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| 主要用途 | 它主要用以控制食品所需的酸化剂、碱剂以及具有缓冲作用的盐类。 |
| 执行标准 | 国家标准GB |
| 生产许可证编号 | SC20137148200057 |
| 型号 | 国家标准 |
| 包装规格 | 25公斤包装 |
| 是否进口 | 否 |
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?中文名称?: 丁二酸,又称琥珀酸、乙二酸-1,4-二酸
?英文名称?: Succinic acid;Butanedioic acid;1,4-Butanedioic acid
?CAS号?: 110-15-6
?分子式?: C?H?O?
?分子量?: 118.09
?结构式?: HOOC-CH?-CH?-COOH
?性状?: 丁二酸为白色结晶性粉末或无色单斜棱柱状晶体,无臭或具有轻微特征气味。味初微酸后微甜。密度约为1.572 g/cm3(20°C)。熔点约185~187°C,在约235°C时发生分解。丁二酸可溶于水(25°C时溶解度约为5.8 g/100 mL水),溶于乙醇,微溶于乙醚。其水溶液呈弱酸性。丁二酸在常温常压下性质较为稳定,应密封、干燥保存,避免受潮。
?生物基来源说明?: 生物基丁二酸通常指通过微生物发酵法生产的丁二酸,以葡萄糖、蔗糖、玉米淀粉等可再生生物质为原料,经特定菌株(如琥珀酸放线杆菌、产琥珀酸大肠杆菌工程菌株等)厌氧或微好氧发酵制得。其化学结构与石化来源丁二酸完全一致,但在生产工艺、碳足迹方面有所不同。
丁二酸(琥珀酸)在食品领域的使用受相关法规和标准约束。根据中国国家标准GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及相关公告,丁二酸可作为食品添加剂使用。在GB 2760中,丁二酸的功能类别包括酸度调节剂、调味剂等,允许在部分食品类别中使用,具体使用范围和限量应以该标准现行有效版本为准。在美国,丁二酸被FDA列为GRAS(一般认为安全)物质,可用于特定食品类别,但具体允许使用的食品种类和限量以FDA相关法规为准。
在食品中的一般参考使用:作为酸度调节剂,丁二酸可用于调配饮料、糖果、果酱等产品的酸味,常见参考使用范围约为食品总量的0.1%~0.3%(质量分数),但不同食品品类和配方体系的具体添加量存在差异。根据《食品安全国家标准 食品添加剂 丁二酸》(相关产品标准),食品级丁二酸的纯度通常要求不低于99.0%。
在发酵食品中:丁二酸本身是食品发酵过程中天然产生的有机酸之一,在酱油、酿造食醋、葡萄酒等发酵食品中可自然存在,但若作为食品添加剂额外添加,需遵守GB 2760的相关规定。
需要说明的是:具体添加量需根据实际食品品类、产品配方、相关国家标准及法规确定,不得超出标准规定的使用范围和最大使用量。不同食品品类的允许使用量和限量存在差异,应以GB 2760及相关公告的现行规定为准。
丁二酸在饲料工业中作为有机酸类饲料添加剂使用。根据中国农业农村部发布的《饲料添加剂品种目录》及相关公告,丁二酸(琥珀酸)被列入允许使用的饲料添加剂,具有调节饲料酸度、改善适口性等作用。
在饲料中的参考使用:根据公开的饲料添加剂技术资料,丁二酸作为酸化剂在配合饲料中的一般参考使用量约为每吨饲料添加1~5千克(即质量分数约为0.1%~0.5%),但具体用量因动物种类(如猪、禽、反刍动物等)、饲料配方、饲养阶段不同而存在较大差异。不同动物营养需求和饲料体系对有机酸的耐受和需求不同,实际添加量需根据饲料配方设计、相关行业标准和生产工艺要求调整。
根据相关饲料添加剂产品标准和技术规范,饲料级丁二酸的纯度通常要求不低于98.0%或99.0%(视具体规格而定)。在预混料或浓缩料中的使用浓度可能更高,需根据产品规格和配方进行换算。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。目前未查询到统一的标准添加量覆盖所有饲料品类,实际使用时应以农业农村部相关公告、饲料添加剂使用规范或产品技术资料为准。
丁二酸在农业中的应用主要涉及土壤改良、植物生长调节及农业化学品原料等方面。
作为土壤调理剂:丁二酸可作为有机酸用于改善土壤理化性质,调节土壤酸碱度,促进土壤中矿质元素的有效性。在农业实际生产中,作为土壤施用材料的使用量因土壤类型、作物种类、施用方式不同而存在较大差异。公开资料中有提及在土壤改良应用中每亩使用量约为数百克至数千克不等(视具体产品形态和施用方式),但目前未查询到统一的国家标准或行业标准规定具体用量,实际生产中可根据土壤检测结果、配方及工艺要求调整。
作为植物生长调节相关原料:丁二酸及其盐类(如琥珀酸钠等)在植物生理研究中被认为参与三羧酸循环,但将其直接作为植物生长调节剂在农业生产中的使用,需符合国家相关农药管理法规。若作为肥料原料或功能性肥料添加成分,应符合相应肥料标准。具体使用范围和用量应以相关农业标准和法规为准。
在农业化学品合成中:丁二酸可作为中间体用于合成部分农药、除草剂等产品,但其本身并不直接作为农药使用,相关下游产品需按照农药管理法规进行登记和使用。
丁二酸是重要的化工中间体和平台化合物,在工业领域应用广泛。
在合成树脂和可降解材料方面:丁二酸是生产聚丁二酸丁二醇酯(PBS)、聚丁二酸己二醇酯、聚丁二酸乙二醇酯(PES)等可降解聚酯的关键单体原料。在PBS等生物可降解塑料的合成中,丁二酸与1,4-丁二醇或其他二醇进行缩聚反应。根据公开的技术资料和专利文献,合成PBS时丁二酸与丁二醇的摩尔比通常接近1:1,实际投料量需根据目标分子量、聚合工艺和催化剂体系进行调整。工业级丁二酸纯度通常要求不低于99.0%或99.5%。
在涂料和树脂方面:丁二酸可用于醇酸树脂、不饱和聚酯树脂等的合成,作为二元酸组分参与酯化反应。具体投料比例依配方设计而定,实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。
在溶剂和增塑剂方面:丁二酸可用于合成丁二酸二甲酯、丁二酸二乙酯、丁二酸二辛酯等增塑剂和溶剂产品,这些产品在塑料加工、油墨、涂料等领域有应用。
在金属加工和表面处理方面:丁二酸可用于金属清洗、电镀添加剂等。
在电子和精细化工方面:丁二酸及其衍生物可用于合成电子化学品、医药中间体等。
工业级丁二酸的规格和纯度根据不同用途有所不同,常见有99%、99.5%等规格。不同应用场景的使用比例存在差异,应结合具体配方进行调整。
丁二酸(琥珀酸)在医药领域主要作为药用辅料、药物合成中间体和原料使用。
作为药用辅料:根据《中华人民共和国药典》(现行版)及相关辅料标准,丁二酸可作为pH调节剂、缓冲剂等药用辅料使用。在药物制剂中,丁二酸常以其钠盐(琥珀酸钠)或与其他成分复配使用。具体在不同剂型和配方中的用量需符合药典及药品注册相关要求,不得超出批准范围。实际添加量需根据具体药品配方、工艺及药典规定确定。
作为药物合成中间体:丁二酸是合成多种药物活性成分的原料,如琥珀酸美托洛尔(酒石酸美托洛尔的同系物,实际为琥珀酸盐形式)、琥珀酸亚铁等。在药品原料药合成过程中,丁二酸的投料量根据合成路线和目标产物的化学计量关系确定,不同合成工艺的投料比例存在差异。
作为研究原料:在药物研发和工艺研究中,丁二酸可用于缓冲体系配制、药物稳定性研究等。
需要特别说明的是:丁二酸本身为化学原料,不直接用于人体,任何涉及人体的应用均需通过药品或器械等法定审批程序。本节仅从原料、辅料、工业合成角度进行介绍。具体药用规格和使用要求应以《中华人民共和国药典》及国家药品监督管理局相关规定为准。
丁二酸在保健品领域的应用主要涉及两个方面:一是作为保健食品原料或功能性成分,二是作为生产加工过程中的辅料或加工助剂。
根据中国国家市场监督管理总局发布的保健食品原料目录及相关规定,丁二酸是否被列入允许使用的保健食品原料,需以现行有效的目录和公告为准。若丁二酸或其盐类(如琥珀酸钙、琥珀酸铁等)被纳入保健食品原料范围,其使用应符合《保健食品原料目录》及相关产品技术要求。
在实际生产中,丁二酸若作为保健食品的酸度调节剂或其他功能成分,其使用量需符合相关标准规定。目前未查询到统一的标准添加量覆盖所有保健品品类,实际使用时应以相关国家标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。
需要说明的是:任何涉及人体健康功能声称的表述均需符合国家相关法规,不得超出批准范围。本节仅从原料和生产加工角度说明。
丁二酸在化妆品中可作为pH调节剂、皮肤调理剂等使用。根据中国《已使用化妆品原料目录》(现行版),丁二酸被收录在列,可用于化妆品生产。在《化妆品安全技术规范》(现行版)中,对化妆品原料的使用有相关规定,丁二酸的使用应符合该规范的要求。
在化妆品配方中的参考使用:作为pH调节剂,丁二酸在化妆品中的添加量通常较低,常见参考用量为配方总量的0.01%~0.5%(质量分数),具体用量因产品类型(如乳液、精华、面膜、洁面产品等)、目标pH值和配方体系不同而存在差异。作为皮肤调理成分,其使用浓度也因产品定位和设计不同而有所不同。
化妆品级丁二酸的纯度通常要求较高,一般不低于99.0%。不同产品规格和配方的实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。
丁二酸在日用化学品中主要用作pH调节剂、螯合剂、清洗助剂等。
在洗涤用品中:丁二酸可用于洗衣液、洗洁精、工业清洗剂等产品中,作为酸度调节剂或助洗成分。在家用洗涤产品中的参考使用量通常为产品总量的0.1%~2%(质量分数),具体因产品类型和配方不同而异。在工业清洗剂中的使用浓度可能更高,需根据具体清洗对象和工艺要求确定。
在个人护理产品中:除化妆品已述内容外,丁二酸还可用于牙膏、漱口水等口腔护理产品中作为酸味剂或pH调节剂。
在工业日化产品中:如金属清洗液、纺织助剂等,丁二酸的使用量根据具体工艺和产品性能要求确定。
日化级丁二酸的纯度要求通常不低于98.0%或99.0%。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。不同应用场景的使用比例存在差异,应结合具体配方进行调整。目前未查询到统一的标准添加量,实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。
丁二酸与发酵领域的关系最为密切,既是发酵产品,也是发酵过程中的重要代谢中间产物。
作为发酵产品:生物基丁二酸本身即通过微生物发酵生产。常用发酵菌种包括琥珀酸放线杆菌(Actinobacillus succinogenes)、产琥珀酸大肠杆菌工程菌株、厌氧螺旋菌属(Anaerobiospirillum succiniciproducens)等。发酵原料通常为葡萄糖、蔗糖、玉米淀粉水解糖、糖蜜等。在发酵生产过程中,丁二酸的发酵液浓度通常可达到50~120 g/L(视菌株和工艺而定),经提取纯化后得到结晶产品。
在发酵工业中的其他应用:丁二酸作为三羧酸循环(TCA循环)的关键中间代谢物,在发酵工程和代谢工程研究中具有重要意义。丁二酸及其盐类可用于发酵培养基的配制,作为碳源或缓冲组分。在发酵培养基中的使用量需根据菌株特性、培养条件和目标产物进行优化。
在食品和饮料发酵中:丁二酸是葡萄酒、苹果酒等果酒发酵过程中的天然代谢产物之一,其含量影响产品风味。在酱油、食醋等酿造发酵中也可检出。但若作为外源添加的发酵调节成分,需符合相关食品添加剂法规。
发酵级丁二酸的纯度根据后续用途不同有所区别,食品级和医药级要求更高。实际生产中各环节的用量和浓度需根据具体工艺参数确定。
丁二酸是重要的有机合成中间体,可通过多种化学反应合成多种下游产品。
丁二酸酐:丁二酸加热脱水可生成丁二酸酐(琥珀酸酐),后者是合成树脂、药物、农药等的重要中间体。合成反应通常在加热条件下进行,具体工艺参数依生产规模和设备而定。
酯类产品:丁二酸与醇类反应可生成丁二酸单酯或二酯,如丁二酸二甲酯、丁二酸二乙酯、丁二酸二丁酯、丁二酸二辛酯等。这些酯类产品广泛用作增塑剂、溶剂、香料中间体等。在酯化反应中,丁二酸与醇的摩尔比通常为1:1至1:2.5(视目标产物为单酯或二酯而定),具体投料量需根据反应类型和目标产物进行计算。
酰胺类产品:丁二酸与胺类反应可生成丁二酰胺(琥珀酰胺)等,用作合成纤维原料、医药中间体等。
1,4-丁二醇:丁二酸可通过加氢还原制得1,4-丁二醇(BDO),这是生产聚四氢呋喃(PTMEG)、PBS等的重要原料。该反应通常需要催化剂(如铜铬催化剂、钌系催化剂等)和较高的氢气压力。丁二酸与氢气的理论摩尔比为1:4,实际生产中需根据催化剂活性和转化率调整。
其他合成:丁二酸还可用于合成丁二酸二酰氯、丁二酰亚胺(琥珀酰亚胺)、γ-丁内酯等多种化工产品。
在各类合成反应中,原料丁二酸的投料量需根据化学反应计量关系、目标产物纯度要求和工艺条件进行计算和优化。不同合成路线的使用比例存在差异,应结合具体配方进行调整。









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