α-环糊精厂家 α-环糊精生产厂家 α-环糊精 α-环糊精厂家添加量 α-环糊精现货 α-环糊精添加量 α-环糊精国标 α-环糊精用量

一、基本信息

?中文名称?： α-环糊精，又称α-环状糊精、环六糊精、Schardinger糊精（α型）

?英文名称?： α-Cyclodextrin，Alpha-cyclodextrin

?CAS号?： 10016-20-3

?分子式?： C??H??O??

?分子量?： 972.85

?EINECS号?： 233-032-5

?结构特征?： 由6个α-D-吡喃葡萄糖单元通过α-1,4-糖苷键连接而成的环状寡糖，呈截锥（圆锥台）形空腔结构。空腔内径约为4.7～5.3 ?（埃），空腔深度约为7.9 ?，适合包合较小的分子或基团。

二、性状

α-环糊精为白色或类白色结晶性粉末，无臭，味微甜。可溶于水，在热水中溶解度较高，在冷水中溶解度相对较低。微溶于甲醇、乙醇，几乎不溶于乙醚、丙酮、氯仿等有机溶剂。其水溶液具有一定的旋光性。α-环糊精在干燥条件下性质较为稳定，但在强酸条件下可发生水解开环，高温长时间加热也可能引起降解。其吸湿性较β-环糊精和γ-环糊精更强。不同生产厂家的产品在纯度、结晶度、含水量等方面可能存在差异，常见规格包括食品级、试剂级、工业级等，纯度通常在95%以上，高纯级可达98%或更高。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

三、各领域应用详述

（一）食品领域

α-环糊精在食品工业中主要用作包埋剂、稳定剂和增溶剂，可包合香料、油脂、色素、维生素等活性成分，改善其稳定性、挥发性和生物利用度。

?法规与标准方面?： 根据中国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）的规定，环糊精（包括α-环糊精、β-环糊精、γ-环糊精）可在食品中使用，具体使用范围和使用量应符合该标准的要求。在欧盟法规中，环糊精被归类为食品加工助剂或食品配料，不同成员国的具体使用规定可能有所差异。在美国，环糊精被视为GRAS（一般认为安全）物质，但具体应用需符合FDA的相关规定。

?应用方向?：

在香精香料领域，α-环糊精可用于包合易挥发的芳香成分，减少香气损失，延长留香时间。在油脂类食品中，可用于包合油脂成分，降低油腻感。在固体饮料、粉末状食品中，可用于包合维生素、功能性成分等。

?用量说明?： 根据GB 2760的相关规定，环糊精在不同食品类别中有具体的使用限量，实际使用时应严格按照该标准执行。不同食品品类的添加量存在差异，不应以单一数值概括所有食品应用。在实际生产中，包合工艺中α-环糊精与被包合物的配比因包合对象不同而异，常见参考配比范围较广，具体添加量需根据包合对象的性质、工艺要求及相关标准确定。目前未查询到适用于所有食品品类的统一固定添加数值，实际使用时应以GB 2760及相关产品标准为准。

（二）饲料领域

α-环糊精在饲料工业中可用作饲料添加剂的载体，帮助包合和稳定饲料中的微量活性成分，如维生素、酶制剂、风味物质等，改善饲料的适口性和活性成分的稳定性。

?法规方面?： 在中国，饲料添加剂的使用应符合《饲料添加剂品种目录》和《饲料添加剂安全使用规范》（农业农村部公告）的要求。环糊精在饲料中的使用需依据相关法规和标准执行。

?用量说明?： 不同饲料种类（如猪饲料、禽饲料、水产饲料等）和不同功能需求下的添加比例存在差异。具体添加量需根据实际饲料配方、生产工艺及相关行业标准确定。目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准或产品技术资料为准。常见参考用量因产品类型和工艺不同而变化较大，不宜给出固定数值。

（三）农业领域

α-环糊精在农业中可作为农药或植物生长调节剂的包合载体，用于制备缓释型农药制剂或包合型肥料添加剂，通过包合技术降低活性成分的挥发和降解速度，提高利用率。

?应用方向?： 在农药制剂领域，α-环糊精可用于包合、除草剂等活性成分，减少环境污染和活性成分的快速散失。在植物营养方面，可用于包合微量元素或植物激素类物质。

?用量说明?： 农药制剂中环糊精的使用比例因农药品种、制剂类型和施用方式不同而异，具体添加量需根据农药登记资料、制剂工艺和相关农药管理法规确定。在肥料添加剂中的使用比例同样因配方而异。实际生产中可根据配方及工艺要求调整，不存在适用于所有农业应用的固定数值。

（四）工业领域

α-环糊精在工业领域应用广泛，主要包括：

?纺织印染工业?： 可用于包合染料中间体或纺织助剂中的活性成分，改善染色均匀性和色牢度。

?造纸工业?： 可作为造纸过程中的添加剂，用于包合和稳定某些功能性化学品。

?日用化学品工业?： 在工业级产品中可用作功能性助剂。

?用量说明?： 工业应用中α-环糊精的添加量因行业、产品类型和工艺不同差异。纺织、造纸等行业的具体使用比例需根据各自行业标准和工艺要求确定，不存在统一的固定添加量。实际使用时应以相关行业标准或产品技术资料为准。

（五）医药领域

?说明?： 以下仅从原料、制剂辅料和生产加工角度介绍，不涉及人体、等内容。

α-环糊精在药物制剂领域主要用作药用辅料，作为包合材料提高难溶性药物的溶解度和稳定性，改善药物的生物利用度，也可用于掩味、降低刺激性等。

?法规与标准方面?： 在中国，药用辅料应符合《中国药典》及国家药品监督管理局（NMPA）的相关规定。α-环糊精作为药用辅料在《中国药典》中有收载，其质量标准应符合药典要求。在美国，药用级环糊精需符合USP/NF等标准。在欧盟，需符合欧洲药典（EP）的相关规定。

?应用方向?： 在口服制剂中作为增溶辅料；在注射剂或外用制剂中作为稳定性改善剂；在药物中间体合成中作为手性选择剂或保护基团载体。

?用量说明?： 药用辅料的用量因药物品种、剂型、处方设计和生产工艺不同而差异较大。在制剂处方中，α-环糊精与药物的配比需通过实验优化确定。具体添加量需根据药物处方、生产工艺和药典标准确定。不同制剂类型（如片剂、胶囊剂、口服液、注射剂等）的使用比例存在差异，应结合具体处方进行调整。

（六）保健品领域

?说明?： 以下仅从原料加工、制剂生产角度介绍，不涉及人体宣传。

α-环糊精在保健品生产中可用作功能性成分的包合载体，如包合鱼油、辅酶Q10、植物提取物等脂溶性或不稳定成分，以提高产品稳定性和加工性能。

?法规方面?： 在中国，保健品（保健食品）的生产应符合《保健食品原料目录》和《保健食品注册与备案管理办法》的规定。原料和辅料的使用需符合相关法规要求。

?用量说明?： 保健品生产中α-环糊精的添加量因产品类型、配方设计和生产工艺不同而存在差异。具体添加量需根据产品配方、原料规格及相关标准确定。实际生产中可根据配方及工艺要求调整。

（七）化妆品领域

α-环糊精在化妆品中可用作功能性成分的包合载体和稳定剂，用于包合香精、活性成分、防晒剂等，降低刺激、改善稳定性和缓释效果。

?法规与标准方面?： 在中国，化妆品原料的使用应符合《化妆品安全技术规范》（2015年版）及国家药品监督管理局的相关规定。α-环糊精作为化妆品原料，其使用需符合上述规范的要求。在欧盟，需符合欧盟化妆品法规（EC No 1223/2009）。

?应用方向?： 在护肤产品中用于包合活性成分；在香水和香氛产品中用于固定香精；在防晒产品中用于包合紫外线过滤剂以降低皮肤刺激性。

?用量说明?： 化妆品配方中α-环糊精的使用比例因产品类别（如面霜、精华液、面膜、香水等）、配方体系和设计不同而异。具体添加量需根据化妆品配方、原料规格及《化妆品安全技术规范》确定。不同产品类型的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。

（八）日化领域

α-环糊精在日用化工产品中可用于洗涤剂、柔顺剂、空气清新剂等产品，作为香精包合载体和功能性成分稳定剂。

?应用方向?： 在洗衣液、洗衣粉中用于包合香精，实现缓释留香效果；在空气清新剂中用于控制香气释放速率；在个人护理产品中用于改善产品性能。

?用量说明?： 日化产品中α-环糊精的添加量因产品类型、香精种类和配方设计不同而差异较大。具体添加量需根据产品配方、生产工艺及相关行业标准确定。实际生产中可根据配方及工艺要求调整。

（九）发酵领域

α-环糊精在发酵工业中可作为发酵培养基的组分或发酵过程中的添加剂，用于包合发酵产物中的抑制性物质，或作为某些酶反应的辅助成分。

?应用方向?： 在氨基酸发酵、有机酸发酵、酶制剂生产等过程中，可用于吸附或去除发酵液中的代谢副产物，改善发酵环境。

?用量说明?： 发酵工艺中α-环糊精的使用量因发酵品种、菌种、培养基组成和工艺条件不同而异。具体添加量需根据发酵工艺、培养基配方和相关技术资料确定。不同发酵场景的使用比例存在差异，应结合具体工艺进行调整。

（十）合成领域

α-环糊精在化学合成中可作为手性识别材料、相转移催化剂的组分或选择性反应的模板。其环状结构和手性空腔可用于选择性包合和催化某些有机反应。

?应用方向?： 在有机合成中用作手性分离介质；在高分子合成中用作模板或稳定剂；在超分子化学研究中作为宿主分子。

?用量说明?： 合成反应中α-环糊精的用量因反应类型、底物性质和工艺要求不同而存在较大差异。具体使用量需根据合成反应条件、催化剂体系和文献资料确定。不同合成应用场景的使用比例存在差异，应结合具体实验方案进行调整。