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| 主要用途 | 它主要用以控制食品所需的酸化剂、碱剂以及具有缓冲作用的盐类。 |
| 执行标准 | 国家标准GB |
| 生产许可证编号 | SC20137148200057 |
| 型号 | 国家标准 |
| 包装规格 | 25公斤包装 |
| 是否进口 | 否 |
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CAS号:497-19-8(无水碳酸钠),5968-11-6(一水合碳酸钠),6132-02-1(十水合碳酸钠)。分子式:Na?CO?(无水),Na?CO?·H?O(一水合物),Na?CO?·10H?O(十水合物)。相对分子质量:105.99(无水)。性状:白色无气味粉末或颗粒状固体,易溶于水,水溶液呈碱性,在干燥空气中较稳定,在潮湿空气中易潮解,高温下可分解。碳酸钠分为轻质和重质两种工业规格,轻质密度较低、比表面积较大,重质密度较高、颗粒较粗。食品级碳酸钠应符合GB 1886.1等国家食品安全标准相关规定。
食品领域
碳酸钠在食品加工中可用作酸度调节剂、膨松剂、稳定剂等。根据GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的规定,碳酸钠(纯碱)作为食品添加剂在特定食品类别中有明确的使用范围和使用量要求。例如,在面制品、饼干、糕点等类别中,碳酸钠可按生产需要适量使用,但在具体产品中需参照GB 2760各食品类别的具体限量规定执行。在面条、水饺皮等面制品加工中,常见参考用量为面粉质量的百分之零点一至百分之零点五,具体添加量需根据产品类别、工艺和配方调整。在饼干生产中,作为膨松剂使用时,一般参考用量为面粉质量的百分之零点一至百分之零点三。在馒头等蒸制面食中,常用于中和面团发酵产生的酸度,参考用量需根据面团酸度和工艺确定。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。碳酸钠作为食品添加剂使用时,必须符合GB 1886.1中关于食品添加剂碳酸钠的质量规格要求。
饲料领域
碳酸钠在饲料工业中可用作矿物质补充剂和酸碱度调节剂,用于补充饲料中的钠元素并调节饲料酸碱平衡。在配合饲料和浓缩饲料中,碳酸钠的添加量需符合农业农村部相关饲料添加剂使用规范。常见参考用量为饲料配方总量的百分之零点一至百分之零点五,具体取决于动物种类、饲料配方和营养需求。在反刍动物饲料中,作为瘤胃缓冲剂使用时,参考用量需根据日粮精粗比例和瘤胃发酵情况调整。实际生产中应参照《饲料添加剂品种目录》和相关饲料卫生标准执行。不同动物品种、不同生长阶段的用量存在差异,应结合具体配方进行调整。目前具体使用量应以相关行业标准和产品技术资料为准。
农业领域
碳酸钠在农业生产中可用于土壤改良和部分农业加工环节。在土壤调理方面,碳酸钠可用于改善偏酸性土壤的pH值,但使用需谨慎,因为过量施用可能导致土壤碱化。具体施用量需根据土壤检测结果、作物种类和当地农业技术指导确定,一般不建议自行大量施用。在农产品初加工中,碳酸钠可用于清洗和处理部分农产品,例如在果蔬加工前的清洗环节,参考浓度为百分之零点五至百分之二的水溶液。在养殖领域,碳酸钠可用于鱼塘水体pH调节,参考用量需根据水体体积、初始酸碱度和养殖品种确定。实际使用量需根据产品含量及具体工艺要求进行换算。
工业领域
碳酸钠是重要的基础化工原料,在工业领域应用广泛。在玻璃制造中,碳酸钠是主要原料之一,一般在玻璃配合料中的质量分数约为百分之十三至百分之十六,具体比例根据玻璃品种(如钠钙玻璃、硼硅玻璃等)和配方不同而有所差异。在造纸工业中,碳酸钠用于制浆和漂白工艺,在硫酸盐法制浆中参考用量为绝干浆质量的百分之八至百分之十五。在洗涤剂生产中,碳酸钠作为助洗剂使用,在洗衣粉配方中常见参考用量为百分之十五至百分之四十,具体根据产品类型调整。在冶金工业中,碳酸钠用于矿石分解和脱硅,用量视矿石品位和工艺而定。在纺织印染中,碳酸钠用作软水剂和碱剂,参考用量根据染浴浓度和工艺条件确定。在水处理领域,碳酸钠用于软化硬水和调节pH,参考浓度为每升水添加数克至数十克不等。实际使用量需根据产品规格和工艺要求进行换算。
医药领域
碳酸钠在医药工业中主要作为原料药生产的起始物料、pH调节剂和合成中间体的反应原料使用。在药物合成过程中,碳酸钠可用作碱性试剂参与多种有机合成反应。在部分药用辅料和制剂中,碳酸钠用作缓冲剂或中和剂,其用量需符合《中国药典》及相关药用辅料标准的规定。在制剂生产中,碳酸钠用于调节药液pH值时,具体添加量需根据处方设计和工艺验证确定。作为药用原料使用时,需符合药用级或符合药典相关质量要求的规格。实际使用量应以药品注册申报资料和相关技术标准为准。
保健品领域
碳酸钠在保健品生产中通常作为加工辅助原料使用,例如用于片剂、颗粒剂等剂型的生产工艺环节,作为酸碱调节或制粒辅助材料。其在终产品中的残留量需符合相关食品安全国家标准和保健品注册技术要求。具体使用量需根据产品配方、生产工艺和质量标准确定。由于保健品属于食品范畴,其添加剂使用应同时符合GB 2760及保健食品相关法规的规定。
化妆品领域
碳酸钠在化妆品中可作为pH调节剂和缓冲组分使用。在皂基类洁面产品、洗发水等配方中,碳酸钠用于调节产品酸碱度至适宜范围。根据《化妆品安全技术规范》(2015年版)的要求,化妆品中原料使用应符合相关规定。碳酸钠在化妆品配方中的参考用量通常为配方总量的百分之零点一至百分之二,具体取决于产品类型和目标pH值。实际使用量需根据产品规格和配方设计进行换算。
日化领域
碳酸钠在日用化工产品中应用广泛。在肥皂和香皂生产中,碳酸钠作为助剂用于皂化和硬度调节,在肥皂配方中参考用量为油脂质量的百分之五至百分之十五。在洗衣液和洗洁精等液体洗涤产品中,碳酸钠用作碱度调节组分,参考用量根据产品浓度和性能要求确定。在厨房清洁剂中,碳酸钠作为主要碱性组分,参考含量可达百分之二十至百分之六十。在个人护理产品如牙膏中,碳酸钠可作为摩擦剂和清洁组分使用,添加量需符合相关行业标准。实际生产中应根据配方体系和工艺要求调整。
发酵领域
碳酸钠在发酵工业中可用作pH调节剂和中和剂。在酿酒、酱油、醋等传统发酵食品的生产过程中,碳酸钠用于调节发酵液的酸碱度以维持适宜的发酵环境。在酱油发酵中,碳酸钠用于中和发酵产生的有机酸,参考用量需根据发酵阶段和酸度监测结果确定,常见参考范围为每百升发酵液添加数十克至数百克不等。在味精(谷氨酸钠)发酵生产中,碳酸钠用于中和发酵液酸度,具体用量需根据发酵工艺和产酸量确定。在柠檬酸等有机酸发酵中,碳酸钠用于中和提取工序。实际使用量需根据发酵液体积、酸度和工艺参数确定。
合成领域
碳酸钠是重要的化工合成原料。在制备碳酸氢钠(小苏打)时,碳酸钠与二氧化碳和水反应,这是侯氏制碱法等工艺的核心步骤之一。在制备硅酸钠(水玻璃)时,碳酸钠与石英砂在高温下反应,碳酸钠与二氧化硅的摩尔比通常为一比一至一比二。在合成其他钠盐(如磷酸钠、硫酸钠等)时,碳酸钠作为钠源参与复分解反应。在有机合成中,碳酸钠常用作碱性催化剂或中和剂,例如在酯化反应、缩合反应等过程中使用,用量需根据具体反应计量确定。实际投料量需根据产品规格和化学计量关系进行换算。
衍生物领域
碳酸钠可用于生产多种含钠化合物和下游产品。以碳酸钠为原料可制备碳酸氢钠、硅酸钠、磷酸三钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠等多种钠盐产品。在生产这些衍生物时,碳酸钠的投料量需根据目标产品的化学反应方程式和理论产量进行计算,并考虑实际转化率和产品纯度。在玻璃纤维、陶瓷、搪瓷等材料生产中,碳酸钠作为助熔剂和原料组分,用量根据材料配方确定。在耐火材料生产中,碳酸钠用于结合剂配制,参考用量需根据耐火材料类型和性能要求调整。实际使用量需根据产品含量、规格及具体生产工艺进行换算。









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