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L-组氨酸盐酸盐

CAS号：7048-02-4（部分资料也标注为1115-26-4，具体以实际产品检验报告为准，二者均为L-组氨酸盐酸盐的常见登记号）

分子式：C6H9N3O2·HCl

分子量：191.62（游离碱C6H9N3O2分子量155.16，加上HCl 36.46）

性状：L-组氨酸盐酸盐为白色至类白色结晶性粉末或结晶，易溶于水，微溶于乙醇，几乎不溶于乙醚。其水溶液呈酸性。具有特征性气味。在空气中易吸湿。熔点一般在250℃以上（分解）。

以下按各应用领域分别说明。

一、食品领域

L-组氨酸盐酸盐作为氨基酸类营养强化剂或食品添加剂原料，可用于部分食品加工场景。根据《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880）及相关公告，L-组氨酸及其盐酸盐可作为营养强化剂用于特定食品类别。具体允许使用的食品类别及使用限量应以GB 14880最新版本及国家卫生健康委员会相关公告为准。一般而言，在婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品等类别中可能涉及使用，但须严格按照批准的范围和限量执行。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。不同食品类别的最大使用量存在差异，应查阅现行有效的食品安全国家标准，不得自行设定添加量。若产品用于普通食品加工，应确认是否符合相关法规允许的使用范围。目前未查询到适用于所有食品类别的统一添加量，实际生产中应以相关行业标准和产品技术资料为准。

二、饲料领域

L-组氨酸盐酸盐在饲料工业中可作为饲料添加剂使用，主要用于补充动物饲料中的组氨酸含量，特别是在禽类、猪等动物的配合饲料中。根据《饲料添加剂品种目录》及相关农业行业标准，氨基酸类饲料添加剂的使用应符合《饲料添加剂安全使用规范》（农业部公告相关文件）的规定。不同动物种类、不同生长阶段的推荐添加量存在差异，需根据饲料配方中氨基酸平衡要求和相关行业标准确定具体使用比例。常见参考用量一般以占配合饲料的质量分数表示，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

三、农业领域

L-组氨酸盐酸盐在农业上可能作为植物生长调节相关原料或叶面肥、水溶肥的氨基酸组分使用。但目前未查询到针对该产品在农业领域的统一国家标准或行业标准规定的具体使用量。在实际农业生产中，氨基酸类肥料或植物营养液的添加量通常根据作物种类、生长阶段、施用方式（叶面喷施、滴灌、冲施等）及产品配方而异。常见参考用量需结合具体产品技术说明和农艺要求确定。实际生产中可根据配方及工艺要求调整，具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

四、工业领域

在工业生产中，L-组氨酸盐酸盐可作为生物化工原料、合成中间体或缓冲剂使用。在生物缓冲体系中，组氨酸盐酸盐可用于配制特定pH范围的缓冲液。具体浓度和用量需根据工业生产工艺要求、目标pH值及缓冲容量计算确定。作为化工合成中间体时，其投料量取决于具体合成路线和目标产物的摩尔配比，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

五、医药领域

L-组氨酸盐酸盐在医药工业中主要作为原料药生产的起始物料或中间体，用于合成含组氨酸结构的药物成分或作为注射剂等制剂中的缓冲成分。在药品生产中，其使用应符合《中华人民共和国药典》（现行版）及相关药品注册标准的规定。作为药用辅料或原料时，其纯度、含量、杂质限度等均需符合药典或注册标准要求。具体投料量根据药品处方、生产工艺及批件核定的配方确定，不同药品品种和剂型的使用量存在差异，应结合具体配方进行调整。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。由于涉及药品注册和生产许可，具体应用应以药监部门批准的文件为准。此处不涉及任何人体、等表述。

六、保健品领域

L-组氨酸盐酸盐作为保健品原料，可用于生产含氨基酸的保健食品或膳食补充剂。根据《保健食品原料目录》及相关法规，其使用范围和用量应符合国家市场监督管理总局发布的保健食品相关规定。不同保健食品产品的配方和声称对应不同的原料使用要求，具体添加量需根据产品注册或备案的配方确定。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。需注意，保健食品不得声称预防或功能，产品开发应符合《保健食品注册与备案管理办法》的要求。

七、化妆品领域

L-组氨酸盐酸盐在化妆品中可作为皮肤调理剂或保湿相关成分使用。根据《已使用化妆品原料目录》（国家药品监督管理局发布），组氨酸及其盐类属于已收录的化妆品原料。具体使用浓度和添加量需根据化妆品产品类型（如乳液、精华、面膜等）、配方体系及安全评估结果确定。一般参考用量以产品中的质量分数表示，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。不同化妆品剂型和配方体系的添加量存在差异，应结合具体配方进行调整。目前未查询到统一的标准添加量，实际生产中应以相关行业标准和产品技术资料为准。

八、日化领域

在日化产品（如洗发水、沐浴露、洗手液等）中，L-组氨酸盐酸盐可作为调理成分或pH调节辅助原料使用。具体添加量根据日化产品的配方体系、定位及生产工艺而定。常见参考用量以产品配方中的质量分数表示，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。目前未查询到统一的标准添加量，实际生产中可根据配方及工艺要求调整。

九、发酵领域

L-组氨酸盐酸盐在发酵工业中可作为培养基组分或发酵过程中的氮源补充，用于微生物发酵生产氨基酸、酶制剂、有机酸等产品。在发酵培养基配制中，其添加量通常以培养基体积或质量的浓度表示（如克每升或克每千克培养基），具体用量取决于菌种特性、发酵目标产物、培养基组成及发酵工艺参数。不同发酵产品和工艺的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

十、合成领域

在化学合成中，L-组氨酸盐酸盐可作为合成含咪唑环化合物、肽类、药物中间体等的起始原料。合成反应中的投料量根据目标产物的化学计量比、反应收率及工艺要求确定。不同合成路线的摩尔配比和投料量存在差异，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

十一、衍生物领域

L-组氨酸盐酸盐可用于制备多种衍生物，如组氨酸乙酯盐酸盐、N-保护组氨酸衍生物、金属-组氨酸配合物等。在衍生物合成中，其用量取决于目标衍生物的结构、合成方法和反应当量。不同衍生物产品的合成工艺和投料比例存在差异，应结合具体配方进行调整。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。