后段调配

• 培养基/脂溶性显色、包埋研究（体外）
  发酵体系里没有统一“天然橙添加量”；后段调配按 g/L 成品、% 总配料质量写，不把培养基 g/L 和食品 g/kg 混用。

十一、合成与衍生物行业

胭脂树橙本身是天然提取物，但可向下游做：

• 红木素（Bixin）、降红木素（Norbixin）单体分离与标准品

• 红木素微胶囊、环糊精包合物、油脂悬浮液、乳化色浆

• 天然橙黄铝色淀以外的“油悬/水悬/乳化色素”商品

• 智能包装、脂溶性 pH 显色材料、天然橙黄印刷油墨
  这类“添加量”是油相固含、乳化剂比例、壁材:芯材比、色价目标；商品若标“红木素 1.5%/3.0%、降红木素 0.5%/1.0%”，则“实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算”。

十二、容易和“天然橙”混淆的几种

• 辣椒橙（CNS 08.107）：辣椒提物分出的橙红油树脂类，冷冻饮品、糖果、糕点 0.9/1.0 或按生产需要适量，酱卤肉可用；不是胭脂树橙。

• 栀子黄（藏花素）：黄—橙黄，GB 2760 里另有用量，不是“天然橙”默认物。

• 甜橙油/柑橘油：是香精香料兼带色泽，不走“色素最大使用量”逻辑，按香精使用量和配方耐受性走。

• 合成“橙红/夕阳黄/日落黄”：是合成偶氮黄，不是天然橙。

十三、总口径

天然橙（按胭脂树橙/Annatto 写）= 胭脂树种子外皮来的天然类胡萝卜素橙黄—橙红混合物，主成分红木素 C??H??O?、降红木素 C??H??O?，无单一 CAS。

• 食品：干酪 0.6、人造奶油 0.05、糕点 0.015、软饮 0.02、香肠/西式火腿/巧克力 0.025、复合调味料 0.1、即食谷物 0.07 g/kg（老版资料口径；2024 版以现行标准为准）；油溶品进油脂/干酪，水溶品避酸、近中性—弱碱用。

• 饲料：无统一法定量，蛋黄/禽皮着色不是主流法定渠道。

• 工业/日化：0.05%–2.0%，按基料质量和产品形态小试。

• 化妆品：0.05%–2.0%，须按化妆品原料身份和光稳定性管理。

• 医药/保健品：只走包衣、对照品、植物提物、非人体口径。

• 所有“红木素 1.5%/3.0%、降红木素 0.5%/1.0%、植物油载体 50%”都必须写：实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。