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一、基本信息

CAS号：62-33-9

分子式：C10H12CaN2Na2O8（通常以二水合物形式存在，二水合物分子式为C10H12CaN2Na2O8·2H2O）

性状：本品为白色结晶性粉末，无臭或微有气味，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚等有机溶剂。其水溶液呈中性至微碱性，常温下性质稳定，不易被氧化，与强酸、强碱接触可能发生分解。

二、各行业用途、用法及用量

（一）农业领域

EDTA螯合钙在农业中主要作为微量元素水溶肥料使用，用于矫正和预防植物缺钙引起的生理害。

1. 用途

作为钙元素补充剂，用于叶面喷施、滴灌、冲施等，可预防和矫正作物因缺钙导致的脐腐病、苦痘病、裂果、干等，提高果实硬度、耐贮性及品质。

2. 用法与用量

依据中华人民共和国农业行业标准《NY 1428-2010 微量元素水溶肥料》中对于螯合态微量元素肥料的相关规定进行表述：

• 叶面喷施：常用浓度为0.1%—0.2%（即每100千克水添加100克—200克本品）。不同作物及生育期需调整浓度，例如果树幼果期至膨大期可参考此范围，蔬菜类苗期可适当降低浓度至0.05%—0.1%。

• 滴灌、冲施：每亩每次用量一般为1千克—2千克，兑水稀释后随水肥一体化系统施用，具体用量需根据土壤缺钙程度、作物需肥规律及目标产量调整。

• 基施：可作为底肥或追肥基施，每亩用量一般为2千克—5千克，与有机肥或其他肥料混合后施用。

注意：实际添加量需根据产品有效成分含量（如标注为含螯合钙10%或13%等不同规格）进行折算，并应结合土壤肥力检测结果、作物种类及当地农技部门指导确定。

（二）工业领域

EDTA螯合钙在工业中主要用作水处理剂、清洗剂助剂、纺织印染助剂及化学合成中间体等。

1. 用途

• 水处理：作为阻垢缓蚀剂，用于工业循环冷却水系统，通过螯合钙、镁等离子防止结垢。

• 清洗剂：用于金属清洗剂、电子工业清洗剂中，作为软水剂，提高清洗效率。

• 纺织印染：用作印染助剂，防止重金属离子对染料的影响，提高染色质量。

• 化学合成：作为钙源或螯合试剂，用于合成其他精细化学品。

2. 用法与用量

工业应用因具体工艺差异较大，以下为常见参考范围：

• 水处理：作为阻垢剂使用时，一般每吨水添加5克—50克，具体根据水质硬度、运行工况及处理要求调整。

• 清洗剂配方：在金属清洗剂中，添加量通常为0.5%—2%（质量分数）；在电子工业清洗剂中，添加量一般为0.1%—1%，需根据清洗对象及工艺要求确定。

• 纺织印染：作为软水剂或络合剂，用量一般为每升工作液0.5克—5克，或按织物重量的0.1%—0.5%添加。

• 化学合成：作为原料或试剂使用时，投料量根据目标产物的合成路线及反应方程式计算，一般按化学计量比或过量5%—20%投料。

注意：工业应用中，实际用量需根据产品纯度、具体工艺条件及设备要求进行调整，不同生产配方差异较大，应结合产品技术资料确定。

（三）食品工业领域

EDTA螯合钙在食品工业中可作为食品营养强化剂、抗氧化剂及稳定剂使用，其使用范围和用量需严格遵守食品安全国家标准。

1. 用途

用于强化食品中的钙元素，或作为抗氧化剂、稳定剂防止食品氧化变质及金属离子引起的变色、沉淀等。

2. 用法与用量

依据中华人民共和国国家标准《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及《GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》：

• 作为营养强化剂：可用于调制乳、豆粉、豆浆粉、含乳饮料等，具体使用量按标准规定执行，例如调制乳中钙的强化量一般为250毫克/千克—1000毫克/千克（以钙元素计），需折算为本品实际用量。

• 作为抗氧化剂或稳定剂：用于油脂、罐头食品、饮料等，最大使用量一般为0.01克/千克—0.1克/千克（以EDTA计），需按标准规定执行。

注意：食品工业中必须严格按照国家标准规定的使用范围和限量使用，不得超范围、超限量添加，实际投料量需根据产品规格及配方要求计算。

（四）饲料工业领域

EDTA螯合钙在饲料中可作为矿物元素添加剂，用于补充动物所需的钙元素。

1. 用途

作为钙源，用于配合饲料、浓缩饲料及预混合饲料中，满足畜禽、水产等动物对钙的营养需求。

2. 用法与用量

参考中华人民共和国农业部公告第2625号《饲料添加剂安全使用规范》及相关饲料原料标准：

• 畜禽饲料：在猪、鸡等畜禽配合饲料中，钙的推荐添加量一般为0.5%—1.5%（以饲料中钙元素总含量计），需根据动物品种、生长阶段及饲料配方中其他钙源含量综合确定本品添加量。

• 水产饲料：在水产配合饲料中，钙的添加量一般为0.5%—2%，具体需根据水产动物种类及生长阶段调整。

注意：饲料中添加量需根据产品有效成分含量折算，并应符合饲料卫生标准及营养需要量要求，不同动物及生长阶段的用量存在差异。

（五）医药、保健品领域

EDTA螯合钙在医药及保健品领域主要作为原料或辅料使用，但需注意相关法规要求。

1. 用途

在医药工业中，可作为钙补充剂的原料或制剂辅料；在保健品中，可作为钙营养补充剂的原料。

2. 用法与用量

• 医药原料：作为药用辅料或原料时，其质量需符合《中华人民共和国药典》相关标准，用量根据制剂配方及生产工艺确定，具体应参照药品注册标准或制剂规程。

• 保健品原料：作为保健食品原料时，其使用量需符合《保健食品原料目录》及相关规定，例如钙的每日推荐摄入量一般为500毫克—1000毫克（以钙元素计），需折算为本品用量。

注意：医药及保健品领域的使用需严格遵守国家药品监督管理局及相关部门法规，不得涉及预防、功能，实际生产中应根据产品注册或备案要求确定用量。

（六）化妆品及日化领域

EDTA螯合钙在化妆品及日化产品中主要作为螯合剂、稳定剂使用。

1. 用途

用于化妆品、洗涤剂、牙膏等产品中，螯合金属离子，防止产品变色、变质，提高稳定性和使用效果。

2. 用法与用量

参考《化妆品安全技术规范》（2015年版）及相关行业标准：

• 化妆品：作为螯合剂，最大允许使用浓度一般为0.1%—0.5%（以EDTA计），需根据产品类型及配方要求调整。

• 洗涤剂：在洗衣粉、洗洁精等产品中，添加量一般为0.1%—1%，用于软化水质、增强洗涤效果。

• 牙膏：作为稳定剂，添加量一般为0.1%—0.5%，防止牙膏变质及金属离子影响。

注意：化妆品及日化产品中添加量需符合相关法规及标准，不同产品类型的限量要求不同，实际生产中应根据产品配方及工艺确定。

（七）发酵及合成领域

1. 用途

在发酵工业中，可作为培养基成分，提供钙元素并螯合有害金属离子，促进微生物生长；在化学合成中，作为钙源或螯合试剂，用于合成其他化合物。

2. 用法与用量

• 发酵工业：在微生物发酵培养基中，添加量一般为0.01%—0.1%（质量分数），具体根据菌种特性及发酵工艺调整。

• 化学合成：作为原料或试剂，投料量根据合成路线及反应方程式计算，一般按化学计量比或过量5%—20%投料。

注意：发酵及合成领域的用量需根据具体工艺条件、产品要求及实验数据确定，不同应用场景差异较大。