缬氨酸厂家 缬氨酸生产厂家 缬氨酸 缬氨酸厂家添加量 缬氨酸现货 缬氨酸添加量 缬氨酸国标 缬氨酸用量

一、基本信息

?中文名称?： L-缬氨酸；L-2-氨基-3-甲基丁酸

?英文名称?： L-Valine

?CAS号?： 72-18-4

?分子式?： C?H??NO?

?分子量?： 117.15

?EINECS号?： 200-773-6

?性状?： L-缬氨酸为白色结晶或结晶性粉末，无臭或微有特殊气味，味微甜。在水中易溶，在乙醇中几乎不溶，在乙醚中不溶。其等电点约为5.96。熔点约为314至316°C（分解）。比旋光度约为+14.0°至+18.0°（在稀盐酸溶液中）。在常温下稳定，遇强酸、强碱、高温可发生分解。

二、各应用领域详细说明

（一）食品领域

?1. 食品营养强化?

L-缬氨酸是一种氨基酸，在食品中可作为营养强化剂使用。根据《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880）的相关规定，L-缬氨酸属于可用于食品营养强化的氨基酸类物质。具体使用范围和使用量应严格按照GB 14880及国家卫生健康委员会相关公告执行。不同食品类别（如调制乳、固体饮料、特殊医学用途配方食品等）允许使用的最大使用量存在差异，实际生产时需查阅现行有效版本的标准文本。具体添加量需根据实际应用的食品类别、产品规格及相关标准确定。

?2. 特殊医学用途配方食品?

在特殊医学用途配方食品（FSMP）中，L-缬氨酸作为氨基酸组分之一，与其他氨基酸配合使用，用于满足特定人群的营养需求。根据《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则》（GB 29922）和各特殊医学用途配方食品的产品标准（如特定全营养配方食品、非全营养配方食品等），氨基酸的种类和比例须符合规定。实际使用时应依据具体产品标准和配方设计，不同配方中各氨基酸的添加比例存在差异，具体用量需根据产品技术要求和法规标准确定。

?3. 食品风味与调味品?

L-缬氨酸本身具有微弱甜味，在某些复合调味料、酱油、酱类等产品中可作为风味基料的组分之一。根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），氨基酸类物质在食品中的使用需符合该标准规定的功能类别和使用范围。实际生产中，常作为氨基酸调味液或复合氨基酸粉的成分之一使用，具体添加量根据配方工艺和产品类型确定，通常以质量分数计，实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

（二）饲料领域

?1. 动物配合饲料?

L-缬氨酸是猪、禽等单胃动物的氨基酸，在饲料工业中作为饲料添加剂使用。根据《饲料添加剂品种目录》（农业农村部公告）及相关法规，L-缬氨酸（包括L-缬氨酸及其盐酸盐等形式）被列入允许使用的饲料添加剂。在猪和禽饲料中，L-缬氨酸常与赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸等配合使用，以平衡饲料氨基酸组成，提高饲料蛋白质利用率。

根据《饲料中氨基酸的测定》（GB/T 18246）及相关行业资料，饲料中L-缬氨酸的添加量通常根据饲料配方设计、动物品种、生长阶段和营养需要量来确定。一般而言，在猪配合饲料中，L-缬氨酸的添加量通常按饲料原料中的实际需要量计算，常见范围可在每吨配合饲料中添加数千克至数十千克不等（以纯品计），具体用量需根据饲料配方、动物营养标准（如《猪饲养标准》NY/T 65等）和产品规格进行折算。对于预混料形式的产品，添加比例则更高。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

?2. 水产饲料?

在水产饲料中，L-缬氨酸的使用亦需根据水产动物营养需求和相关饲料标准确定。不同水产养殖品种（如鱼类、虾类等）对缬氨酸的需求量存在差异，添加量需结合具体养殖品种和生长阶段进行配方设计。目前未查询到统一的水产饲料中L-缬氨酸固定添加量标准，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

（三）农业领域

?1. 植物营养液与叶面肥?

L-缬氨酸作为氨基酸类物质，可用于配制植物营养液或氨基酸叶面肥。在农业生产中，氨基酸类肥料有助于促进植物对矿质元素的吸收。根据农业农村部相关肥料管理规定，含有氨基酸的肥料产品需符合相应肥料登记要求。L-缬氨酸在此类产品中通常作为组分之一与其他氨基酸配合使用，具体添加量根据产品配方、作物种类和使用方式（如叶面喷施浓度、根部灌溉浓度等）确定。一般叶面喷施时氨基酸有效成分浓度可能在每升溶液数百毫克至数克范围内，但不同产品和作物差异，具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

?2. 生物刺激素与植物生长调节?

部分含氨基酸的生物刺激素类产品中可能含有L-缬氨酸成分。此类产品的使用需符合《肥料登记管理办法》及相关标准。具体用量应依据产品登记资料和使用说明执行，不同产品规格和使用场景的添加量存在差异。

?特别说明?： 农业领域使用含L-缬氨酸的产品，需确认产品是否已取得相应肥料登记证号，并按标签说明使用。

（四）工业领域

?1. 生化试剂?

L-缬氨酸作为生化试剂，用于生物化学研究、氨基酸分析、细胞培养基配制等。在科研和工业检测领域，常以高纯度（如≥98%、≥99%等规格）的产品形式供应。使用量根据实验设计和检测要求而定，通常以克或毫克计，具体用量依据实验方案确定。

?2. 多肽合成原料?

L-缬氨酸是合成多肽和蛋白质的基本原料之一，在多肽药物研发和多肽合成工业中作为起始原料或中间体使用。在固相或液相多肽合成中，L-缬氨酸通常以保护氨基酸（如Fmoc-Val-OH、Boc-Val-OH等）的形式参与反应，使用量根据目标多肽序列和合成规模确定，一般按化学计量比投入，过量使用以保证反应完全。实际投料量需根据目标产物的分子量、合成路线和工艺要求进行计算。

?3. 手性合成与不对称催化?

L-缬氨酸及其衍生物可作为手性源或手性辅助试剂用于不对称合成反应。具体使用量依据化学反应类型、催化剂负载量和反应规模确定，通常以摩尔比计。

（五）医药领域

?1. 原料药与医药中间体?

L-缬氨酸在医药工业中可作为原料药或合成医药中间体的起始原料。例如，某些含缬氨酸结构的药物或前药的合成需要以L-缬氨酸为基础原料。在此类用途中，L-缬氨酸的投料量根据合成路线和目标产物的化学计量要求确定。实际使用量需根据产品含量、规格及具体合成工艺进行换算。

?2. 氨基酸输液与注射用氨基酸?

L-缬氨酸是复方氨基酸注射液的组分之一。根据《中国药典》（现行版）及相关药品标准，复方氨基酸注射液中各氨基酸组分（包括L-缬氨酸）的含量和比例均有明确规定。不同规格和用途的复方氨基酸注射液（如用于营养支持的3AA、18AA等品种）中L-缬氨酸的含量不同，具体使用应严格按照药品标准和处方规定执行。

?3. 特殊医学用途配方食品（药品与食品交叉领域）?

如前所述，在特殊医学用途配方食品中L-缬氨酸作为营养组分使用，需符合GB 29922及相关产品注册标准。

?特别说明?： 医药领域使用L-缬氨酸须符合《中国药典》及国家药品监督管理局相关规定，原料应达到药用级或符合相应质量标准。本文不涉及任何、诊断或人体的表述。

（六）保健品领域

?1. 氨基酸类保健食品?

L-缬氨酸可作为氨基酸类保健食品的原料成分，通常与其他氨基酸（如L-亮氨酸、L-异亮氨酸等支链氨基酸）配合使用。根据《保健食品原料目录 氨基酸类》及相关规定，L-缬氨酸属于允许使用的原料。具体产品的配方和用量应按照国家市场监督管理总局批准的保健食品注册或备案技术要求执行。不同保健食品的产品配方差异较大，具体添加量需根据产品注册资料和实际配方确定。

?2. 运动营养补充剂?

在运动营养补充剂类产品（如蛋白粉、氨基酸补充剂等）中，L-缬氨酸可作为支链氨基酸（BCAA）组分之一使用。此类产品的具体配方和用量根据产品类型和目标人群而定，实际使用量需根据产品规格和相关标准确定。

?特别说明?： 保健品领域的使用应严格遵守《保健食品注册与备案管理办法》及相关法规，不得宣称预防或功能。

（七）化妆品领域

?1. 皮肤护理产品?

L-缬氨酸在化妆品中可作为皮肤调理剂或保湿剂组分使用。根据《已使用化妆品原料目录》（国家药品监督管理局发布），L-缬氨酸在化妆品中有使用记录。具体添加量根据产品类型（如面霜、精华液、乳液等）和配方设计而定，通常在较低浓度范围内使用（如质量分数百分之零点几至百分之几），不同产品和配方体系的用量存在差异。实际生产中可根据配方及工艺要求调整，具体添加量需根据产品规格和配方体系确定。

?2. 头发护理产品?

在洗发类产品中，L-缬氨酸可作为头发调理成分使用，有助于改善发质。使用量根据产品配方和定位确定，具体添加量需根据实际应用的产品类型和生产工艺调整。

?3. 氨基酸类洁面产品?

部分以氨基酸表面活性剂为基础的洁面产品中，L-缬氨酸可能作为辅助成分或与其他氨基酸配合使用。具体用量依产品配方而定。

?特别说明?： 化妆品中使用L-缬氨酸应符合《化妆品安全技术规范》（现行版）及相关法规要求，产品需按规定进行备案或注册。

（八）日化领域

?1. 个人清洁用品?

在洗手液、沐浴露等个人清洁产品中，L-缬氨酸可作为温和的氨基酸类成分添加，用于改善产品的温和性和肤感。具体使用量根据产品配方和类型确定，一般在较低浓度范围内，不同产品差异较大，实际添加量需根据配方要求调整。

（九）发酵领域

?1. 微生物发酵培养基?

L-缬氨酸是微生物发酵培养基中常用的氨基酸组分，用于提供氮源和碳源。在发酵工业中（如抗生素生产、酶制剂生产、有机酸发酵等），培养基中L-缬氨酸的添加量根据微生物种类、发酵目标产物和培养基配方而定。通常以质量浓度（如每升培养基中添加数克至数十克不等）或质量分数计，不同发酵工艺和菌种的需求差异较大，具体用量需根据发酵工艺和培养基设计确定。