L-组氨酸厂家 L-组氨酸生产厂家 L-组氨酸 L-组氨酸厂家添加量 L-组氨酸现货 L-组氨酸添加量 L-组氨酸国标 L-组氨酸用量

一、基本信息

CAS号：71-00-1

分子式：C6H9N3O2

分子量：155.16

性状：L-组氨酸为白色至类白色结晶性粉末或无色至白色晶体，无臭或微有特殊气味，味微苦。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。在水中溶解度约为4.2g/100mL（25℃），其水溶液呈弱酸性。熔点约277～281℃（分解）。比旋光度为+13.5°～+15.5°（水中，25℃，浓度10mg/mL）。

二、食品领域

L-组氨酸在食品领域可用作营养强化剂、调味剂及食品添加剂。根据《食品营养强化剂使用标准》（GB 14880），L-组氨酸作为氨基酸类营养强化剂可用于调制乳粉、豆粉及其制品、含乳饮料、婴幼儿配方食品等类别中，但具体允许使用范围和最大使用量需依据该标准中对应食品类别的规定执行。不同食品类别的添加限量存在差异，应参照GB 14880相应条款确定。

在食品加工中，L-组氨酸可作为调味剂或鲜味增强剂的组分之一，参与美拉德反应赋予食品风味。常见参考用量一般在配方中按质量百分比计，通常为配方总量的较低比例，但具体添加量需根据实际产品配方、工艺及相关食品安全国家标准确定。

在婴幼儿配方食品中，L-组氨酸作为氨基酸，其添加量需符合《食品安全国家标准 婴儿配方食品》（GB 10765）、《食品安全国家标准 较大婴儿配方食品》（GB 10766）、《食品安全国家标准 幼儿配方食品》（GB 10767）等标准中关于氨基酸含量及配比的要求。实际投料量需根据成品中氨基酸含量要求和原料规格进行换算。

三、饲料领域

L-组氨酸在饲料工业中主要用作饲料添加剂，属于氨基酸补充成分。根据《饲料添加剂品种目录》及相关规定，L-组氨酸可用于配合饲料、浓缩饲料和预混合饲料中。根据《饲料添加剂 L-组氨酸》（相关产品标准，如企业标准或行业标准），产品一般以含量98%或99%的规格供应。在配合饲料中的添加量需根据饲养动物种类、生长阶段及日粮氨基酸平衡需要确定，通常在全价配合饲料中以质量分数计处于较低百分比范围。不同动物种类（如猪、家禽、水产等）对L-组氨酸的需求量存在差异，具体添加比例需依据饲料配方技术规范和相关标准执行。

在宠物饲料领域，L-组氨酸也可作为氨基酸组分使用，添加量需符合相关宠物饲料标准和法规要求。

四、农业领域

L-组氨酸在农业领域可作为植物生长调节相关的氨基酸类物质使用。其可用于叶面肥、氨基酸水溶肥等农用肥料产品的原料组分。在氨基酸类叶面肥中，L-组氨酸的添加比例通常根据肥料产品登记要求和配方设计确定。农用氨基酸肥料的执行标准如《含氨基酸水溶肥料》（NY 1429）等对氨基酸总含量和各氨基酸组分有相应要求，但L-组氨酸作为单一组分的具体添加限量需参照相应产品标准和登记资料。实际使用浓度和用量因作物种类、施用方式（叶面喷施、滴灌等）不同而有差异，应结合具体工艺和农艺要求调整。

五、工业领域

在工业领域，L-组氨酸主要用作化学合成中间体、生化试剂、缓冲剂原料等。在生物化学研究中，L-组氨酸是常用的缓冲体系组分之一，其在缓冲溶液中的使用浓度通常按mol/L计，具体浓度依实验体系而定。在工业发酵培养基配制中，L-组氨酸作为培养基组分，其添加量一般以g/L为单位，具体用量根据菌种需求和培养基配方确定。

六、医药领域

L-组氨酸在医药领域主要作为原料药中间体、药用辅料及注射液组分使用。根据《中国药典》相关收载，L-组氨酸可用于配制氨基酸输液（复方氨基酸注射液），其在注射液中的浓度和配比须符合药典处方规定和药品注册标准。不同品种的复方氨基酸注射液中L-组氨酸的含量和比例各不相同，需根据具体药品标准执行。

L-组氨酸盐酸盐（L-Histidine hydrochloride，CAS号：5934-29-2）和L-组氨酸单水合物等盐形式在医药中也有应用，具体剂型和用量须遵循相关药品标准和生产工艺规程。

作为药用辅料，L-组氨酸可用于冻干保护剂、缓冲剂等用途，使用浓度和用量需参照具体制剂工艺和药典相关要求。

七、保健品领域

L-组氨酸作为氨基酸类营养素，可用于保健食品原料。根据《保健食品原料目录 氨基酸类》相关规定，L-组氨酸可作为营养素补充剂的原料。保健食品中L-组氨酸的添加量需符合《保健食品注册与备案管理办法》及相关技术要求，成品中各氨基酸的含量应满足产品技术要求和国家相关标准。具体投料量需根据产品含量规格和配方设计进行换算，不同产品形态（片剂、胶囊、口服液等）的添加比例存在差异。

八、化妆品和日化领域

L-组氨酸在化妆品和日化产品中可用作保湿剂、皮肤调理剂、头发调理剂等组分。在护肤类产品中，L-组氨酸的添加量通常以质量百分比计，一般在配方中的使用比例较低。具体添加量需根据产品配方设计、生产工艺及《化妆品安全技术规范》（2015年版）等相关法规要求确定。在洗发类产品中，L-组氨酸可作为头发调理成分使用，添加比例同样需依据具体配方体系调整。

九、发酵领域

在微生物发酵工业中，L-组氨酸既可作为培养基添加的氨基酸组分供微生物利用，也是发酵法生产L-组氨酸本身的目标产物。作为培养基组分时，其添加浓度通常以g/L计，具体用量依菌种代谢需求和培养基优化结果确定。在L-组氨酸的工业发酵生产中，常采用谷氨酸棒杆菌或其他工程菌株进行发酵，发酵培养基中的碳源、氮源及前体物质配比需根据工艺规程确定。L-组氨酸的发酵产率和产品规格（如含量98%、99%等）依生产工艺而异。

十、合成领域

在化学合成领域，L-组氨酸可通过化学合成法或酶催化法制备。化学合成法通常以特定前体化合物为原料经多步反应得到L-组氨酸，具体合成路线和投料比例依据文献或专利工艺确定。酶法合成中，利用组氨酸酶等酶催化特定底物转化，反应体系中底物浓度、酶用量等参数需根据工艺优化结果设定。合成产物经纯化后可达到不同纯度等级，如食品级（≥98.5%）、医药级（≥99.0%）等，不同等级产品的适用领域和标准要求不同。

十一、衍生物领域

L-组氨酸的常见衍生物包括L-组氨酸盐酸盐（L-Histidine HCl）、L-组氨酸单水合物、N-乙酰-L-组氨酸、L-组氨酰-L-组氨酸（二肽）、组胺（脱羧产物，属不同化合物）等。不同衍生物的用途和使用方式各异：L-组氨酸盐酸盐作为药用和食品级原料使用时，其投料量需根据盐酸盐分子量与游离L-组氨酸的换算关系进行调整；N-乙酰-L-组氨酸在化妆品和部分医药领域有应用，具体用量依据相关产品标准和配方要求确定。各种衍生物的具体添加量、使用浓度和允许使用范围需参照对应产品的法规、标准或技术资料，不宜笼统概括。

十二、一般说明

上述各领域中涉及的添加量、使用浓度和配比，如未特别注明具体数值来源的，均为根据行业惯例和公开资料的一般性描述。实际生产和使用中，L-组氨酸的具体用量需根据产品规格（含量、纯度、剂型）、目标产品的法规标准、生产工艺要求及配方体系进行换算和调整。不同国家和地区的法规对L-组氨酸在各领域的使用范围和限量可能存在差异，使用时应以当地现行有效的法律法规和标准为准。对于尚未查询到明确统一标准添加量的应用场景，具体用量需以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺验证结果为准。