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| 主要用途 | 赋予软饮料甜味的食品添加剂。 |
| 执行标准 | 国家标准GB |
| 生产许可证编号 | SC20137148200057 |
| 型号 | 国家标准GB |
| 包装规格 | 25公斤包装 |
| 有效物质含量 | 99% |
| 含量 | 99% |
| 是否进口 | 否 |
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D-甘露糖(D-Mannose)
CAS号:3458-28-4
分子式:C?H??O?
分子量:180.16
性状:D-甘露糖为白色结晶或结晶性粉末,味甜,甜度约为蔗糖的50%至70%。易溶于水,微溶于乙醇,几乎不溶于乙醚。熔点约为132℃至133℃。在干燥空气中稳定,在潮湿环境中易吸湿。D-甘露糖为己醛糖,是葡萄糖的C-2差向异构体,天然存在于某些植物、水果及微生物中。
一、食品领域
D-甘露糖可作为食品原料或食品添加剂使用。根据中国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)及相关规定,D-甘露糖在食品中的使用需符合相应法规要求。D-甘露糖可用于糖果、糕点、饮料、乳制品等食品类别中作为甜味剂或营养强化剂使用。
在食品中的具体添加量因产品类别、配方体系和工艺要求不同而有所差异。用于甜味目的时,一般参考用量为产品总量的一定比例范围,实际添加量需根据所需甜度、产品配方及相关食品安全标准进行调整。用于营养强化目的时,应符合《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》(GB 28050)等相关标准对营养素添加量的规定。具体添加量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算,不同应用场景的使用比例存在差异,应结合具体配方进行调整。目前未查询到针对D-甘露糖在所有食品品类中统一的固定添加限量,实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。
D-甘露糖还可作为食品加工中的美拉德反应底物、 Browning反应参与物用于风味开发,其使用量根据具体工艺而定,一般在配方中占较低比例,具体需根据工艺参数确定。
二、饲料领域
D-甘露糖在饲料工业中可作为饲料添加剂或饲料原料使用,主要用于动物营养补充。D-甘露糖可参与动物体内糖蛋白的合成,对某些动物的代谢过程具有一定作用。
在饲料中的使用量因动物种类、饲料类型、生长阶段不同而存在差异。常见参考用量一般为饲料总重量的一定比例范围,但目前未查询到针对所有饲料品类的统一标准添加量。实际生产中可根据配方及工艺要求调整,具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。
根据《饲料添加剂品种目录》及相关法规,D-甘露糖作为饲料原料使用时需符合饲料卫生标准和安全要求。使用时应注意产品纯度和规格,实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。
三、农业领域
D-甘露糖在农业领域可作为植物生长调节相关研究的原料,也可用于某些生物农药或生物刺激素的配方中。D-甘露糖参与植物细胞壁多糖的组成,在农业科研和生物技术应用中有一定研究价值。
在农业应用中,D-甘露糖的使用量因具体用途、作物种类、施用方式不同而有较大差异。作为生物刺激素或生长调节相关产品的原料成分时,其在最终产品中的浓度和比例需根据具体产品技术要求确定。目前未查询到统一的标准添加量,实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。不同应用场景的使用比例存在差异,应结合具体配方进行调整。
四、工业领域
D-甘露糖在工业上可用于合成表面活性剂、乳化剂、合成树脂等化工产品的原料。D-甘露糖可作为起始原料用于合成甘露醇、山梨醇等多元醇类产品,也可用于制备甘露糖衍生物用于高分子材料、精细化学品等领域。
在工业合成中,D-甘露糖的投料量根据目标产物、反应工艺和产品规格而定。作为化工原料时,其使用比例根据具体合成路线和配方确定,实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。不同生产工艺或不同配方体系的添加量存在差异,应分别说明,具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。
五、医药领域
D-甘露糖在医药领域主要作为药物原料、辅料或中间体使用。D-甘露糖可用于合成某些含糖药物分子、药用辅料(如填充剂、稀释剂等),也可作为某些药物合成的起始原料。
在医药生产中,D-甘露糖作为原料或辅料的用量需根据药物品种、剂型、生产工艺和药典标准确定。作为药用辅料使用时,需符合《中国药典》或相关药典标准对辅料的质量要求和使用规定。具体添加量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算,不同应用场景的使用比例存在差异,应结合具体配方进行调整。
根据相关法规,D-甘露糖作为药品原料或辅料使用时,需遵循药品生产质量管理规范(GMP)要求。实际使用量应以药品注册资料、药典标准或生产工艺规程为准,不得自行确定固定数值。
六、保健品领域
D-甘露糖在保健品领域可作为功能食品原料或营养补充剂成分使用。D-甘露糖是一种天然单糖,在保健品配方中可作为糖类营养成分添加。
在保健品中的使用量因产品类型、功能定位、目标人群不同而存在差异。常见参考用量需根据产品配方设计和相关法规要求确定。根据中国保健食品相关法规,保健食品原料的使用应符合《保健食品原料目录》及相关规定,D-甘露糖作为原料使用时需符合相应标准。具体添加量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算,目前未查询到统一的标准添加量,实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。
七、化妆品领域
D-甘露糖在化妆品领域可作为皮肤调理剂、保湿剂成分使用。D-甘露糖具有一定的保湿特性,可用于护肤类产品配方中。
在化妆品中的使用量因产品类型(如乳液、面霜、精华液、面膜等)、配方体系和定位不同而有所差异。一般在化妆品配方中作为成分添加时,其在最终产品中的浓度通常为一定百分比范围,但具体数值因品牌配方和产品定位不同而有较大变化。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。根据《化妆品安全技术规范》(2015年版)及相关法规,化妆品原料的使用应符合安全评估要求和相关限量规定。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。
八、日化领域
D-甘露糖在日化领域可用于洗护用品、口腔护理产品等配方中。D-甘露糖可作为保湿成分、表面活性剂原料或功能助剂使用。
在日化产品中的使用量因产品类别和配方要求不同而存在差异。作为配方成分时,其添加比例根据产品类型和功能需求确定。具体添加量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算,不同应用场景的使用比例存在差异,应结合具体配方进行调整。目前未查询到统一的标准添加量,实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。
九、发酵领域
D-甘露糖在发酵工业中可作为微生物培养基的碳源成分使用。D-甘露糖可被某些微生物(如酵母、细菌等)利用作为发酵底物,用于生产生物制品、酶制剂、有机酸、氨基酸等发酵产品。
在发酵培养基中,D-甘露糖的添加浓度因微生物种类、发酵目标产物、培养工艺不同而有较大差异。一般在培养基配方中作为碳源时,其浓度可在一定范围内调整,具体需根据菌株特性和发酵工艺参数确定。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算,具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。不同发酵工艺或不同配方体系的添加量存在差异,应分别说明。
十、合成领域
D-甘露糖作为合成化学的起始原料,可用于合成多种甘露糖衍生物,包括甘露糖苷、甘露糖酯、甘露糖磷酸酯、甘露糖胺等。D-甘露糖也可通过催化加氢等反应转化为甘露醇,或通过其他化学转化合成多种精细化工产品。
在化学合成中,D-甘露糖的投料量根据目标产物、反应方程式计量比、反应收率和产品纯度要求确定。不同合成路线的物料配比不同,实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。









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